こんにちは～～～！　今日も仲井です。よろししくお願いします!!

本日のイベントは野菜チップス作りでした。　あれあれ？？？
昨日はスイーツピザ作り…でしたね！皆様お料理に目覚めちゃったご様子です＼(^o^)／

材料＊赤パプリカ・ジョガイモ・にんじんの三種です。
まずは野菜をスライスに切って頂きました。慣れた手つきでサクッと切って下さいました。

仲井は・・・じゃがいも丸いなぁーすべらないかなぁーにんじん固くないかなぁーと
心の中でつぶやいていたのですが、心配無用でした。笑

調理＊最初はヘルシーにしようとレンジで加熱しましたが…　水分と飛びすぎてヘナヘナになってしまった為、油で素揚げしました。

おやつタイムに召し上がって頂きました。)^o^(　
皆様ご自分で作ったおやつはどこか違うのかしら？とても美味しそうに召し上がっていらっしゃいました。　

野菜チップスができるまでは、皆様と一緒に唱歌を歌って楽しまれました♫

明日のイベントは何かな???　お楽しみに～～～(*^^)v

17:08:52

こんにちわ～！　２度目の登場、仲井です。

本日のイベントは…　スイーツピザ作りを行いました！

ん？甘いの？　　んん？焼くの、焼かないの？　　んんん？チーズは乗せるの？などなど
お伝えした時の皆様の不思議そうなお顔が印象的でした！

材料はパイ生地を使用しました。パイ生地を少し温めている間皆様にはバナナを切って頂きました。とても上手に包丁を使って、あっという間にスライスバナナの出来上がり。!(^^)!
パイ生地の上にバナナを敷き詰めて、上からバニラアイスを乗せ、チョコソースを掛ければ出来上がりです！

もっと乗せる？　アイスはすぐ溶けちゃうな～　これは何？チョコレート？これを上にかけるの？・・・とお話しされながら楽しそうに作っていらっしゃいました。ヽ(^o^)丿

その後のおやつタイムに召しあがって頂きました。皆様、とても良い笑顔を見せて下さいましたよ！(*^。^*)　それでは次回もお楽しみに～～～！


10:42:12

こんにちは～　今日から新しく入りました仲井です。よろしくお願いします。m(__)m

本日のイベントはご長寿クイズ大会を行いました～！！
今回も早押しクイズに挑戦して頂きました（*^_^*）
皆様お元気な声を出し参加されていましたよ！

覚えてる限りで・・
　・母の日に送るピンクのカーネーションの花言葉はどれ？
　
　・京都の代表的な漬物の一つ、千枚漬けの材料は何？
　
　・日本の中で最も温泉地多い場所はどこ？　なんと北海道・・・でした！！！

などなど他にもたくさんありましたが、覚えてません(；一_一)
印象的だったのは 皆様キョトン顔でしたが一生懸命考えていました。
ちなみに私、仲井は全く分からなかったです。(＠_＠;)

答えに詰まったときはギャラリーの方がヒントをくれたりと
皆様楽しくお過ごしでした～＼(^o^)／

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~
15:31:03

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

本日のイベントは風船を使った、風船体操を行いました♬

4月から新しく、石田機能訓練士が加わっての体操イベントです！！

ちなみに私よりも若い女の子ですよ～（笑）
さてボールではなく、後々場所を取らないであろう風船を代用して行いました(*^^)v

普段は個別機能訓練をしてもらっているので、イベントとしての実施は初めてだったので
緊張している模様(^^ゞ

大丈夫です！いきなり「やってください！」なんて投げっぱなしにはしません！
得意のユーチューブをテレビから流し、それを見ながら実施して頂ければ☆

てなわけで、今回は”ゴボウ先生”のボール体操を参考にしました(^o^)丿

やってみたら、結構激しい運動もあり驚きでした・・(;O;)
でも、皆様誰かひとりがやっていると、自分もやらなきゃと言う雰囲気になるのか
最後まで、一生懸命取り組んでいました♬

終わった後は仲良くおやつターイム(*^^)v
石田職員もホット一安心の模様！これからも宜しくお願いします！！

でもこのあと、しっかり個別機能訓練が待ってるとは・・（笑）

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~


19:29:25

ラスト

書き切れなったお料理の部分少しだけ！

一品目の季節の野菜のマリネは野菜嫌いな奥様方がいるので、残るかなと、出す前から悩んでいたのですが、彩の良さと食べてもらいたいと言う思いで、味付けは皆様ごのみになるように
少しハチミツを多めにいれちょっとしたスイーツ感覚？で出したところですかね♡

見事皆様完食で嬉しかったです(^_-)-☆

ちなみに今日のこだわりはメニューによってハチミツを使い分けた所です(^^ゞ


さていよいよ最後の劇ですね！
意外とコアなファンの多い、劇団：だんらんによる「ミツバチの女王」
毎度スタッフ総出で奮闘していますが、やってるスタッフが一番楽しんじゃってますね!(^^)!

