こんにちは!だんらんの家横浜白楽です。
みなさん、ご存じですか?今コーヒー豆が高騰しているということを。
だんらんの家横浜白楽の近所のコーヒー専門店、数件ありますが、どこも以前の価格の倍くらいの価格です。とても手が出せません。
なぜこんな高値になっているかというと、フェアトレードといって発展途上国から輸入する品目を公平な価格で取引するようにしなければならないこと、加えて、もちろんコロナウィルスの影響によるところも大きいのです。
そんななかなんとか安く以前の価格のまま販売してるところをみつけたので、そちらから買ってきた豆を焙煎したというわけです。
ご利用者様も何度かコーヒーの焙煎に挑戦されていますが、なかなか根気がいる作業なので大変ですよ。慣れないとすぐ腕がいたくなります。ご利用者様にはそんな無理はさせませんが、焙煎の一端を担っていただきました。
その結果こんなに美味しそうにコーヒー豆の焙煎が完成しました。
今日はおやつのお菓子とともにこのコーヒーを存分に味わっていただきたいと思います。
14:17:51
こんにちは!だんらんの家横浜白楽です。
暖かくなったかと思えば今日のように寒くなってみたり、体調管理に油断ができない季節の変わり目にないましたね。
みなさん、元気にされていますか。
今日はすこし寒いとはいえ、日差しがたっぷりあり日向にいれば暖かさを感じられ過ごしやすくなてってきました。
今日は「料理イベント」でご利用者様の皆様にお昼ご飯のおかず作りを手伝っていただきました。
今日のメニューは「あげだし豆腐」です。
一緒に入れる玉ねぎを切っていただいたり、水をきった豆腐に小麦粉をまぶしていただいたりしました。そのあとはスタッフにお任せあれ。
ご覧ください!とてもおいしそうな「あげだし豆腐」の完成です。
皆さん、「おいしいねぇ~」とか「豪華なお昼ご飯だね~」などとたいへん評判でした。
また美味しい料理をつくりましょう!
13:15:26
こんにちは。だんらんの家横浜白楽です。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます♪
見事に咲いた桜も既に散り始めてきましたね。本当にあっという間で儚いです。
4月の始まりの今日もだんらんでは皆様元気に笑顔で来て下さいました♪
朝の「おはようございます~!!」「今日もよろしくお願いします~(*^-^*)」のやり取りでスタッフも一気に元気がでるんですよ!!
利用者様の元気パワーは素晴らしい!(^^)!
午前中は毎日恒例の体操です。
今日はラジオ体操から始まり、棒を使って身体を伸ばして頂きました。
最後はボールを使って脚や指まで全身を動かしましたよ。その後はボール遊びのはじまりです!!
次は授業風に脳トレの漢字クイズです。
虫食いの漢字を当ててもらいました。ちょっと難しい質問も見事に正解する利用者様もいてみんなで拍手喝采でした!!
午後はだんらんに沢山バナナがあったので、皆様とバナナ蒸しパンを作りました♪
皆様にはジップロックにバナナを入れてむぎゅむぎゅと握っていただいたり、材料を混ぜてもらいました(*'▽')
「粉ものって混ぜるの力いるね~」と皆様おっしゃっていましたが、ちゃんと粉が無くなるまで混ぜて下さいましたよ!!
おかげで美味し~いバナナ蒸しパンが出来上がりました♪ありがとうございます!!
15:40:39