こんにちは！だんらんの家横浜白楽です
今朝は関東でも雪が降ると言っていたので起きるな否やカーテンを開けましたがいつもの風景でした．．．ちょっと残念。
今日の昼食はいなり寿司。ご利用者様にはお揚げにご飯を詰めて頂きました。女性のご利用者様は慣れた手付きであっという間出来上がり！
ここ横浜白楽では昼食の食材はカロリーと栄養バランスを考え専門の食材業者に注文し、私たちが調理し温かく愛情たっぷりの料理をお出ししています♪ご利用者様には今日のよう詰めて頂いたり切って頂いたり、調理した料理を器に盛って頂いたりとお手伝いして頂いただく事もあります。包丁を使用する際は包丁を使える方、もちろん必ずスタッフが側にいます。
午後はおやつはシークレットイベント！「桃ケーキ」作り♪昨日の生クリームが残っていたのでシフォンケーキパンと桃の缶詰で桃ケーキを作りました。ご利用者様にスポンジの間に入れる用の桃をみじん切りに切って頂きました。完成した桃ケーキをスタッフも一緒に三時のおやつで頂きました。和気あいあいで楽しい時間です！！
15:32:51

こんにちは！だんらんの家横浜白楽です
今日のおやつはホットプレートを出してご利用者様のテーブルでホットケーキを焼きました♪
トッピングは生クリームとバナナ、チョコレートソースにミックスカラーシュガースプレーをかけました。ホットプレートを出した瞬間ざわざわ(笑)これから何するの？状態。これからホットケーキを焼くと知るなりあまーいスイーツが特に大好きな女性のご利用者様は
「うわぁ．．．嬉しい．．．」
と少女のように喜んで下さいました。スイーツイベントの時はいつもです。このリアクションが私は大好きです！他のご利用者様も皆さんペロリと完食。ホットケーキミックス粉のおかげで私はお菓子作りの名人と言って頂けました。ありがとう、ホットケーキミックス粉！！今月もスイーツイベントでとあと三回お世話になります(笑)
15:40:08

こんにちは！だんらんの家横浜白楽です
本日はお庭でバーベキューをしました♪焼いている時は風がなく今朝の冷え込みがウソのように暖かかったです。それでもご利用者様には室内にいて頂き、私は1人火起こし．．．余談ですがこのパソコンの前いる今も焚き火臭いです(笑)炭に火がついたらじゃがいもをアルミホイルで包み焼きます。串に刺したソーセージも切り込みを入れ網で焼きます。焼きあがったじゃがいもにバターを添えてお昼に一緒に食べて頂きました。午後はのんびりトランプ遊び。おやつはその炭で干し芋を焼いて食べながらババ抜きや七並べをしました♪
年末年始、慌ただしく過ぎ少し落ち着いてきたように思います。ですが世の中はコロナ感染者が増える一方．．．いつもの毎日ですが元気で美味しくご飯が食べる事ができぐっすり眠れる日々が幸せなんだと思います。今日も明日もこれからも皆さんが元気でありますように！！
さて、来週の横浜白楽さんは．．．
1月13日は料理イベント「鮭のちゃんちゃん焼き」作り
1月16日はスイーツイベント「どら焼き」を作ります
来週はイベントが少ないのでシークレットイベントを考えてる．．．かな？
15:04:20

最近テリー伊藤のから揚げ店…空いていてやはり最初のうちだけかと…ライスが美味しくなかったので…お米がマズイのは…と思い…
そして本日今日は！皆様で「ジェンガ」をしました！結構皆さん真剣で楽しく過ごしました♪ジェンガ懐かしくかなり好評でした♪以外とでビックリ！

18:35:52

毎日毎日コロナコロナでやなニュースばかりで…
今日はイベントレクリエーション「七草粥」を作りました♪お粥でしたので好評でした♪美味しかったですっ。コロナを忘れる位ほっこりな１日でした(^^♪
羊毛フェルトで作成した「猫ちゃん」もマスク着用してます(^^♪
17:36:58

こんにちは！だんらんの家横浜白楽です
本日はみんな大好きスイーツイベント、カップケーキを作りました♪
ホットケーキミックスて簡単クッキング！午前はご利用者様に粉や砂糖、玉子、バターをそれぞれ分担して混ぜて頂いたり、それをカップに入れて頂きオーブンで焼きました。午後は焼きあがったカップケーキをスタッフが適当にカットし生クリームを絞りご利用者様にはカットしたフルーツを乗せて頂き完成です♪三時のおやつに頂きました。毎月沢山のイベントを開催しますがスイーツイベントが一番喜ばれます。次回のスイーツイベントは和スイーツ「どら焼き」です♪楽しみにしていて下さい！

15:41:27

こんにちは！だんらんの家横浜白楽です
今日は今月19日に開催する内覧会を兼ねた「新年会」のご招待状を作成しました。日頃お世話になっているケアマネージャー様宛です。
こちらでご用意した折り紙で作った富士山や太陽、松をご利用者様のセンスで招待状に貼り付けて頂きました。若干年賀状⁈のようですがあくまでも招待状です(笑)
正直今の状況で内覧会を開催するの？と言われてしまいそうですが．．．
その時は年賀状として受け取ってもらえればと思っています．．．
一番は新年会を楽しんで頂く事です♪張り切って美味しい料理作るぞーーー！！

16:01:43