だんらんの家 東菅野
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ブログ
2022年03月27日 お花見
こんにちは！近所のお寺の桜が今日の暖かさでかなり開いてきましたので、午後からお散歩へ。桜を愛でるお三方の後ろ姿をそのまま写真に収めました。帰ってきてからは職員手作りのおやつ。今日はフルーツ大福です。白玉粉に食紅を混ぜ、お花見にぴったりな色となりました。中に入った桃の缶詰が風味を増し、とても好評でしたよ(^^)v
15:17:07
2022年03月26日 春のお習字
こんにちは(^^) 外はあいにくのお天気ですが、少しでも春らしい雰囲気を味わいましょう！ということで、春らしい言葉を毛筆で書いていただきました。どんな字を書くかスタッフと綿密に打ち合わせをして、いざ筆をスルスルっと・・・なかなかうまくいかなくて何度も書き直したかたもいらっしゃいましたが、最後は立派な作品が仕上がりました！
15:20:11
2022年03月25日 焼き小籠包作り
こんにちは！
今日の昼食は「焼き小籠包」。体操の後に小籠包作りが始まりました。
刻んだネギとひき肉を混ぜて、醤油、オイスターソース、すりおろしたショウガで味を付けます。今回は小籠包の皮に餃子の皮を使いました。餃子の皮にひき肉とゼラチンで固めた鶏がらスープを入れます。そこから周りをキュッキュッとつまんで小籠包の形に整えます。ご利用者様にはちょっと難しいかな～と思っていたのですが・・・とんでもない間違えでした！！皆さん、とてもお上手で、「以前の作ったことありますか？？」と伺うと「初めてよ～」とのお返事。皆さん器用なんですね～。出来上がった小籠包はフライパンで焼いてから水を入れて蒸し焼きにしました。皆さん美味しそうに召し上がっていましたよ～。
15:11:00
2022年03月24日 機能訓練
こんにちは！今日は機能訓練の先生のもと体を動かしていただきました。棒を使った体操では、空中にヒョイと飛ばして受け止める動きがあり、皆さん最初は落としていたのですがすぐに上達されました。写真では両手ですがこの後左右交互に片手でも行い、そちらはなかなか難易度が高かったようです。次回また頑張りましょう！
18:17:32
2022年03月23日 チーズタッカルビを作りました
こんにちは！
昨日に続き、寒い朝でしたね。今日は体も温まるおいしいおかずを皆さんで作りました。韓国のお料理「チーズタッカルビ」。鶏肉とキャベツ、チーズがメインの蒸し焼きです。とにかく切る量が多かったので材料別に手分けをしてたくさん切っていただきました。最後に香ばしいタレをかけて出来上がり！ホットプレートからはとてもいい匂いがしてきて、12時前にもかかわらず「早く食べたいね～」「待ちきれないね～」との声が聞かれましたよ♪
18:09:42
2022年03月22日 雪ですね！
こんにちは！
今朝は雨からみぞれになり皆さん驚かれていましたが、だんだんと雪になり「雪だねえ」「すごいねえ」「寒い寒い！」の言葉があちらこちらから聞こえてきました。午後からはテーブルゲームで楽しみました。紙コップに点数を記載し、そこへ遠くからピンポン玉を5個入れて点を競います。なんと紙コップの数は10個ほど！！どこへ入っても確実に点数が稼げるので皆さん大はしゃぎ！病みつきになりそうなゲームです(^^)
14:47:36
2022年03月21日 ぼた餅作り
今日は。春のお彼岸ですね。なので今日は皆さんと一緒に、ぼた餅を二種類作ってみました。一つはご飯を潰してから小さく丸め餡子をまぶしてもらいました。もう一つはご飯を潰してから餡子を中に入れて丸め、最後にきな粉をまぶしてみました。二種類あってそんなに食べられるかなあと思いましたが、心配ご無用、皆さんペロリと召し上がりました。食べている時ってなんて幸せそうな顔してるんでしょうね☻
15:23:56
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