こんばんは!!

今日は朝から気温が高かったですね～

だんらんの家東菅野では菅野事業所と合同で、
"秋の味覚"をふんだんに使いました
ビュッフェイベントを行いました★

メインの秋鮭のちゃんちゃん焼は、ホットプレートに乗せるところから
ご覧いただき、大盛り上がり！
香ばしいかおりが漂うと、もうみなさん待ちきれなくなり
まだ?? ...と(^^*)
ご飯前に、本日のお品書きとドリンクメニューをお出しして
食事の準備。。
お好きなお飲み物を選んでいただいた後は、
順番に選びにきていただきました♪

因みにメニューは...
メインは
・秋サケのちゃんちゃん焼き
・芋煮汁

他には...
・きのこたっぷりグラタン
・栗ごはん
・さんまときのこの炊き込みごはん
・レーズンパン
・きのこの白和え
・鶏ひき肉のからあげ
・秋ナスの煮びたし
・茄子のお漬物
・しば漬け
・スイートポテト
・かぼちゃ羊羹
・パンケーキ（梨のコンポート/ブルーベリージャム）

14種類もの料理がテーブルに並びました!!
みなさん、各自のプレートにあれこれ取り、完食♪♪

デザートは別腹よ。と仰っていた方も
さすがに満腹のご様子で、大変満足いただけたようで
スタッフ一同嬉しい限りです！

たっぷり食べた後は近くの不動院までお散歩し、
秋の空気を存分に吸ってきました★

秋はやっぱり食欲の秋ですかねー
まだまだ今月もやります！イベント！
みなさまお気軽にお越しください★★

19:19:51

うどんうちの次の日は、粉ものパーティー！

お好み焼きとたこ焼きがメインです♪
今回はちょっと雰囲気を出して
透明パックに入れてみました！

輪ゴムひっかけて割り箸はさんで…
へいっ！おまちっ！

祭りの時期は過ぎましたが、
同じ食べ物でも、
すこーしアレンジ加えて
昼食タイム♪

次のイベントはなんだろなー♪
18:56:51

みなさんこんにちは★

十五夜に満月を、皆さんご覧になりましたでしょうか？
大きく丸い満月はとても綺麗でしたね♪♪

24日の東菅野では、お月見うどんを作ろう！
ということで粉からうどんを作りました。

うどんより蕎麦作りの方が得意なんだけど…と、師匠。
そうはおっしゃりながらもご指導いただき、
混ぜて、こねて、踏んで、伸ばして…
しっかり伸ばしてから畳んで、切って…
おかげさまでとってもコシのある、美味しいうどんが
つくれました！

写真に写っている方々も順に一生懸命踏んでいただきました★
師匠は手足を動かしながら教えてくださっていたため
昼食後には気持ちよさそうに夢の中…


新しく入られたご利用者様も昔うどんを作っていたとおっしゃっておりました♪
年越しにはおそばを…作ります♪

今回作りすぎたうどんは、スタッフのアイディアで粉砂糖をまぶして、
おやつにはかりんとうに変身！
これがもうほんとに！美味しかったんです！
ご利用者様もとまらず「おかわり…もらえる??」と
非常に気に入っていただけました♪

次は粉ものパーティーです♪
19:15:23

みなさん、こんにちは★

台風上陸中ですが、みなさんご無事でしょうか...
だんらんの家　東菅野では、手作りリンゴジャムを使って
アップルパイを作りました！

最初は「アップルパイ作るの…？」
というご利用者様も、スタッフの手元を見ながら作り始めていると
あっという間にジャムを乗せ終わり、飾りまでされておりました♪

途中でジャムのつまみ食いがあったりと
ハプニングもありましたが楽しく作り終わり、
オーブンで焼いている15分間ではスタッフを交えて談笑しつつ
アップルパイとともに飲まれるお飲み物を選んでいただきました！
コーヒー、紅茶、カモミールティーにレモングラス...
この日はコーヒーが一番人気でしたが、カモミールティーにも人気が♪♪

そうこうしていると、アップルパイの良い香りが…♡♡
みなさんたまらず
「まだ？まだ??」
と待ちきれない様子(^ ^*)

飲み物と一緒にお出しするや否や
フォークをもって準備万端！
全員で美味しくいただきました♪

手作りおやつ、大成功★
来月はハロウィンに合わせたおやつ作りをしようと思います♪
16:16:22

食欲の秋！！
秋の味覚！新鮮なさんま、入荷しました！！
本日、だんらんの家　東菅野　蒲焼き祭り　を開催致しました！

新鮮なさんまを事業所スタッフが開き、庭で炭火焼！
さんまの脂がのり過ぎ？あわや、さんまが炭に・・・？！

そこはチームワークの成せる技！！
無事、美味しく頂きました。

近くの事業所からも合流し、とっても賑やかな「さんま祭り」になりました！！
大勢で祭囃子の中、屋台の飾り付けの下頂く食事は美味しいの一言！
日頃、食の細い方も『食欲の秋！！』スタッフもビックリする程召し上がっていました。

秋の味覚、さんまを堪能しました！

次回は自家製アップルパイ！
真っ赤なりんごでご利用者様と作ります♪
近くを通られた時にはどうぞお寄りください★






16:37:30

今日はスイートポテト作りですっ♪

旬のさつまいもを使い、利用者様と一緒にクッキングタイム!!
職員とおそろいのエプロンでパティシエ気分です＾＾

まずは皮を剥くところから!!
久しぶりに使うピーラーに、最初は利用者様も「あら？剥けない！」と仰っておられましたが、すぐにカンを取り戻し、あっという間に剥き終わりました。
次は包丁を使って1センチくらいの輪切りにします。
新鮮なさつまいも…とっても硬い!!
それでも、怪我に気をつけながら一生懸命全部切ってくださいました☆
さつまいもを茹でて、サクサク潰し、調味料を混ぜてしゃもじで練ります。

「スイートポテトを作るのは始めてですか？」と聞くと、「茶巾絞りならあるけどねぇ～」と昔を思い出しているご様子♪

最後に卵黄を塗って、オーブンで焼きます♪
家中に漂うさつまいものあま～い香りに、待ちきれない様子のご利用者様（笑）

せっかくのティータイムなので、少し珍しいハーブティーをいれて準備万端！！

皆さんで「いただきま～す！！」と声を上げ、スタッフもまじえてティータイムとしました☆
食べやすいわ～！と、お一人様2個ずつのスイートポテトをぺろりと食べてしまいました！
さすが食欲の秋！ですね♪

明日は、さんまの蒲焼きです！
20:34:48

沖縄や九州は台風の影響で大荒れのようですが、
東菅野事業所の空は綺麗に晴れわたり、猛暑日に相応しい強烈な日差しが縁側からフロアを照らしてくれています！

冷房で適温に冷えた室内で、今日は紙ねんどを使って、うさぎの置物を作ります‼

「紙ねんどなんて懐かしい！久しぶり」と積極的に手を伸ばしてくれる利用者さん♪
「うさぎを作りましょう」というと、どうやって作るの、なんて野暮な事は聞かず、自由なインスピレーションで紙ねんどを形にしていきます。

「耳の形がおかしいわ」「バランスが…」と試行錯誤を繰り返し、30分間集中して紙ねんどと格闘した結果！！

とっても個性的でかわいいうさぎさん達が出来上がりました♪
今にも家を駆けまわりそうです‼

十五夜まで玄関に飾っておく予定です‼
可愛らしいうさぎさんを是非見に来てください♪

次回のイベントは9月9日のスイートポテト作りです！
ほっくほくのスイートポテトを作ります★
18:00:00