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2014年09月12日 郷土料理 ~岐阜県~
お待たせ♥♥ 昨日に続いて 今日 岐阜県の料理です
ほくほくの栗ご飯 ♡
変わり.鶏ちゃん焼き
ころ芋の煮付け(小玉じゃが芋の甘辛煮)
珍しい イナゴの佃煮
赤カブの漬物
冬瓜汁
料理を作っている時の 匂いは ほんわか と幸せな気持ちになりませんか?
1つの料理が 出来上がる度に いい匂いが 部屋に満ちます
鼻が 勝手にクンクンしそうです
栗ご飯 ... ころ芋...とだんだんテーブルの上に 並び始めると
目が、喉が、口が、お腹が 呼んでいます →「いただきま~す」
栗ご飯の香りが、口いっぱいに広がります しあわせ~
珍しい...珍しい いなごの佃煮...「昔食べたよ」と懐かしく美味しそうに食べ始める方、
生まれて初めて口にされ「あらっ! 美味しいのねぇ」 「私 はちょっと......」の方
ご利用者様 「もっと食べたいな~」と遠慮がちに おっしゃる方「おいしいね」と、ご自分
から お代わりされる方 どちらも うれしいで~す 大歓迎で~す
皆さまが いい顔で召し上がる 姿 いいですね~
19:29:13
2014年09月11日 郷土料理~大分県~
今日はイベント 47都道府県 郷土料理 の 大分県でした!
大分県のおしながきは、
・とり飯
・とり天
・だんご汁
・ひじきの白和え
・煮ぐい
・へこ焼き
皆さん、食前の体操をされている頃から、
「(^‐^)いい匂いがするね~!」と言ったり、
料理を作っているスタッフのところへやってきて「今日は、このご馳走が食べられるの?」と尋ねて来られる方がいたりと、
なんだか皆さんがソワソワされている感じが見てとれました。
スタッフも「皆さ~ん\(^о^)/今日は大分県の郷土料理が食べられるよ~!」と、
作っているスタッフへの「プレッシャー」と言う名のエールを贈られ…頑張りました(^^;)
皆さんにとても好評で、おかわりはスタッフの手を待たずに、
セルフサービスで、ご自身でなさっている方もいらっしゃいました(≧▽≦;)
明日は、岐阜県の郷土料理です!
乞うご期待☆
13:14:07
2014年09月10日 美味しい いちじくのジャム作り
昨日 だんらんの家北柏松葉町の庭に 鎮座ましましている大きな木から たくさん取れた
無花果の実♥ 今日はそれを、ご利用者様と一緒に「ジャム」にする事に致しました♡
話題にしましたら「えーっ?イチジクで ジャムなんかできるの~」「生のままがいいよー」
「いちじくって甘いの?」「甘酸っぱいんじゃなーい?」←「あら....やだ!」色々な声が出ました
実物をお見せしました♡♡
美味しそうに熟れた 無花果を見て 「うわ~ 美味しそう」の声♥ 声♥ 声♥
早速 皆さまに皮をむいていただきました
美味しそうに皮のむけた いちじくが山盛りです
「あーーーっ!」と声が出ました! なんと! あんまりおいしそうな為 誰かの口の中に
入っておりました。無理もありません 鍋の中に入れ、煮る事にしました
コトコトと煮ます~→思ったより早く出来上がりました♡♡ その日の おやつはそのジャム
使ったケーキで~す✤
皆さま「いちじく って 甘~い♡」と 驚いていらっしゃいました 嬉しい驚きですね♥
では また~♡♡♡
19:52:29
2014年09月09日 いちじく 採り
朝晩が 秋... らしくなりました。 でも 昼頃になると さすがまだ汗ばんできますね
日差しがやや強くなると庭先の 無花果が「いらっしゃ~い❤」「来て見て~♬」「今でしょう」
とささやいているような様子です♡
お言葉に 甘えまして♡ いざ!出陣!てなほどではございませんが 大きな(大きすぎ?)
