つづき３

さぁーお次はお料理のご紹介です！　　本日のメニューは？？？

～旬の食材のフルコース～　（洋食のフルコース）

前菜①：野菜のテリーヌ　(写真左)　長茄子・トマト・アボガド・ズワイガニを使い
重ね敷きをして冷やし固めます。　それぞれの食材を調理するのですが、
トマトの皮むきから始まり、トマトの果肉・種から出る水分を一晩かけて抽出した物を
トマトウォーターとして使います。(かなり本格的ですよね)
仕上げのソースとしてレモンヴィネグレットと言うソースを塗ります。
舌を噛みそうなソースの名前ですよね～(笑)

前菜②：３種のオードブル　　
オレンジ風味の人参をまとった車エビ・にんじんのギモーヴウニ添え・
ホワイトアスパラのババロア仕立てと生ウニ。　なんと生うにを２品で使う！贅沢ですよね！
車エビはオレンジソースとにんじんが相性バッチリで皆様もうなずきながら、美味しいわ！と
言って下さいました！良かった。ヽ(^o^)丿

前菜③：メロンとゴーヤのビタミンスープ(写真中央)　この意外な組み合わせが
なんとミラクルな美味しさなのです！　今回、大山社長をご招待したのですが、
お褒めの言葉を頂きました。＼(^o^)／　　こちらも手の込んだ一品です。
ゴーヤを塩で下茹でしミキサーにかけ、ペーパーでこし、レモン果汁などを入れ温めゼラチンを溶かし、冷やし固めます。メロンを調理しメロンスープとゴーヤのジュレが２層になり
見た目も素敵でしたよ！メロンの果肉を乗せカイエンヌペッパーをほんの少々…

大山社長曰く、甘すぎず、程よいゴーヤの味がしてペッパーのチョッとした辛みが良く
口直しの一品としてサイコーです。　と…　やった～(*^^)v

次に魚料理・メインディッシュ(お肉)・デザートと続きます。

つづく




18:14:53

つづき２

もう少し飾り付けのご紹介をさせて頂きます。(^^ゞ

写真左：今回はシンプルに…　青・朝日をイメージ！(なんせ緑ばかりなので…)
そして、崖…　祈りを捧げる時に集う場所、シンバが生まれた時、
次のキングと崇められた場所です！　アニメでは崖なのですが、再現するには？と
調べた所、ミュージカル・劇団○季の舞台がこんな感じでした！もっと高くしたかったのですが
天井に頭が付いてしまい却下されちゃいました。(笑)

写真中央：テーブル上から出窓まで統一感が出るように緑の葉で埋め尽くそうと
頑張っていましたが…　埋め尽くすのは無理でした。(泣)　

写真左：テーブルクロス！　最初は草花や木だけでしたが、後からライオンを追加すると
皆様、あら？怖いわねぇ～(笑)　食べられちゃうよぉ～(笑)　と気に入ってくださいましたが
何でライオンなのかしら？　さぁ～ね～？？？　何でかしらね～　と…
次の大型イベントはライオンキングですよ！と説明したのになぁー(笑)

１にジャングル！２にジャングル！と　色々イメージし装飾しました。如何ですか?
努力しました…　認めて下さると嬉しく思います。m(__)m

つぎはお料理のご紹介・・・

つづく


17:18:47

こんにちは～仲井です。(*^^)v
本日は大型イベントの日でございます!!!　今回のテーマ☆
し～んぱぁ～い ないさぁ～～～！　ライオンキング♬です！

今回はギリギリまで施設の飾り付けをしました。なんせ五味管理者がジャングルを作る！
って言ったので…　どうするの～？？？と 悩みましたぁー^_^;

どんな感じになったのかご紹介させて頂きますね♡

写真左：外の出窓アートです！毎度の事ながら凄く素敵に仕上がってますよね！
子どもライオンが今にも動き出しそうな感じしませんか？会話が聞こえてきそうな眼の表情がいいですよね！

写真中央：前回、寅さんの名シーンを貼りだしたところ、とても好評だったので
今回も、アニメやミュージカルのシーンを集めてみました！　ミュージカルはこんな風に再現してるんだぁ～と皆様も時々足を止め眺めていらっしゃいましたよ！

写真左：テーブルまでのアーチはジャングルの入口です！夕日に染まるジャングル！
をテーマにしましたがいかがでしょうか? (^^♪　ここでハプニング！
買い集めたフェイクグリーン(造花の葉)をこのアーチでかなり使ってしまい…
途中で少し剥がしちゃいました。(笑)

施設全体をジャングルに仕上げようと頑張りましたが 全て 緑・ミドリ・みどり！
なかなか、頭の中にある様なイメージを再現するのは難しかったです。(泣)

つづく

16:21:26

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

本日のイベントは肩甲骨体操を行いました～♫

久しぶりの日曜日の出勤です!(^^)!

