こんにちは！だんらんの家横浜白楽です。
今日はだんらんの家横浜白楽の月に一度の内覧会でした。
1月の内覧会のテーマはもちろん【お正月】♫♪
だけどただのお正月料理ではありません、日本全国ご当地のお正月料理を作りました！
横浜にあるだんらんの家白楽ではいろいろな地方出身のご利用者様が多いのですが、ご高齢になられ特に最近ではコロナが心配ということもあってなかなか地元に帰れない方がいらっしゃいます。そんなご利用者様に地元の当地で食べられているお正月料理を皆で作って地元を思い出して頂きたい。日頃の感謝も含めスタッフのそんな思いから企画されました。

お品書き
北海道：永頭なます・栗入り茶わん蒸し
秋田：ハタハタ寿司
神奈川：きんぴら
新潟：のっぺい汁
愛知：とりすき
京都：鱈の煮物・白みそ雑煮

まあこんなに沢山たべられるかしら？？
と仰っていたご利用者様も皆様ゆっくり時間をかけてめしあがって下さいました。
懐かしね～、と仰る方や、
初めて食べたけどこれ！美味しい！などの意見も。
人気は新潟のっぺい汁、愛知のとりすきも、鶏にすきやきの出汁が染み込んでとても美味しいという意見が多かったです！女性人気のダントツは北海道の栗入り茶わん蒸しでした♪
今年も美味しい物満載の良い1年になりそうですね。
17:33:34

こんにちは！だんらんの家横浜白楽です。
明日は月に一度の内覧会、
ということで今日は明日の内覧会にむけてご利用者様と一緒にお料理の準備をしました♪
写真はきんぴらごぼうを作る様子です。
にんじんやごぼうを切ってごま油で炒めます。
「最後にも一度ごま油を回しかけると美味しいんだよね」
と、ご利用者様がスタッフが忘れていた調理工程を教えてくださいました。
流石お料理の大大先輩！！よくわかっていらっしゃる。
出来上がったらみなさんで味見をして頂き、美味し～、いいお味だね。
とお墨付きを頂き、嬉しいスタッフなのでした！
明日もお料理を沢山作りたいと思います♪
08:57:51

こんにちは！だんらんの家横浜白楽です。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(*^-^*)

今日もご利用者様は皆さん元気にご来所されました。
午前中は体操で身体を温めて頂き、午後からはスイーツクラブでおしるこを作りました♪
白玉を丸めるのも皆さんお手のもの！！
形良く均一に丸めてくださいました(*^^*)

熱々のおしるこを食べて皆さん「美味しい～！！」「あったまるね～」と
おかわりして下さる方もいらっしゃいましたよ(≧▽≦)
「毎日食べたいね～！！」と甘党のご利用者様方でした。

16:07:00

こんにちは！
だんらんの家横浜白楽です。

今日は風が強かったですね。
乾燥注意報も出ているので
換気にも気を付けながら
今日も1日元気に過ごしました(*^^*)/

今日のレクは昨日に引き続き
手打ちうどんを作りました♪
皆さんにいっぱいこねて頂きました！
結構、重くてもみもみするにも
力が結構必要でての運動にもなりました！

今日も短かったり、細かったり、太かったり
ちゃんとしたうどんになるまでには
もっと、勉強しなくては・・・

午後からは歌を歌ったり
世間話で盛り上がりました♪

15:12:44

皆さまこんにちは！
だんらんの家横浜白楽です。
今日のイベントは手作りうどんでした！
小麦粉に塩とお水をちょっとずつ入れてこね、耳たぶくらいの固さになったらジップロックに入れてさらに足で踏んんでこしを出します。
それから20分程度寝かしてから打ち粉を振って包丁で切っていきます。
細くなったり、ほうとうのように細ーいうどんになったり、それもまた手作りのご愛敬！！
出汁も美味しく仕上がりました。
美味しい、もっと食べたい！！と仰る方が多かったです。
野菜たっぷりの天ぷらもカラッと美味しく揚がりました。
楽しい、美味しい昼食になりました！！


15:52:22

こんにちは！だんらんの家横浜白楽です。
風は冷たいんですが日差しはポカポカで気持ちの良い日ですね。
今日のご利用者様は午前中、洗濯物を畳んでいただくお手伝いをしていただいてからゆったりとお風呂で温まっていただきました。
午後はあまりにお天気が良く、風は少し冷たかったものの、お散歩したら気持ちいいかなと思ったので防寒対策をして近所の公園までお散歩に行ってきました。
そうは言ってもやっぱり冬なので公園から近所をグルっと一周して帰ってきました。
ゆっくりとお散歩できる春が待ちどおしいですね！
15:53:03

こんにちは！だんらんの家横浜白楽です。

本日は料理クラブにて「七草粥」を行いました！
午前中にセリ、スズナ、ゴギョウ、ハコぺラ、ホトケノザ、ナズナ、スズシロを皆さんに細かく刻んでもらい土鍋で煮込みとっても美味しそうに出来上がり、「お粥さん美味しそうね～」「美味しくできたよ～」と笑顔でスタッフに知らせてくださいました♪
皆さん美味しそうに召し上がられ、あっという間に完食されていました！！

午後にはしりとりをしたり、いつもの歌の時間をして過ごされたり、本日来て下さった見学者様に「若いですねぇ」と褒められ皆さん照れ笑いをしていてかわいらしかったです♪
15:12:40