みなさまこんばんは～
オーナーのオオヤマでございます。
お久しゅうございます。

さて、本日はオーナによるオーナーのための昼食会♫なんてイベントを勝手に入れられてはてさて、何作ろうかな~なんて考えておりました。
どうせ作るなら、ちょっと手の込んだもの！なんて発想はしないのですが、皆様が食べたことのないものを作ろう！ってことに。そこから「ではではハンガリー風豚の煮込み」なるものはどうかな～ってメニューが決まりました。というか、決まったのは前日の２２時ころなんですけどね(+o+)
そこから、管理者さんより「皆さんの前でお料理してくださいよ～」「そうしないとただの昼食になっちゃうじゃないですか・・・」ですって。

むむむ。とりあえず、家にあるワイシャツ、アスコットタイをもって出勤！少し格好つけようとおもいましてね(^^♪
出勤してから鏡をみて、もう少し格好つけないと、ただのドン小○にしか見えない！
これはやばいと、急ぎ手作りでコック帽を作成！なんでも追い込まれるとできるもんですね！
コック帽自体が珠玉の一品！料理じゃないのかい！って感じですね(^。^)y-.。o○

さてさて、急ぎ買い出しに行き、下ごしらえスタート！
何とかセッティングが間に合い、皆様の前で料理番組のようにスタート！（明日のイベントとかぶりそうな感じ）

次に続く
19:15:05

今日のメニューは
豚肉のソテーハンガリー風煮込みバターライス添え
オニオングラタンスープ
ポテトフライアンチョビガーリック和え
絹さやと赤パプリカのゴマサラダ
です。

時間がないのでオニグラは管理者にバーナーで炙らせて。
私は皆様の前で豚肉のハンガリー風とポテトの仕上げを行いました！

豚肉を半生の状態で表面のみソテーし、薄切りにしておく。
鍋に油をしき、玉ねぎ、マッシュルームのスライスを炒めます。
その鍋にサワークリームが手に入らなかったので、ヨーグルトに重石を乗せ水分を抜いたもの、生クリーム、グラスドビアン、赤ワインなどなどを入れ、豚肉も入れる。
ひと煮立ちしたら出来上がり~♪簡単でしょ~~

そしてポテトは素揚げしておく。
フライパンに油、ニンニク、アンチョビの刻んだものをいれ、香りが移るまでゆっくり温める。
そこに素揚げのポテトをいれ手早く炒める！これもちょ~簡単！

そしてそして極めつけはさすがの西ヶ原スタッフ！
お料理の完成写真を撮ってくれない！
むむむ！アイカワラズやりますな！
見栄えはこだわってきれいに盛り付けたのに(ToT)
まあ、そんなもんです。私の扱いなんて・・・
右側の写真を見てください！
ちょ～ドヤ顔の結果オーライに持ち込む管理者さんなのでした。
しかも自撮りですよ！

おしまい
19:14:17

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

皆様お待ちかね！！初めての外出イベントを実施致しました～♡♡

予定には動物園と書きましたが、少し前に毎週月曜日は定休日との情報が・・・(゜_゜)
しもーた。やってしもーーた。私のリサーチ不足です(/_;)

でも、大々的に宣伝しまいあとに引けず、代表に無理してもらってサンシャイン水族館へ＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／笑

早めに昼食を済ませ、出発(*^^)v
皆様水族館に着くまでに、「何十年ぶりかしら～」とウキウキされているようでした♫

1Ｆ、2Ｆの熱帯魚、クラゲ、サンゴ礁、カメ、ラッコ、アザラシ、ペンギン、サメなどなどゆっくりと見て回りました～（*^_^*）

普段「足が～膝が～腰が～」って泣き言を言う方も本日は車いすが5台でしたので、譲り合いで乗り、頑張って歩かれておりました(^^ゞ
私たちが思っている以上に歩いてててびっくりしました！！
きっと、今日はご自宅でぐっすりです（笑）

なんと言っても、皆様が一番楽しまれていたのは「バードパフォーマンスタイム」と題しまして、フクロウや鷹やオウムやミミズクなどに興味津々で、水族館なのに！！？？？

って思うような鳥たちが目の前をたくさん横切ったりと、パーフォーマンスしたり、参加型のゲームなどもあり大盛り上がりでした(^_-)-☆

「たのしかったね～」なんて施設でお話かけたら、これが現実・・
10人中1人しか覚えていなかったです＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

まだまだめげません。
最後お帰りの際に、手作りアルバムを作成しお渡ししたら、思い出してくれました(゜_゜>)

