こんにちは！職員イカリです(´∀｀)

さて、本日の東尾久店ではおやつに蒸し焼き肉まんを作成しました～！
最近、このパターン多いですけどね・・・皆さんついて来てくださいよ～！(^_^;)

今回も自分にとっては初めての肉まん作り！

実は以前から肉まん作りには興味があって、いずれやってみたいな～と思っていたので、
おあつらえです！！(^_-)


で！肉のあんは簡単にできました。
豚挽肉にしょうが擦りおろし、椎茸みじん切り、塩こしょうを良くこねて１５分寝かせます。

問題は皮ですよ皮！レシピを人数分に計算し直し計測したにも関わらず、早くもピ～ンチ！！
なななんと、こねてもこねても一生、生地がまとまりません！(/_;)

どうしたものかと腕組みしているとそこに救世主登場！！

なななんと、ご利用者様の中に昔、中華料理屋でならした方がいらっしゃり、肉まんは得意との事！

例えるなら飛行機で急病人が出た時「お客様の中にお医者様はいらっしゃいませんかー？」
「私、医者ですが・・・」

ってくらい救世主です（笑）

結果、薄力粉が足りな過ぎてネバネバしていたようです。
おかげでなんとか肉まんを作ることが出来ました♪

味はまずまずでしたが、やはり生地が少し重たい感じになってしまいました。(+o+)

ご利用者様は皆様、お優しいので「おいしいよ！」と言って下さいましたが、前日に続きまたも課題が残る結果となってしまいました。

しかしご利用者様の個性的な肉まん（もはや餃子ｗ）等もあり皆さん終始楽しそうにしていましたので、よかったと思います♪　次回も頑張りま～す！(*^_^*)☆
19:46:18

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)

さて、本日の東尾久店ではおやつにフルーツピザを作成いたしました～♪

今回もウチの店長様からの指令で渡された一枚のレシピ・・・(^_^;)

そこには「フルーツピザ」の文字が・・・
ピザ生地って自宅で作れるもんなんですね〜！

私は東尾久に勤務するようになって粉もの系は大概やってきましたが、ピザ生地は初めて！

正直、レシピ通りでも初めて作るものは少しキンチョーいたします(失敗も多々ありますが、いままでどうにか修正して切り抜けてまいりました！笑)

それでもご利用者様が「何々？今日は何を作るワケ！？」と毎回新鮮な反応と笑顔を見せてくれるもんだから新しい事に挑戦して頑張るワケであります！(*^。^*)

で！、レシピ通りに生地をこねこね。生地を一休みさせ、麺棒で伸ばしオーブンで焼き上げます。
焼き上がるまではカラオケで盛り上がっとりましたｗ

焼き上がった生地に生クリームとフルーツをトッピングしたらハイ！完成～♪
で、お味は？「ケーキにしては生地が薄くてかたいねぇｗ」との一言！

やっぱりか～！ｗピザ生地なんで多少の噛み応えはあるんですよね・・・(~_~;)

「でも、味はうんまいよ！」とフォローして頂けましたが、これも勉強です！
次回はもう少し厚めでパン食感を重視した生地でチャレンジしてみたいと思います♪(*^_^*)☆
19:57:46

こんばんは、加藤です。

今日から7月、暑さもいよいよ本番です。
スタミナをつけて、暑さを吹き飛ばそうと
餃子作りに、挑戦しました、

具材を作り、皆様に、包んでいただきました。
上手に、皮に、中身を入れ、ひだを作る人

中身が、多すぎて、皮からはみ出しそうになる人

それでも、皆様、一生懸命作って下さいました。

お昼に、アツアツの焼き立てを頬張り、にっこり
もっと、という声が、聞こえてきそうでした。

スタミナをつけて、お腹いっぱいになったところで
お昼からは、風船バレーを楽しみ、
手と、身体の体操を、行い、笑顔いっぱいの一日でした
21:19:48

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)

