春を表す漢字と、春の歌の歌詞の一節を色紙に習字をしました。
まずは、下書き、練習を何枚も行ってから
一発勝負の本番です。
小筆で歌の一節を書くのが難しく、
苦戦をされる様子も見られましたが、
素敵な習字作品になりました。
18:12:13
神代植物公園のつつじ園にお花の観賞に出かけました。
つつじエリアは7割ほどの満開直前の様子で、
色とりどりのお花に魅了されながら園内の散策を楽しまれました。
15:59:29
昼食作りはカニクリームコロッケ、
エビとトマトの卵とじ、
かぼちゃのオーブン焼き、
イチゴジャムヨーグルトを作りました。
コロッケとジャム、エビの卵とじ作りを皆さまにお手伝い頂きました。
18:22:10
ホットケーキミックスを使ってオムレットを作りました。
生地を準備して、ホットプレートで焼いたものを
冷ましながら折り曲げて形状を作り、
クリームや苺・ブルーベリーなどをトッピングしました。
皆さま美味しかったようで、あっという間になくなりました。
20:46:52
卵白を使った寒天作りを行いました。
卵白と砂糖を角が立つくらいのホイップ状にして、
お湯で溶かした寒天液を少しずつ混ぜながら、
刻んだイチゴと混ぜて冷蔵庫で冷やすこと1時間半、
お口の中ですっと溶けるくらいの食感の寒天が出来ました。
16:06:22
今回のお食事作りはシチューのドリア、
鶏肉のトマトソース煮、
トマトとモッツァレラのカプレーゼ、
コンソメスープを作りました。
シチューの具材準備、ドリア作りを皆さまにお手伝い頂きました。
14:52:54