だんらんの家 南桜井
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2024年03月04日 失敗をして成長する！ 恐怖のキンカン失敗ストーリー
皆さんは失敗を恐れるタイプですか？？ それとも、物事の多くは失敗してもどうにかなると割り切れるタイプですか？？
わたくし加藤は前者のタイプです(´･-･`) 結構心配性で、何事も計画を立てて焦りたくない方です。
ですが、唯一わたしが行き当たりばったりで出来ること、それは料理です。
お菓子作りとは違って、料理は多少分量が違っても大きな失敗はないですからね♡(・ڡ・)
と、長い前置きがありましたが、なんと今回とある失敗をしました！
事業所に沢山のキンカンがあった為、せっかくだから煮ることになり。。。
キンカンを洗っていただいたり、ヘタを取ったり…協力して行ってここまでは良かったんです…（泣）
煮ると言ったらやっぱり砂糖だよね！（ドサドサ）
とりあえず沸騰させよう！（中火）
結構煮詰めないと柔らかくならないよね！（すこし放置）
と、加藤が行ったこの3つが魔の三拍子となり(笑)
気付いたら所々焦げて、砂糖が煮詰まって茶色くなり、キンカンもシワシワ( ߹ᯅ߹ )
｢やってしまったー…。。。｣ 結構落ち込んでいる私に
｢甘露煮っぽくておいしい！｣ ｢キンカンの甘さが際立っていいんじゃない？｣ と、皆さんすかさずフォローして下さいました。
お味は美味しいようでよかったですが、キンカン煮るのがトラウマになりそうな加藤でした(笑)
14:36:54
2024年03月03日 きょ〜うはたのしい〜 ひな祭り〜♬(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ
皆さんこんにちは〜！！ 先日スタバの新作抹茶ドリンクを飲みました(º﹃º`) 抹茶×桜の味で本当に美味しかったです。。。加藤です☆ミ
そんな本日は風も強くなく、あったか〜い日差しが事業所にも差し込みます( ◜ω◝)
今日は午前中に、頂きもののキンカンの下処理を皆さんと行い、甘露煮を作りました！
が、！！！！ 加藤焦がしました！(´>ω∂`)てへぺろ☆
そのご様子はまた今度、、、（笑）
今日の本題は、ひな祭りに因んだちらし寿司作り。
炊きたてのお米に、すし酢やレンコン、たまご、エビ、枝豆などなどを投入してもらい混ぜ混ぜ〜ꔛ
手順は簡単でも、彩りが良くて作る度食欲が湧いちゃいますねぇ(ᯣᴗᯣ)
「取り分けるの緊張するな〜」｢なんかその茶碗エビ多くない？？｣ ｢もうちょっと食べようかな〜♫｣
っと、今日いらしたレディの皆さんは存分にちらし寿司を堪能されました〜(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ
もちろんおやつは桜餅♩
14:33:23
2024年02月28日 南桜井ブギウギ♪ドキドキ♪ワクワク♪
こんにちはヽ(^o^)丿
春がすぐそこに近づいて来ていますね♪
心♪ワクワ♪ウキウキ♪ドキドキ♪
でもまだ風が冷たい今日この頃の南桜井では
暖か～ぃ！「すいとん」を皆で作りました٩( ‘’ω’’ )و
さっそうと割ぽう着に袖を通し
準備万端！
大根・人参の皮むき隊！ラジャー(‘’◇’’)ゞ
しめじ・しいたけを食べやすい大きさにさく隊！まかしとき～ぃ٩( ‘’ω’’ )و
ネギ・ごぼうを着る隊！がってんだぁ～ぁ(‘ω’)ノ
南桜井戦隊割ぽう着隊はどんな料理もお手のもの
大鍋の中に浮かぶ悪も根こそぎ取り除けます！
お味は言う事なしの味ヾ(≧▽≦)ﾉ
南桜井のすいとんが気になった方は是非！
見学にお越しください！
元気印の割ぽう着隊が腕によりをかけて作ります！
すいとんで満腹印の深井でした(❤^.^❤)
17:55:45
2024年02月25日 あみだくじ de 駄菓子バイキング(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ
皆さんこんにちは〜！ 小銭を握りしめて駄菓子屋へ走り、いっつもペペチと健康カムカムを食べてました(伝われ)。 加藤です(*^^)v
さて、本日の南桜井はどうやら駄菓子バイキングのイベントです。
もちろん！大量のお菓子はこさえてきましたが、ただバイキングにしてもなんか物足りないよな〜〜。うーーーーん。。。
っと、頭を抱えて悩んでいる加藤の傍らで増田スタッフと福留スタッフは着々と準備を進めます☆ミ
その手には、何やら お〜〜っきな紙と、ペン。
