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こんにちは！だんらんの家横浜白楽です。
最近めっきり春めいてきましたね。

今日は毎月恒例の内覧会特別メニューです♪
今回のテーマは「春の味覚」！！
ふきや菜の花、たけのこに春キャベツ、新玉ねぎや新じゃがをふんだんに使いデザートを含め全１０品を利用者様にもお手伝いして頂きながら楽しく調理しました！！

【春の味覚メニュー】
ふきと油揚げの炊き込みご飯
菜の花とシラスのペペロンチーノ
アスパラの肉巻き
新じゃがとアスパラベーコン
春野菜のかき揚げ
シラスと春キャベツの酒蒸し
たけのことわかめの香り炒め
ふきの佃煮
菜の花のお吸い物
桜餅
抹茶プリン


お料理の品数も多かったので、色々な調理工程をお手伝いいただいたのですが、
「こんなに沢山切るの～？」「お昼までに間に合うかしら。」
とおっしゃっていた利用者様も、長年ご家族の食事を支えてきただけあって、
手際よく調理されていました。

完成したお料理はとっても豪華で、
「何から食べていいか迷っちゃうよ～」「季節の物はやっぱり美味しいね～！！」
と皆様で春の味覚を満喫されました。

何かと忙しい季節の変わり目ですが、ブログをご覧の皆様も旬のものを食べてご自愛ください。
14:48:38

こんにちは！『だんらんの家　横浜白楽』です！
今日は、皆さんと一緒に抹茶プリン作りをしました。
卵を割るところから、トッピングまで皆さん協力しながら、楽しそうに作ってくださいました♪
抹茶プリンイチゴ生クリーム添え。とてもおいしそうに出来上がりました＾＾
そのあとも、キャベツやアスパラ、タケノコなど、お料理の下ごしらえもお手伝いしてくださいました！
皆さんやっぱり手際が良い！助かりました！
ありがとうございました♪

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