つづき④

それでは乾杯～～♡
全体的にこだわっていますが、とくにこだわったものをピックあ
まずは前菜ですね！！
アメリカのサラダはフルーツが入ってるのが多いみたいなので、今回はクランベリーのドライフルーツを使いました（●＾o＾●）

そしてゴールデンスープ！！
これは中々こだわりました(*^^)v
スープが透き通るまで、ずっとにこみ続け、お店のようなスープになりました♬
スープ皿が売ってなかったのがこころ残りですね・・

そして肉料理の自家製ハンバーガー！
こちら代表こだわりのパテ(^O^)
牛ステーキ肉をフードプロセッサーでみんちにしまして作りました♬
一緒に挟むのはフルーツトマトとチーズとピクルス、特性バーベキューソースをかけたら完成です！！

もちろんバンズも焼き立てでご用意(^^)
ことら皆様にその場で挟んで頂き、豪快にお召し上がりです♡

デザートは私が担当しました！
普通のスフレやベイクドとは違いなんと焼き時間が1時間(・.・;)
180℃で30分、140℃で30分とずっとオーブンを占領してしまう(笑)

味はとっても濃厚ででもさわやかな味わいで、下の生地の部分はオレオを砕いて作りましたがこれっがバッチグー♡

皆様普段食べることができないくて「またこれで長く生きらえちゃうわね～」など笑顔でインタビューにもお答え(^_-)-☆

この様子は近日公開です！！

つづく





17:49:00

つづき③

さて、つづきの施設紹介ですヽ(^o^)丿

左の写真：得意の風船アーチですが、今回は虹をイメージした七色使いでーす！！
そこに船発砲スチロールを使って作りました、舵を飾って完成です～(^^)


そしていよいよ大型イベントのスタートです(^O^)

今回のお料理はポパイの原作のアメリカに合わせて、
「ニューアメリカンキュイジーヌ」のフルコースにておもてなし！！

ちなみにフレンチのコースをアメリカ風にアレンジしたものの事を指すそうです♬

メニューを発表致します！！

前菜

ささみとクランベリーのクルミサラダ
ホタテとエビのほうれん草テリーヌ
ポテトフライとポーチドエッグ

スープ
ゴールデンコンソメスープ

魚料理
赤海老のソテー・アメリケーヌソース

肉料理
自家製ハンバーガー～最後はご自分で～

デザート
ニューヨークチーズケーキ

でございます（●＾o＾●）

つづく


16:00:57

つづき②

さて、つづきの施設紹介ですヽ(^o^)丿

左の写真：天井はですね、今回はフラッグと錨マークとかもめのかたちに切って作りました、フラックガーランドを作りました！！

ここだけの話ですが・・
「SAILOR」なんて読むかわかりますよね？（笑）
私「セーラー」のことを「サイロール」と読みました(^_^;)恥ずかしい

ちなみにこちらは利用者様に全て切っていただいております♡

中央写真：こちらはこれまた、発砲スチロールで作りました、貨物船を作りました～(^O^)
最近思いますが、代表のクオリティが上がりすぎて出来物みたいですね（笑）

右写真：これまた、発砲スチロールが大活躍！！
ポパイの主要キャラクターを3Dで作りました～♬

体はカッターで削り出しまでしているこだわり(^_-)-☆
そこに極めつけは、花紙一枚一枚貼り、洋服を着せています！！

つづく



16:00:11

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

さて本日は月に一度の大型イベントの開催です！！

以前よりヒントを出してきましたが、やっと迎えられましたね(゜_゜>)
一か月よく頑張りました、ほめてください(笑)

さて内装の説明をしていきます～♡

左写真：毎月恒例の、テーマにあった絵ですね！
今回も山口職員が手がきがなしで、ポパイをペンキで書きあげます(*^^)v

中央写真：こちらはご利用者様のスペースですね♬
今回は水兵さんの衣装に合わせてお写真を貼りました（*^_^*）

・・・ここだけの話コラージュです(笑)どんどん角度といい、腕が上がってきた私(-。-)y-゜゜゜
貨物船を見送ってるイメージですね！！

右写真：こちらは旧ブラウン管テレビですかね？イメージして作りました！！
あえて白黒にこだわり、アメリカのアニメを連想させ、リモコンは段ボールで3Ｄで表現しています＼(^o^)／

つづく




15:43:45

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

今年の早すぎる初夏にまいっている私です(・.・;)
暑いのは苦手ですね・・・

さて、本日のイベントは初めての開催です！！「totoカルタ」取りを行いました～♬

皆様トトカルタってご存知ですか？

私は初めて知ったのですが、説明いたしますと、

魚へんの漢字にまつわるかるたみたいです(^O^)
へんとつくりでわかれてまして、それに合わせて魚の絵も半分にわかれています！
ざっくで分かりづらくてごめんなさい（笑）

読み手があるのですが、魚の名前にかけてダジャレのような韻を踏んだようなものが多くて意外と笑えるんです(゜_゜>)
なんだか、親父ギャグみたいです！！

さて最近百人一首やいろはかるたに慣れてるので、簡単かなと思ったのですが、
意外や意外に苦戦しています！

いつもより、ものすごく時間かかりましたが、皆様からは大好評でした♡
漢字の勉強になるね～なんて声も！！

これは少しの間、施設で流行りそうです（笑）

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~



19:56:01

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

本日のイベントは大型の準備を行いました～♬

いよいよ今月の大型イベントも今週の金曜日と迫ってきましたが
まだ皆様は次何をやるか知りませんよね～？

ぜひヒントを出しますので、予想してみてください(*^^)v

それではヒントを発表致します～♡

ヒント1：今回はアメリカ作品です！

ヒント2：季節は夏ですかね？

※ちなみに私は世代じゃないので、イメージで書いています(笑)

ヒント3：ほうれん草です！

もうこれ以上は言えませんね＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

もうわかる人はわかりますよね！？

職員もそうですが、イベントは近づくと利用者様も相当機能訓練と言う名目の追い込みがかかります(゜_゜>)

もうお写真だけ見たら、職場みたいですね♡

中には「もう何年もこのお仕事してるのよ～」とおつぼね発言が出ていますね(笑)

和気藹々と楽しく準備して下さって何よりです（*^_^*）

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~

19:55:02

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

本日のイベントはヨーグルトムース作りを行いました～♬

私はムースがあまり得意じゃないのですが、世間では人気のようなので便乗致します(笑)

さて作りかたは簡単です(*^^)v

①　水に粉ゼラチンを入れふやかしておきます
②　耐熱ボウルにイチゴ砂糖を入れ　ジャムを作り冷やします
③　ボウルにヨーグルトと砂糖を混ぜ合わせます
④　生クリームはヨーグルトと同じくらいの固さに泡立てます
⑤　ふやかしておいたゼラチンを温め、少しずつヨーグルトにいれます
⑥　泡立てた生クリームも混ぜ合わせます　冷やして完成！！

もはやクックパッドの情報そのまま書いた誰得ブログです(-。-)y-゜゜゜笑
誰か実践してみてください！！

食べる際に作っておいたいちごのジャムをかけて食べました～♡

食間は柔らくて、ヨーグルトと生クリームが上品に混ざりなマシュマロのようなマイルドな味わいですかね？

食レポ風に伝えてみました（*^_^*）

皆様の反応は「美味しいわね～」と大好評♬

また新たなおやつに挑戦したいと思います～(^_-)-☆

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~


19:29:01