一体何が始まるんだろう？ と頭にハテナを抱えたまま、2階へ上がると…
『あっみだっくじ〜♪ あっみだくじ〜〜〜♫』と
下から賑やかな声が！！
どうやら、お手製あみだくじで駄菓子を取りに行く順番を決めていたようです！！
さすが！！ さらなる楽しいを更新してくれるウチのスタッフは精鋭揃いなのです( ◜ω◝)
皆さんも、自分のあみだくじが何番目に繋がっているのか目を大きく開き見つめています(ᯣᴗᯣ)
最後まで順番が出たら、あとは取るだけ！
わたあめやドーナツ、ラムネ、ソースせんべいなどなど…懐かし揃いの駄菓子とあみだくじで楽しいおやつタイムになりましたー！！
ずるい！(º﹃º`)
15:03:33
2024年02月20日 よだれの大洪水( ⸝⸝>⤚<) 贅沢だんらんランチ☆ミ
皆さんこんにちは〜☆ 昨日は帰宅後にグラタンやハッシュポテト、フランスパンを焼いたりなどなど…ちょっと張りきってディナーを作りました(ᯣᴗᯣ)加藤です (美味しかったけど疲れました笑)
南桜井名物、イベントカレンダーを覗いてみると…今日は贅沢ランチイベント！
朝のお迎えの際に、御家族様や利用者様たちに｢贅沢食って何が出るの？(*òωó)ﾉ ｣っと興味津々に質問攻め！！
ふふ…それはお昼が出てからのお楽しみです〜 と、交わしつつお昼の時間まで皆さんにはバレないように加藤はコソコソと支度支度('ω' )≡( 'ω')
お昼までの間、皆さんには脳トレや体操をしてもらい充分にお腹を空かせてもらって…
昼食の15分前… フロアにいる皆さんもそわそわ。
そんな皆さんの元にスタッフたちがアレをお持ちします。
そう！そのアレとは海鮮ちらし寿司！
まさに贅沢ぅ〜〜⤴︎︎⤴︎ 光り輝く刺身たちや、カニのほぐし身、卵がキラキラと輝きます(´｡✪ω✪｡ ` )
光り輝くちらし寿司をかきこみながら、にやけが止まらない皆さんでした(ᯣᴗᯣ)
12:23:23
2024年02月19日 100円以上のたのしさ！ 弾丸⭐︎お買い物ツアー in100円ショップ✌︎('ω'✌︎ )
みなさんこんにちは…苦手な夏が近づいてきている感じがして悲しい加藤です…（╹◡╹）
今日は朝方あいにくのお天気となりましたが、来所された皆さんはとっても元気⭐︎
以前から「どこでもいいから100円ショップに行きたいなぁ〜(ﾟ∀ﾟ)」とよくお話がありました。。。お天気はあまりよくないですが、そうと決まれば行っちゃいましょう！
弾丸お買い物ツアー！ ララガーデンの巻(^｡^)
車内はいつものように大盛り上がり。いくつになっても遠足気分♬
到着すると、広い店内に皆さん大興奮！
「最近の100円ショップはこんなに広いんだねぇ∑(ﾟДﾟ)」「カゴに入れすぎちまうなぁ（笑）」と、カゴを持つや否やポンポンと商品を放り込みます⭐︎
店内散策中にも、「無印に行きたいわ」「隣の野菜屋さん気になるね」と会話がはずみます♬
最後はおかしのまちおかで大量のお菓子を購入し、撤収！
皆さん物欲がかなり満たされたようで、帰ってきてからも会話に花が咲いてました(^^)
11:21:05
2024年02月18日 摩訶不思議なリンゴ薔薇ミルクレープ&バナナスポンジケーキ( ◜ω◝)
みなさんこんにちは⭐︎ 先日仙台に行き、分厚い牛タンを食べて腰を抜かしそうになりました加藤です(°▽°)
さてさて…この間の14日はバレンタインでしたね♡
加藤は毎年何かしら作るのですが、今年はすっかり忘れて作りませんでした(´・ω・｀)
ですが、だんらんの家にはチョコもイチゴジャムも生クリームもミックス粉も卵も牛乳も…っと、何か作ってくれと言わんばかりの材料がゴロゴロ☆ミ
というわけで今日は、バナナスポンジケーキ&りんごミルクレープを作っちゃいました(ᯣᴗᯣ)
スポンジ部隊とクレープ生地部隊に分かれ作業…。
スポンジは炊飯器くんにおまかせ！30分も経てばあら不思議☆ ふかふかスポンジの完成です。。
クレープは1人ずつキッチンにお呼びし、うすーく…まるーく…焦げないよーに焼いてもらいます…。
スポンジとクレープ生地に、生クリームやイチゴジャムを塗って頂き、最後はチョチョイと加藤が魔法をかけます…♪♪
あーら不思議♪ リンゴ薔薇ケーキの出来上がり♡
本日は丁度お誕生日の方がいらっしゃった為、バースデーソングを歌いながら登場！
｢こんなにすごいケーキをみんなから貰って涙が出ちゃうね(> <｡)｣と嬉しいお言葉と共に、ケーキを召し上がられました☆ミ
12:28:05
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