だんらんの家 六浦
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ブログ
2017年05月30日 手作りさつま揚げ＆鶏飯
こんにちは！
本日は、手作りさつま揚げ＆鶏飯のお料理イベントです！！
なんだか、本当に食べてばっかりなだんらん六浦です(笑)
鶏飯って、私は知らなかったのですが、奄美の方のお料理なんですって！
鶏むね肉と干しシイタケでとった出汁にガラスープや醤油、塩で味を整えすこーし濃い目に。
錦玉子、細切りにした沢庵、ネギ、紅生姜、ダシをとった時のシイタケを切り、胸肉はさきます。
それを炊き立てご飯に並べ、あつあつスープをかければ完成！
本当に出汁が美味しくて、家でも作ってみようと思いました（たぶんやらない）
そして、手作りさつま揚げは、挽き肉に刻んだネギ、たまねぎ、食感を出すためのレンコン、
はんぺんを入れます。
皆様にちぎってコネコネして頂きました(^_^)v
醤油とニンニク、ショウガを入れ、丸めて揚げずにホットプレートで皆様の焼きました。
このままでちょうどいい味付けで、これも家でやってみよう！！と思いました（笑）
お弁当にもいいし、ビールのおつまみにも最高だと思いまーす(^_-)-☆
もちろん皆みなさまからも好評で、おかわり続出！！鶏飯も大人気でした！
16:13:36
2017年05月29日 こんにゃくの日
こんにちは！！
毎朝体操の前に行う【きょうは何の日】ですが、今日は語呂合わせでこんにゃくの日だそうです。
90代の女性ご利用者様が「昔は良く芋からこんにゃくを作ってたわ」と仰っていました。
昔の方は本当に何でもご自分でやられていたのですね。
頭が下がります。
午前中は、アジサイの制作をしていただきまいた。
皆さんテキパキとやっていただいていますが、まだまだ時間がかかりそうです(-_-;)
おやつ後は皆さんと脳トレをしました。
魚へんの漢字を答えて頂いたり、連想ゲームお題「赤い物」で色々考えていただいたり皆さんと楽しく過ごせました。
15:46:09
2017年05月28日 パウンドケーキ作り おまけ
15:54:22
2017年05月28日 パウンドケーキ作り
こんにちは！
おやつに、コーヒーと美味し～いケーキを食べようと、いつものように賑やかにケーキ作りが始まりました！今日のおやつはパウンドケーキです。
まず、砂糖と、バターを混ぜます。が、室温に戻したはずのバターが思いの外固く、「泡立て器の間に、バターが入っちゃう～！」「結構力がいるわね～」と悪戦苦闘(;´Д｀)
次に、玉子を投入。ちょっとずつ入れましたが、分離してきて、大慌て(;´Д｀)。ご利用者様にボールを押さえてもらい、力自慢（？）のスタッフが、かき回しました。
スイーツイベントや、料理イベントは、何かとハプニングがありますが、それも楽しみの一つ。ワイワイ、ガヤガヤ、時にはキャーキャー！今回も、楽しく作って、おいしく出来上がりました！
今回のパウンドケーキは、チョコチップ入りと、あんこ入りの二種類作りました。私、個人的には、あんこ入りの方が、ほんのり甘くて美味しかったです♡
15:28:42
2017年05月27日 アジサイの制作
こんにちは！！
良いお天気なのは、嬉しぃのですが、今日は夏を思わせる様な、暑さでしたね。
気が付けば、もう5月も残りわずか……
午前中は、体操に脳トレを行い、午後からは6月のカベ飾りの制作をしました。
「アジサイの花は何色だろう？」と皆さんで考え、薄紫色や水色などの折り紙で花を作りました。
出来上がりが、楽しみ！です。
また
ブログでお知らせしますので皆さんもお楽しみにしていて下さいねぇ♪
16:05:03
2017年05月26日 電池切れｗ
こんにちは！本日は、デジカメの電池切れにて…写真がなく(￣▽￣)
ゴメンナサイ。。
先日の内覧会、「カツオの解体ショー」のために制作した大漁旗が、
本当にかっこいい！上出来！とご利用者様から大絶賛だったので、
もう一度載せておきます！！！
本当にご利用者様みんなで作った大作は一つ一つ思い出になりますね！
今日はと言いますと、朝はいつものように体操から始まりました。
そして、６月に向けて、またアジサイの貼り絵を行って頂きました。
だんらんの家六浦には、様々な症状のご利用者様がいらっしゃいます。
本日は耳の不自由な方がお越しだったので、みんなで一緒に行える動物の神経衰弱をしました！
イラストを見て理解され、一緒にレクをすることが出来ました(^○^)
みんなが参加して楽しめるものを沢山考えていきたいと思います♪
18:19:02
2017年05月25日 お花のブローチ作り
昨日の内覧会『カツオの解体ショー』も大盛況に終わり皆様と楽しく過ごすことが、できました。
お忙しい中来て下さったご家族の方々、ケアマネージャーの皆様たくさんお越しくださって本当に感謝、感謝です。
有難う御座います。
さて、本日は、【お花のブローチ】作りを行いました！
フエルトを筒状にボンドで止めて、5㎜間隔にカットして花びらを作ります。
それを、端からクルクルと丸めてまたボンドで止めます。
最後に葉っぱの形にカットしたフエルトとビーズを付けたら完成となりますが、結構根気がいる作業でした。
皆さん出来上がったら「わ～出来た。」「可愛いわね」と仰っていました（笑）
16:14:53
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