よ、よかったです(笑)
それでもその瞬間の皆様の笑顔見ると、行ってよかったと思いますね♡

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~

19:58:09

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

本日のイベントは～？
西ヶ原店では久々の開催～♫
昨日の9/24がお誕生日の方がいらっしゃいましたので、本日一緒にお祝いさせていただきました～＼(^o^)／

ちなみに昼食も本日の主役の奥様のリクエストにお応えしました、海老天ぷらそばに致しました！！

午前中の間に皆様と一緒にお誕生日カード作り＆ケーキのスポンジ作り＆デコレーションを行いました～(*^^)v
ご本人様はその間、お風呂に入って頂いたり、機能訓練をしたりとコソコソと動いておりました(笑)

その甲斐あって、ご本人様にバレずにいざお誕生日会を迎えられました♡

主役の奥様は88歳の米寿を迎えるとあって、調べたところ、金でお祝いすると言う情報をゲットしましたので、純金・・・はむりのなので(゜_゜)笑

できるかぎり、ゴールドをあしらいました♪
お誕生日カードもゴールドを使い、お洋服もゴールドの入っている王冠を・・見たことありますかね？笑

電気を消し、ろうそくに火をつけ、定番の歌をみんなで歌いながら登場すると、ご本人様もビックリされていましたが、照れくさそうにされている姿が可愛らしかったです（*^_^*）

そのあとに、サングラスと王冠とマントとタスキをかけて頂き、誕生日カードとお花のプレゼント♡
とっても嬉しそうで、それをみて皆様もほっこりなりました(*^^)v
本当におめでとうございました～～♡♡

このあとはお誕生日ラッシュが続きますので、美味しいケーキが食べられますよ～笑

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~


20:34:41

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

本日のイベントは～昨日のブログでお伝えしたように、
昨日作りましたアジの干物を焼いて使用したお料理作りです～♡

色々皆様からのリクエストはあったのですが、「南蛮漬け、アジのかば焼きなど」
最終的に決定致しましたのは、「アジの麦トトロごはんに」満場一致になりました(^_^)v

作り方は簡単です！！
今回は朝来て、干していた網と干物は無事でした(^_-)-☆

1.干していたアジを焼きます
2.焼けたアジの身をほぐして、骨を取り除きます
3.長芋をすりおろし、出汁(醤油を濃いめにまぜる）で伸ばします
4.飾りつけ用のオクラを切る

上記の項目で完成です(^^ゞ

皆様の反応はと言いますと、・・・。
「美味しい」ともちろん大好評(*^_^*)

中々食べないからと皆様完食されていました～♬

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~

15:47:34

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

本日のイベントは、前回大好評の干物体験作りです！！
残念ながら今日は食べられないのですが・・(゜o゜)笑

おなじみの魚「鯵」の登場です～♡

皆様包丁さばきはおてのも＼(^o^)／
主婦軍団ＶＳ黒一点♫

お話は変わるのですが、以前さんまを3枚におろそうしかば焼きを作ろうと、何も調べずに挑戦したら、さんまの開きになっていて、あとから背骨や背びれがぐずぐずで手がつけられなかったのを思い出します・・・(；一_一)

今日は私達が調べてる間に皆様が「塩水用意して～」など教えてくださいました(*^^)v

皆様器用にさかなをひらいて下さっています。
途中、包丁が切れないと「お皿をだして～」と見ていたら、お皿の裏で包丁研ぎをされていました（*^_^*）
さすがです！頭が上がりません！！
初めて知りました♪

前回は干していた翌日に、猫ちゃんがもっていてしまうと言うアクシデントがあったでの・・笑
今回は場所を変えて、干し網も強化したものをご用意(^_-)-☆

明日の朝に全部無事なことを祈るのみです・・・♡
明日の方はこれを美味しく焼いて頂きます(^^ゞ

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~

16:31:06

こんにちは～管理者の五味ですヽ(^o^)丿

本日のイベントはちょっと早いですが・・・
最近朝と夜が寒いという事で、おでんフェスを開催～♡
「あったかいんだから～」笑

皆様私が大量の袋を抱えて帰ってくると、いつも何か美味しいお土産～？と温かく迎えてくれます(*^_^*)
もってないとそっけないです・・冗談です(笑)

さっそくおんでんの種の仕込みをします！！
ちくわぶ、はんぺん、大根、玉子、しらたき、厚揚げ、こぶ、ロールキャベツ、ちくわ、なると、ウィンナー、つみれ、揚げボール、ごぼう巻、などなど思い出せるものを書いてみました(*^^)v

こちらを生活リハビリとして、切っていただき、下ゆでしおでん用の鍋にセットしたら完成♬

皆様おでんの具をセットしてる間、視線が私に(゜o゜)
時間前なので食べれませよと声をかけても、味見してみるわ～等となんとかありつけようと必死で面白かったです(^_-)-☆

いざ、皆様と昼食～！！
ここ最近で一番大きい反応で、「なんでごちそうなの～？」と私がいる日だからですよ～と冗談をまじえながら、美味しくいただきました♡

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~

14:09:01