だんらんの家 東菅野
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ブログ
2020年05月24日 餃子作り
こんにちは！
今日の昼食は「手作り餃子！」今は冷凍食品の餃子がたくさん販売されていますが、やっぱり手作りは美味しいですよね～。ご利用者様に野菜を切って頂き、ひき肉と混ぜて捏ねて頂きました。皮に包むのもお手伝いして頂きましたよ～。ホットプレートで焼き、こんがり（焦げてしまったのもありましたが・・・）美味しく出来上がりました。
16:25:54
2020年05月19日 たこ焼き作り
こんにちは！
今日のおやつは「たこ焼き」！！
細かく切った野菜、天かす、ネギ、ソーセージ（今回はタコの代わりに入れました）を入れましたよ～。たこ焼きを焼く香りが部屋中に充満～！！いい匂い～！！みなさん思わず笑顔がこぼれ、美味しそうに召し上がっていました。
16:53:00
2020年05月18日 豚汁作り
こんにちは！
昨日より気温が下がり、ヒンヤリとした一日でしたね。
今日の昼食は「豚汁」。具材の人参、玉ねぎ、大根、長ネギはご利用者様に切って頂きました。皆さん、手際よく切ってくださいましたよ～。大きなお鍋でたっぷり作った豚汁は大好評。美味しかったです。
15:46:22
2020年05月16日 味噌田楽作り
こんにちは！
今日のおやつは「味噌田楽」。甘辛い味噌を木綿豆腐にのせて召し上がって頂きました。味噌田楽用の味噌はご利用者様にもお手伝いして頂きました。味噌とみりん、お酒とお砂糖を鍋に入れ、トロッとしてくるまで煮詰めましたよ～。この甘辛味噌が大好評！！だんらんの家東菅野のオリジナルブランドで「田楽用甘辛味噌」を売り出そうか？？な～んていう冗談も飛び出しました。
余った味噌は、焼きおにぎりにして夕食にも提供しました。この焼きおにぎりが絶品！！来月はおやつに「焼きおにぎり作り」を入れたいと思いま～す。
15:56:33
2020年05月14日 手作りわらび餅
こんにちは！
今日のおやつは手作りわらび餅。
わらび餅粉と砂糖、お水を鍋に入れて弱火にかけ、じっくりかき回していきます。
たくさん食べたい！と粉を二倍の量を入れたら、なかなかトロみがついてこない・・・
「強火にしようよ！」とY様。「弱火じゃないと焦げるわよ。じっくり、コトコトがいいのよ～」とM様。そんなやり取りをしながら、完成しました！きな粉と黒蜜をたっぷりかけて召し上がって頂きました～。
15:46:19
2020年05月12日 スタンプ
こんにちは！
おやつの後に、皆さんにスタンプを押して頂きました。
ボトルのフタや平らなお皿の底に梱包材のプチプチ（正式名称がわかりませんが・・・）を輪ゴムでとめて、インクをつけてポンポン押していきます。来月のカードに使おうと思っていますが・・・何になるかはお楽しみに～！！
15:57:36
2020年05月11日 お花を植えました。
こんにちは！
今日は花壇とプランターにお花を植えました。
もともと花壇には見にバラが植えてあったので、そのお隣に日々草。プランターにも植えました。花壇の端には茄子ときゅうりの苗も植えましたよ～。「スイカを植えよう！」という御意見もあったのですが、難しそうなので初心者向けの野菜から。お花の成長も、野菜の収穫も楽しみです。
18:12:09
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