事前に手作り衣装＆小道具を用意！
今回若い職員さんたちがでられないので、若干年齢層高めですが・・（笑）

新たに今回から鍬竹＆高原職員のコンビが参戦です(^^ゞ

そしてシュールだったのが、最後に登場する3人の女王が人数足らず、人形で＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
これはこれでご利用者様には、伝わりやすい笑いで大爆笑をかっさらっていました♡

お話の内容があまりわからなくても、みなさん終始楽しそうで喜んでもらえてよかったです！

終わった後は仲良く集合写真でーす(*^^)v

最後に今日の思い出に一日撮りためたアルバムを持って帰ってもらいました♬

ここだけの話、最後には来月の日付とテーマ決めと終わっても、追われている状況でした（笑）

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~


17:38:31

つづき4

ランチョンマット兼メニュー表をお配りし、ワインとナイフ＆フォーク＆スプーンをセットすると、皆様が変わってカチッとします！

「今日はなんのお祝いなの？」と質問されていました♬

さていよいよお食事スタートです☆

一品目の季節の野菜のマリネは（赤パプリカ、人参、胡瓜、セロリ、カリフラワー、ロマネスコ）を茹でたものと生ものを蜂蜜と白ワインビネガー、タイムで香りだし、その他色々を漬け込みました！

二品目のカッテージチーズといくらのサーモンロールですが、みなさんに馴染みのない
カッテージチーズの説明を！
ウィキペディアでは・・オランダ原産の非熟成チーズで見た目は白く脆く味は、淡白でわずかな酸味とさわやかな風味があり水分が80％あるそうです！

↑のチーズにきゅうりとハチミツを和えたものをお皿にもり、その上にバラにしたサーモンを乗せ、いくらとタイムとハチミツ漬けしたカラフルトマトで盛り付け(*^^)v

三品目は熟成安納芋のポタージュはシンプルに案納芋の甘みとハチミツと牛乳と
コンソメをいれスープにしましたが、個人的には好みの味でした♬
例えると、舟和の芋ようかんのスープ版ですかね？（笑）

四品目は旬の桜鯛をムニエルにし、アンチョビ、ハチミツ、白ワイン、バター、牛乳を火にかけた特製ソースで！

大大変だったのは、焼きあがったあとに骨を取ると崩れるので、焼く前に骨を取り除くのが
固くて大変でした(T_T)

メインの和牛のもも肉は炊飯器にお水を入れ、保温ボタンで温めておきます。
冷蔵庫から2時間おいて常温に戻した和牛をジップロックに入れ真空しにしたお肉を
25分いれるだけで完成です＼(^o^)／

ハニーマスタードでほんのり甘いソースをかけたら絶品でした(゜_゜)ドヤ

つづく

17:37:26

つづき3

左写真：天井部分そ装飾ですね！
ミツバチを皆さんと一緒に画用紙でつくりました♬
これも山口職員に、「ミツバチといちごとお花を使ってポップにして欲しいです」と
お願いしたところ、見ての通りよく作ってくれましたね(゜_゜>)感謝しかないです！


いよいよお料理のリポートに変わります☆

まず始めに、今月からシェフは社長ではなく私が監修しています！汗
初めてなので、社長に比べてずいぶんクオリティ下がってますので、ご容赦下さいm(__)m

今回はミツバチに合わせ、創作ハチミツ料理のフルコースでおもてなししました♡

豪華メニューはこちらです！！

季節の野菜の蜂蜜マリネ

カッテージチーズといくらのサーモンロール
～ハチミツソース～

熟成安納芋とはちみつのポタージュ

桜鯛のムニエル
～アンチョビとハチミツのソース～

和牛モモ肉のボイルドビーフ
～ハニーマスタードソース～

ハニーレモンチーズケーキ

以上をご用意しました＼(^o^)／

つづく


17:36:50