浜寺石津のブログへようこそ~~!!
今日はブラジルBBQシュラスコを行ないます!!
お客様は「シュラスコって何?」
と興味津々。
今回のメインは「ピッカーニャ」です!
焼肉屋さん等でも「いちぼ肉」として出される高級部位!
大きなかたまりを炭火で焼きました~!
その他にも
・ハーブソーセージ
・鶏肉
・ロース
・チーズ
・サーロイン
などなど…
お野菜も含めてボリューム満点のバーべーキューとなりました( *´艸`)
シュラスコの特徴、大きな串からのサーブ!
皆様からの歓声がすごい!(笑)
ピッカーニャのやわらか~~いお肉に感動!!
サーカスをテーマにしたお部屋で美味しいランチとなりました!
22:52:04
だんらんの家浜寺石津へようこそ~!!
今日はクリスマスイブ!ということで
ブッシュドノエル作りに挑戦しました!!
小さな一人分ケーキと大きなケーキの2種類を作りました!
ブッシュドノエルはロールケーキの要領で作ります~。
フォークで木の筋をつけたら完成!!
もちろんいちごもたっぷりはいります!
美味しいケーキでクリスマスソングを歌いながら
楽しいクリスマスとなりました(≧▽≦)
22:47:09
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今日は男の料理教室と題し、男性スタッフ中心に皆様と一緒にクッキングをしました(*^▽^*)
本日のメニューは
・ローストポーク
・ピラフ
・ショートパスタ
・サラダ
・スープ
でした!
もちろん、全ていちからの手作り!
メインはローストポーク!ということで
ソースもお肉も皆様とお話しながら作らせていただきました!
出来栄えは上々!!
最高に美味しいランチとなりました(≧▽≦)
22:40:42
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今日はケンタッキーイベントです!
初めての試み~
実は関西の方、かしわ(鶏肉)が苦手な方が多いのです…。
事前にフライドチキンは食べられますか?のアンケートを取って
全員OK!を頂きいざ決行!!
フライドチキンにコールスロー、フライドポテトにスープ、ビスケット。
王道のケンタッキーランチが完成!
やっぱりケンタッキーのスパイスは絶妙!
皆様の食欲は止まりません~。
せっかくのチキンなので、ご希望に応じて
丸ごとお出ししました( *´艸`)
かぶりつくと一層美味しいですよね~!
予想以上に好評でしたので、また企画させていただきたいと思います!!
22:25:21
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今回は高級ホテルアゴーラリージェンシーのホテルビュッフェに行ってまいりました!
日祝限定の串焼きビュッフェ!ということで、1ヶ月前から予約しちゃいましたよ~~!!
いつもよりも皆様の洋服がオシャレに見えます!(いえ、オシャレしてきてくださってました!)
さすが高級ホテル!入口から素敵なお出迎え~
ラウンジに通していただき、ふっかふかのソファーでくつろぎましたー。
ビュッフェも豪華!!
全部は書ききれません…が
・サラダバー
・中華
・洋食
・和食
・シェフが焼き上げてくれる串焼き
・パン、ご飯類
・カナッペ等前菜類
・ケーキ
・アイスクリーム
・ドリンクバー
などなど…
全種類制覇はかなり難しい…と思わせるほどのビュッフェでした!
皆様の食欲も旺盛!!
お皿にてんこ盛り~のお野菜やお肉でしたが
皆様デザートまでしっかりと召し上がっていました( *´艸`)
優雅なランチタイムとなりました~~!
19:51:59
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今日のイベントは「クリスマスリース」作りです!
材料は
ダンボール
ショートパスタ(マカロニ)
ボンド
以上!(笑)
20種類以上のマカロニを使ってリースを作成しました(*´▽`*)
いや~~~個性が出ます!
1種類できちっときちっと同じ方向で並べる方
全種類を使ってランダムに立体を作る方
隣のお客様の並べ方を見ながら作る方(笑)
皆様真剣な表情で作ってくださいました!
半日ほど外で乾燥させてから色付け~!
乾燥してから飾りつけをしますので、完成品の写真はありませんが
とっても素敵なリースが完成しそうです!
「持って帰るのが楽しみやわ~」
「いいのん出来たわー」
と作業後は笑顔で話されていました( *´艸`)
作品作りも楽しいですね~!
来月もまた企画させていただきます!
18:40:50