旬の白菜と豚挽肉を使ってシンプルな餃子を作りました♪
餃子の餡の味付けには事業所の手作りの塩麹とごま油で(*^▽^*)
みんなで協力して包んだので美味しさもバツグン( ✌︎'ω')✌︎
楽しく作って出来たて熱々をパクパクと、、、
中にはおかわりする方も(๑╹ω╹๑ )
終始笑顔の絶えないご飯イベントでした!
13:10:00
今日のおやつは甘酒と豆乳ココアを使って甘酒チョコプリンを作りました!
お砂糖なし甘酒だけの甘味なのでとっても自然で素朴な味ですが
皆さん「美味しい、美味しい」と言って召し上がってます♪
お食事より大きなお口開けている人も、、、(⌒▽⌒)
甘酒は飲む点滴とも言われるほど栄養あるので寒さにもコロナにも負けないように
おやつからも免疫力アップしていきたいと思います(*^▽^*)
15:37:00
本日は風が強く吹いていて体感温度低めです。
今回は将棋好きな方と対局を行いました。
今までも何度か対局をさせて頂きましたが、未だに勝てません( ;∀;)
「前より上手くなったね」と余裕の表情でした∑(゚Д゚)
15:10:22
今日から来月の壁紙作りを始めました!
初日はパーツ作りです(*^▽^*)
今日は水仙の花をお花紙で作りました♪
「私は不器用だから出来ない」と言っていた人も根気よく時間をかけて作りできあがると
「綺麗だね」と喜んでいました!
約一週間かけて作るのでみんなで出来上がりを楽しみに頑張りまーす♪( ´θ`)ノ
15:43:55
毎週金曜日はチェアヨガです!
深呼吸をしながら身体をゆっくり動かす事で、自律神経を整える働きがあります♪
今日もとても寒い日なのでしっかり体を動かして温めていきましょう!
皆さん一生懸命参加されていたのでお体もあったまり少しほぐれたようです(*^▽^*)
18:45:55
今日のお昼ご飯は発酵調味料を使った発酵ご飯を作りました!
米麹からの手作り調味料です(⌒▽⌒)
〜今日の献立〜
醤油麹を使った鶏胸肉の照り焼き、甘酒と塩麹を使った肉じゃが、甘酒と塩麹と酢を使って甘酢和え、お味噌汁にはお味噌にほんの少し隠し味に甘酒を入れています♪
皆さん美味しいと言って完食されていました(o^^o)
お食事から免疫力アップのお手伝いが出来たら嬉しいですね(*^▽^*)
18:35:02
毎週木曜日はアロマの日!
今月は足湯からの膝下のアロマケアです♪
今日は寒いので足先が冷えて冷たくなってる方も多いので足湯にはジンジャーオイルを入れました
ジンジャーオイルには体を温める作用や血行促進、風邪などの症状緩和の作用があります(⌒▽⌒)
水虫や爪水虫の方にはティツリーオイルを使用しています!
ティーツリーオイルには、抗菌、抗真菌、抗ウイルスなどの効能があります
足湯であったまってからアロマケアです!
皆さんのお肌様子や浮腫の状態に合わせてオイルを選んでいます♪
乾燥肌や敏感肌の方にはラベンダーオイル、浮腫のある方はレモン、お元気のない方にはオレンジオイルなどを使用しています
アロマケア中は、認知症予防にもなるので季節に応じてオイルを選んでデュフューズしています♪
15:26:00