だんらんの家 東菅野
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2022年04月09日 桜蒸しパンを作りました
こんにちは！
桜の花も散りつつありますが、今日は満開の桜を思い出しながら、花びらの塩漬けを使い蒸しパンを作りました。
色付けには食紅をほんの少し。入れすぎると真っ赤っ赤になってしまうので慎重に！！
具材を混ぜて、蒸し器で15分程蒸したらふんわりとした桜蒸しパンの出来上がりです。
ほんのり甘くてフワフワ、大好評でしたよ。今度はチョコレート味や抹茶味も作りましょうね(^^)
18:31:49
2022年04月07日 機能訓練＆お誕生会
こんにちは。
午前中は専門の先生のもと、機能訓練でしっかりと体を動かしていただきました。
そして昨日に引き続き４月生まれの方のお誕生会、今日はＴ様とＮ様のお二方を皆さんでお祝いしましたよ。笑顔が素敵なＴ様、だんらんムードメーカーのＮ様、暖かい拍手とケーキでご満足いただけました(^^)☆彡
15:44:35
2022年04月06日 春巻き作り
こんにちは。
今日は昼食に春巻きを作りました。
春巻きの具は、豚肉、春雨、たけのこ、干し椎茸、人参、ニラ。具材はご利用者様に切って頂きました。人参は皮をむいて、ちょっと太めの千切り。ニラは３～４センチに切って、他の具材も同じように切って頂きました。「この包丁、切れないね～」「すみません(-_-;)。ちゃんと研いでおきます～」と言うやり取りも・・・。ごめんなさ～い。
具材が切り終わったら、フライパンで炒めて味付け、皆さんには具材を巻いて頂きました。
大きい春巻き、小ぶりな春巻き、いろいろありましたが、どれも美味しかったです！
おやつの時間はY様のお誕生日会をしました。９０歳を過ぎられたY様、何事にも前向きに取り組まれて私達スタッフも元気を頂いています。これからも健康に気を付けて、元気にお過ごしください！
17:09:32
2022年04月05日 塗り絵とトランプ
こんにちは！数日間ぐずついたお天気でしたが午後からは陽射しが！
昼食後は塗り絵に挑戦。春らしい色とりどりのパンジーの花があちこちで咲きました。
そしておやつの後はトランプ。カードが大判でとても見やすく、扱いやすいと皆さんにも好評です。大勢で遊ぶ七並べはとても見ごたえがあります(^^)v
15:47:46
2022年04月04日 パイナップルケーキを作りました
こんにちは！あいにくの雨降りですが、だんらんでは今日も皆様お元気に過ごされています。午後からはおやつにパイナップルケーキを作りました。台湾のお菓子で漢字表記は「鳳梨酥」。パイナップルジャムで作った餡を、クッキー生地の皮で包んで焼きました。生地にはバターがたっぷり！生地をボウルで大きくまとめ、人数分にわけてお一人ずつ餡を包んでいただきました。オーブンで焼いている間はパイナップルの産地やお料理についてお勉強！紅茶と一緒に召し上がっていただきました。香りもよく大成功でした！！
15:35:42
2022年04月03日 バレーボール大会
こんにちは！朝から雨が降ったりやんだりで不安定なお天気ですが、こんな時こそ元気よく！！今日は皆さんでビーチボールでバレーボール大会をしました。座ったままのプレーでしたが皆さんの勢いが凄まじく白熱した大会となりました！！！
15:45:57
2022年04月02日 バナナケーキ
こんにちは！
桜の花が満開ですね。送迎中、車の窓から見る桜に皆さん興奮気味で「綺麗ね～」と仰っていました。
今日はおやつにバナナケーキを作りました。バナナを潰して、生地に混ぜ込んでオーブンで焼きました。部屋中がバナナの甘～い匂いに包まれて、おやつ時間の前から、ちょっとワクワク。「そろそろ焼けたかしら～」と聞くご利用者様もいました。焼きたてのケーキを皆さん美味しそうに召し上がっていました～。
20:18:00
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