だんらんの家 成田東
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2013年12月09日 講演会 in 永福 and メリークリスマッスの準備
歌舞伎の歴史についてとても詳しいご利用者さんに、講演会をしていただきましたーーー(^^)
皆さん興味津津に聞き入っていらっしゃいました◎
そしてクリスマスの飾り付けも、日々進んでおります！
下絵に合わせて、貼り絵方式でサンタクロースやトナカイを形づくっています★★★
完成写真は後日！お楽しみに〜〜〜ヽ(○´ｗ｀)ﾉ.｡ﾟ+
21:50:16
2013年12月05日 たこ焼き！？ いや違う！
今日はたこ焼きパーティー！！！
のように、見えますが？？？
実は、これは小ちゃなアメリカンドッグですよ(*´ω｀)
たこ焼きの機械で、ホットケーキミックス流し込んで、アメリカンドッグにしましたよ♪
第一弾の中身はウインナー◎
第二弾はバナナ〜◎
生地を流し込む係り、
具を入れる係り、
と、役割分担をして皆さんで楽しく焼いて食べました(^^)
それにしてもチョコレートソースかけは美味しそうにできたなぁぁぁ+.ﾟ☆*ﾟ*
22:46:04
2013年12月02日 ★ the UDON final ★
前日に下準備をしたうどん玉を、一晩寝かせましたよーーー(^^)!!
皆さんとても楽しそうに、うどん玉を伸ばして、切って♪
中には、『昔はうどん職人さんでしたか！？』というくらいに、慣れた手つきで作業する方もいらっしゃいました◎
そういえば。。。
前回の生地で書き忘れたのですが、
白のうどん玉はプレーン、
黄色のうどん玉はカボチャも一緒に練って作りました★
カボチャ玉の方は、プレーン玉と比べると少し柔らかくって、
ちゃんとコシが出るかな〜と密かに心配していたのですが、
しかっりと歯ごたえのある美味しいうどんに仕上がりました(ｏ´艸｀ｏ)♪
めでたし！！！
ネギ、ホウレンソウ、豚肉と一緒に、
ほっぺたが落ちるかと思いました(o-∀-o)
09:38:00
2013年11月30日 the UDON !!!
こんな感じでうどんの仕込みをしました！
一晩寝かせて、明日の昼食として皆さんに召し上がっていただきます(^^)★
皆さんイキイキとUDONを踏んでました！！！
うどん10人前
【材料】
うどん粉１㎏・水４５０cc・塩５０g
出汁用どんこ・鰹節みりん・醤油
【道具類】
ボウル 麺棒・伸し板・丈夫なビニル袋・空腹の胃袋
【手順】
①うどん粉(中力粉)をふるう。同時に水に塩を完全に溶かす
②ボウルに粉を入れて土手を作る
③水を始めに2/3位入れて混ぜてって、固さを見ながら残りを少しずつ入れて、ひとまとめにする
④ビニル袋に入れて、嫌いな人の写真を張り踏みつける※中心から外側に伸ばすように
⑤伸びたら袋から出して、小さく畳んで踏みつける。これを５回くらい繰り返す
⑥生地が滑らかになったら、丸めて乾かないように１時間ほど寝かす※この時人も昼寝をして今後に備えると吉
⑦延ばす
⑧蛇腹に畳む
⑨切る
⑩茹でる
⑪空腹の胃袋に収める
15:09:22
2013年11月26日 おさんぽ ･.:ﾟ｡o(´ω｀*)
昨日はあいにくの天気でしたが、今日は暖かかったですね〜♪
ということで、午後はゆっくりと散歩に出掛けました◎
出発して直ぐのこと、渡ろうとした橋の反対側に、、、
たぬきが居ました！！！
見事、正面からの撮影に成功しました！
ポンポコ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
神田川沿いを歩き、この時のために残しておいた職員のお昼ごパン（菓子パンです）を、
神田川の鯉たちに
お・す・そ・わ・け で、 お・も・て・な・し ♡♡♡
しましたよ(^^)
でもでも鯉よりも鴨の方が足が速く、鴨がパンをいっぱい食べていました(°∇°)
もう少し歩くと、そこには落ち葉の絨毯が広がっていました〜★
昨日の強風で、余計に沢山落ちたのかもしれませんね。
長い距離ではありませんでしたが、とても歩き易くて落ち着くコースでした◎
ご利用者の方々の良い笑顔が見れた事が、何よりも嬉しいです(^^)
週間天気予報によると、明日・明後日くらいまでは日中暖かくなるみたいです♪
お散歩日和、皆さんも是非ご堪能してくださいね (●´∀｀)ﾉ
15:45:09
2013年11月22日 ★ B U R I ★
皆さんこんにちは！
新人スタッフの新山です！
早速ですが、ブリと一緒に寝てみました(^^)
私の旦那、ブリ夫です〜、だって今日は『良い夫婦』の日（11月22日）だから！
本日のタイトルは『★ B U R I ★』ということで、
だんらんの家 永福 にて、ぶりの解体ショーを開催いたしました♪
解体前のぶりと添い寝、ただ添い寝をしたかったというわけではありませんよッ、
比較してみました（´≝◞⊖◟≝｀)
大きいですね〜〜〜♪
まずは下準備ということで、
①ぬめり取り
②うろこ取り
③内蔵取り
※内蔵はエラから取るそうです。
下準備が終わり、いよいよ解体ショーの始まりです！
頭をおろし、
三枚おろしにするために半身にします。
『カマおとし』をして、
ハラ骨をすいて、
皮剝をして、
お刺身ができました〜〜〜！！！！！！
おろしたてのブリを、お刺身・しゃぶしゃぶで召し上がって頂きました★
ランチビュッフェも合わせての開催 (*´∀`*)
皆さんに、思う存分ブリとお料理を堪能して頂きました◎◎◎
17:53:23
2013年11月17日 季節を感じて
ご無沙汰しておりました！
さてさて、ここ最近でグッと寒くなってきましたね(´＿｀。)
秋を通り越して真冬の到来も直ぐなのでは！？
今年の長期予報(冬の天候の予報)によると、今年の冬は「寒い冬」となる見込み(´-ω-｀
11月は平年並みで秋らしく、
そして季節は急ぎ足に進み、12月の気温は全国的に平年並みか低くなる、らしいです！
季節の変化を感じながら、室内の壁も秋仕様になりました～！！！
ご利用者の下絵を元に描いた木の枝に、
多摩川の河原で採ったススキ、
散歩道で拾ったどんぐり、
公園で拾ったイチョウの葉や落ち葉、
神田川沿いで見つけた赤い木の実、などなど♪
皆さんでひとつひとつ貼り付けて完成しました(*＾ｖ＾*)b
もう暫くすると、素敵な紅葉が見られるでしょうか◎
これからまだまだ寒くなります。
お風邪など引きませんよう気をつけてお過ごしください☆
15:44:48
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