カゴを持って いちじくを採りに 庭に出ました。
大きく割れている 無花果 少し硬そうだけれど赤く実ってる無花果 すっかり熟れてる様な
無花果 まだまだ硬い無花果 大丈夫?大人になれる?と心配になるような小さな無花果
これからも たくさん採れそうな予感♡♡♡
ご利用者様♠ さっそく いちじくの木の下にもぐり込むようにして、熟れて食べ頃の無花果
を さがし出し「あった~♠」「ここにも~♠」 と採り始めました。
「これ..食べ頃かなぁ 」「ん~この次かなぁ」と探すのも 楽しいですよね♡
す~ぐたくさん 採れましたが 嬉しいのは 我.庭の 無花果 まだまだ実ってくれる様な
素敵な 予感♡ わ~ ♥ し♡ あ♡ わ♡ せ♡ では ごきげんよう♥♥♥
20:30:47
2014年09月08日 十五夜 お月さん♡♡♡ で、月見団子つくり
今日は、十五夜です♡
残念ながら雨模様 しっかりとした雲が☁たっぷりとこれでもか!☁... と言うくらいお月様を
隠してしまい きれいな十五夜には お会いできませんでした ☂
けれども! それにめげる 私達ではございません
素晴らしい 言葉があるではございませんか♡ ♥♥花より 団子♥♥
いざ!十五夜の月見団子作り
作りたてを 食べましょう♡ の甘い言葉に誘われて 男性のご利用者様も「作りたいな」と
参加され、楽しい作品を作りあげるように 手を動かしておりました
手を 白くしつつ 笑顔 (頭の中では 美味しいお団子を食べているのでしょうねぇ♡)
みたらし 餡 を作りました
月見団子出来ました! 出来たて♡を 氷水で急冷し 完成」で~す
柔らかく 美味しく出来ました♡ 手前味噌ですが 本当に 美味しいです♥♥♥
十五夜のまんまるお月様は 拝見出来ませんでしたが
美味しい 美味しい お団子を食べる事ができました 美味しかった~ ♡♡
では また~♡
21:23:26
2014年09月08日 お出掛けしましょ♪
こんにちは~。だんらんの家北柏松葉町です。
今日は、お日様こそ出ていなかったものの、暑くもなく 寒くもなく
過ごしやすい一日でした・・・ と思うのは私だけ? 笑″
さて、今日の予定を発表いたしま~す!! パンパカパーン☆
「キバナコスモス見学」で~す。
今が見頃だという情報を聞き付けて さっそく出発です。
車に乗り込み、「咲いた~咲いた~ チューリップの~は~な~が~…」???
まぁ、チューリップではありませんが、キレイなお花ということでお許し下さい(^^:)
事業所からほど近いこの場所は、とても自然豊かで、いつ来ても皆さんを良い笑顔にしてくれます。
到着してすぐに、一面に咲き誇るキバナコスモスがお出迎えしてくれました。
満開!!満開!! いや~見事でした~。
また、遊びに行きましょうね☆
16:23:58
2014年09月07日 ビーチボールサッカー
今日は、ビーチボールサッカーの試合を行いました。(だんらんの家北柏のルールにて)
最初は、座っていた方もゴールが決まると立ち上がり、喜びを全身で表してくださいました。
( ゴールが決まるとポーズを決めたり、踊ったり とまでは行きませんが )
日頃、おしとやかな方も、足だけではなく 興奮のあまり 手まで伸びてしまいました。
これは反則です(笑)
そして、いつの間にか 全身体操になってしまいました~
いい運動になりましたね!
試合結果は同点でした~。 終った後は お互いの健闘をたたえあい
おいしそうに おやつを召し上げっていらっしゃいました。
スポーツの秋です! 今度は何をやろうかなー お楽しみに・・・。
20:00:16
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