昼食作りに豚肉の生姜焼き、チンゲン菜とカニカマの副菜、お味噌汁を作りました。生姜焼きはお肉やわらかの素というものを振りかけて噛み切りやすくして皆さまにも食べやすい形にしました。副菜も手際よく準備を進めてお食事を楽しんで頂きました。
14:19:43
今年の桜は開花が早かったので予定を1週早めてお花見に出かけました。園内はもう既にほぼ満開になっており、桜園を中心に散策したりベンチでゆっくり観賞したりしてきました。
15:25:17
1週間予定を早めてのお花見2日目ですが、本日は曇天ではありますが、気温がある程度あり、ゆっくり散策することが出来ました。お花ももうほとんど満開に近く、桜園をじっくり楽しむことができました。
15:27:08
最終週予定のお花見が、例年にない早い開花となり、天候も不安だったので行ける時に、ということでお花見に出かけました。園内の桜は6分咲き位で、ポカポカ陽気の中ゆっくり散策することができました。
16:21:09
たまに職員が作っているバスクチーズケーキを苺味にしたおやつ作りを行いました。セルクルの底に砕いたビスケットを敷き詰めて、クリームチーズと苺、生クリームで生地を作り、オーブンで熱を入れて冷まして完成です★
16:22:08
今回の食事作りは基本のコロッケ、小松菜とカニカマの和え物、ニラレバを作りました。9時にそろった方からどんどん進めていったので、11時過ぎにはほぼ完成しました。コロッケは皆様手のひら以上の大きさに捏ねていったので、少々小さく調整しながら揚げていきました。
13:44:38
ボールを蹴って坂を越えゲーム、うちわでボールを運んでいくリレー、同じ色の柱を立てていく積み立てゲームを行いました。周りの人と協力しながら頑張って皆さま取り組まれました。
16:08:57