さて今日は暑さに負けず、肩甲骨体操を実施！
いつも「肩があがらない」「痛い」「若いのと一緒にしないで」など
飛び交うスパルタ体操です(笑)

今回はさびつき肩甲骨をほぐそうです(-_-メ)

さびつき肩甲骨の簡単なチェック方法

1、猫背と言われることが多い
2、いつも背中の真ん中あたりに凝りを感じる
3、背中の対角線上で、自分の左右の手をつなげない
4、直角に曲げた腕の両ひじをつけて、水平以上の高さに上げられない
5、直立の状態で体の後ろで両手を握り、握った手を腰骨の高さまで上げられない

上記の1つでも当てはまる方は「肩甲骨が錆びついてるおそれが・・・」

デメリットが(T_T)
1、体だけでなく顔にもたるみを及ぼします
2、肩甲骨の周りが凝り固まっていると、
　 胸が締め付けられて、胸がスムーズに動けないので、呼吸が浅くなります。

今からでもほぐしたり、ストレッチすればまだ間に合いますよ！！！

なんかの勧誘みたいですみません(^_^;)

てなわけで、皆様と一緒に上記を説明の上元気よく体操です♫
説明してるせいか、いつもより真剣ですね(^_-)-☆

やり方は、動画でみてくださ～い(笑)

それでは次回もお楽しみに～(^_^)/~

17:28:52

こんにちは！スタッフの橋村です(*^^)v

本日のイベントは風船バレーでした～

今日は二種類の風船バレーをおこないました！

まずはじめは、文字通り「風船バレー」☆彡

ただし、今回は一度に三つの風船を使いましたー

コツはなるべく目の前の人にパスをすること！とはいえどこに飛んでいくかわからないのが風船バレーです。

ひとつの風船だけに集中しちゃうと他のふたつが顔に激突～！！なんてことになって難易度高めでした。

ということで、風船を二つに減らしてみたものの、やっぱり難しかった、、



さてさて！気を取り直してお次は机の上でボールを転がしてラリーするバレーです！！

やさしくやさしくパスを出すことがコツ！

こちらは皆さんお上手でした。パスの連続最高記録は４５回だったかな。

そして最後に、ひとりずつボールと一緒に記念撮影パシャリ♢♦♢

達成感でいっぱいのすてきな笑顔の写真が撮れました～(^^)

それでは次回もお楽しみに！！

18:07:03

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

本日のイベントはすいか割りを行いました～♫

やっぱり夏と言えばスイカですよね？
と言いながら、スイカ苦手ですが(゜-゜)笑

近所のスーパーで大きいスイカが予想よりも安く手に入りました！

さてビニールシートをひき、冷やしておいたスイカを洗っておきます

スイカを割る棒と目隠し用タオルを準備したらスタートです(*^^)v

皆様見ながらできると思い、余裕な表情が一変
目隠しと知り、さらに結構本気モードなやり方に焦り始めます(・_・;)

周りの方は右左、前後ろなどヒントを出しながら応援しています♫
職員がサポートのもと皆さん順番に挑戦していきます！
一人目から不正が発覚～～(-_-メ)

皆様いざ意気込んでスイカを割る前に、棒でスイカの場所を確かめてる・・・
しっか～～く～～(笑)

それでも今日のスイカは皮が固かったのか、ひびは入るものの
なかなかわれませんでした(>_<)

最後はおやつに仲良く美味しく召し上がりました♡
「今年初物だ～」「塩がほしい～」などにぎやかでした！！

それでは次回もお楽しみに～(^_^)/~

17:17:56

こんにちは！スタッフの橋村です(*^^)v

本日のイベントは文字ゲームでした～

ひらがなが一文字ずつ書かれたカードの中から、お題に出された単語ができあがるようにカードを探してくゲームです。

例えば、第一問のお題は「ふうりん」でした～

机の上にばらばらにしかれたカードから「ふ」「う」「り」「ん」の4枚を探していきます。

二組に分かれてどちらが早く文字をつくれるか勝負！！

同じチームの人同士で協力しないと出来上がりません＼(◎o◎)／！

「ふ」はあった～。「ん」はこっちー。など盛り上がりましたね！

慣れてくると、今度は一度に作るお題の単語が3つになって、文字を探すのも一苦労に、、

探すときはすごーく真剣な表情で、文字が出来上がると皆さんとっても嬉しそうに笑顔が見られました～

今回のお題のテーマは「夏らしいもの！」でした。

実は、お題を考える職員の方も、夏らしいものって他に何があったっけ？このひらがなはまだ使ってないよね？と頭をフル回転させていました～（笑）

あっという間に時間がたっていって楽しかったです(^^)

それでは次回もお楽しみに～！
18:07:30