さて、本日の東尾久店では久しぶりの凝ったイベント！
副題（特に深い意味はありません。ダジャレですｗｗ）

今回は前々から温めていた企画！
「わんこそば」をやりたいと思い立ち企画いたしました＼(^o^)／

私自身も人生で一回もやった事がなかったのですが、中々面白かったですｗ

当然、ご利用者様には食べた量とか速さを競っていただくものではなく、あくまで雰囲気物
ですので、実際に召し上がっていただいた量は実は普段の一食分程度です。

これはご利用者様にはナイショで・・・ｗ　(#^.^#)

終わったあとも「５杯食べたよ～！」と喜びを爆発させておりました♪

また盛り上がるイベントを考えたいと思いま～す！(*^_^*)☆

19:02:54

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)

さて、本日の東尾久店ではご利用者様とクッキーを焼いちゃいました～(^_^)v

ご利用者様にもお手伝いしていただいたのですが、「私にできるかしら？・・・」と
不安げな奥様（失礼ながらかわいらしい！♡）

「大丈夫ですよ～」と職員が手取り足取り・・・
頑張ってくださってました～！(*^。^*)　　　※　↑写真参照ｗ

十分に生地を伸ばしたらみんなで型抜きです♪

♡や☆型などカワイイ形に女性陣のおしゃべりが止まりません(笑)

出来上がった生地をオーブンで焼いていきます♪
焼き上がりを待っている間にもお茶を飲みながら楽しく過ごしていらっしゃいます(＾o゜)

「クッキー焼けたよ～！」の一声で皆さん、焼きあがったクッキーに「どれどれ！」と
手を伸ばします。

「う～ん！香ばしくってほんのり甘い。美味しいわね～♪」
と皆さんの反応は上々！

私も頂きましたが、美味しかったです！(#^.^#)
只、口の中の水分を全て持っていかれてしまいました(笑)

もちろん皆さんはお茶を飲みながらでしたので、その様な事はありませんでしたがねｗ
なんか・・・オシャレな感じでした　(*^_^*)☆
20:14:11

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)

さて、本日の東尾久店ではおやつにおはぎを作って皆さんといただきました～♪

おはぎ・・・何か節句とかおはぎの日とかなーんにも意味はかかっておりません！(笑)
只々、おはぎでも作ろうって気になった訳です。(ウチの店長が！多分ｗ)

でもですね～これが中々のヒット！(店長さすが！ｗ)

あんこともち米！この組み合わせにご利用者様の瞳がキラ～ン☆とかがやきました！＼(◎o◎)／

皆さん大好きなんですね～！確かに最強の組み合わせであるとは思います。ウンウン(゜-゜)

ちなみに今回はきな粉味も作っていただきました♪

皆さんはどっち派でしょうか？（お店によってはゴマとかもありますよね～私はつぶあん派ですｗ）

↑上の写真！どうです？皆さんいい顔してます(笑)
ご利用者様からもまた今度作ろうよ～と早くも次回のリクエストも頂きました(^_-)

また近々やりたいな～と思います！(*^_^*)☆
21:10:41

こんにちは！職員イカリです(´∀｀)

さて、本日の東尾久店では昼食にご利用者様と手作りしたサンドウィッチを皆で食べて盛り上がりました～(^_^)v

普段は和洋中といったお食事が中心ですが、この梅雨の季節・・・(ー_ー)

中々外に出られない うっぷんを晴らすべくサンドウィッチやからあげ等を用意し、ピクニック気分を味わう為（涙ぐましいｗ）ランチ・パーティーです！

ご利用者様には午前中からパンを切ったり具材の下ごしらえ等していただき、皆さん楽しそうですｗ＼(^o^)／

しかし、中には「やっぱり日本人は米だよな～！」とおっしゃるご利用者様も・・・(^_^;)

でも大丈夫！ご安心下さい！！
そう来るだろうと思ってすでに手は打ってあります(`～´)ニヤリ！

「ほ～ら、おにぎりもありますよ～っと！」ヽ(^。^)ノ

「おお～気が利くじゃないの！ｗ」

「でしょ？(笑)」

ってな会話も有りつつ皆さん美味しそうに召し上がっておられました～♪
だい・せい・こう！(笑)　(*^_^*)v☆

16:26:41