浜寺石津のブログへようこそ♪

本日のアクティビティーは、「スイートポテト」作りでした！
さつまいもが美味しい季節になってまいりました！

さつまいも本来の甘味を活かしてお砂糖は控えめに☆

部屋中を優しい香りが包みこんで
どこぞのケーキ屋さんにも負けないスイートポテトの完成です！！

旬の食材を使ったスイーツ作り、
これからも沢山挑戦していきたいと思います！


21:36:24

浜寺石津のブログへようこそ♪

本日のティータイムは「バナナパウンド」を作成いたしました！

余ったバナナで何かスイーツができないものかと
本を見ながらH様が「これ美味しそうじゃない！」
とおっしゃり、急きょバナナパウンド作りを
することになりました！

材料は
・サラダ油
・砂糖
・バナナ
・卵
・ホットケーキミックス
・型(本日は、紙型を使用いたしました！)

H様、スタッフ共に粉まみれになりながら(笑)
愛情こめこめ手作りさせていただきました！

焼いているとふんわり、バナナの香りと香ばしい香りが・・・(●´ω｀●)

ついついオーブンを覗きに行ってしまうスタッフとH様
もう、待ちきれません！

生地はふんわりでほんのり甘くて
あっっという間におなかの中へ（*^_^*）

大満足のティータイムを過ごすことができました！

また違う、美味しいスイーツにチャレンジしたいと思います！

18:22:01

スタッフ…必死です（笑）
21:30:57

浜寺石津のブログへようこそ♪

今日のお昼は「広島焼き」でした！

なんと広島焼きのお店をしていた！という方がおり、
本場の広島焼きを教えてもらおうと
急きょ昼食に料理教室がスタートいたしました！

材料・作り方は企業秘密です！（笑）
知りたい方は是非だんらんの家浜寺石津へいらしてください＾－＾

驚くほど生地はもっちもち！キャベツはふ～んわり！
あんなに美味しい広島焼きは人生初です！！

ホットプレートに乗せられるぎりぎりの大きさの広島焼きを３枚作りましたが
あ～～～っという間になくなりましたよ（笑）
炊き込みごはんやお吸い物もありましたが
皆様驚くほどの食欲でした！

大好評でしたので、また広島焼き料理教室は開催したいと思います!!

ご教授くださったU様、ありがとうございましたーー！！


21:21:56

だんらんの家浜寺石津のブログへようこそ♪

本日のイベントは「果物狩り」でした！

秋は果物が美味しい季節★

でも果物狩りって１種類の果物しかないですよね…

色んな果物が食べたい！！

そんなご要望にお応えして、だんらん果樹園オープンです＾－＾

ご用意した果物は
・ぶどう
・マスカット
・りんご
・なし
・くり
・プラム
・みかん
・オレンジ
・メロン
・いちじく
・グレープフルーツ
・キウイ
・チェリー

そして！もぎたての果物はその場で
フルーツパフェにして召し上がっていただきました☆

パフェのトッピングは
・アイスクリーム
・チョコレートソース
・ストロベリーソース
・アザラン
・生クリーム
・コーンフレーク
・チョコシリアル

そしていつも通りドリンクメニュー２０種類強

当日にお誕生日のお客様がいらっしゃったので
ささやかではありますが
バースデーパーティーも行いました☆

次回の大型イベントは
９月２４日（木）１２：００～
「職員手作りの月見懐石料理」
を開催します！
席数に限りがありますので、お早めにご予約くださいませ。


20:55:11

浜寺石津のブログへようこそ♪♪♪

オープニングからブログ更新が遅くなってしまい申し訳ございません！

今日は「浜寺公園へ行こう」のイベントでした！！

浜寺公園までは車で５分とご近所！
緑と花がいっぱいのステキな公園です★

…とその前に、
今日の昼食メニュー紹介！
・ゴーヤの豚肉のみそ炒め
・コロッケ
・紅白なます
・具沢山お味噌汁
・白飯
・秋の味覚「梨」
もちろんスタッフの手作りです＾－＾
本日のシェフは生活相談員木村！←(どうしても本人が載せたいと言うので/笑）

「なます酢加減ばっちりね」
「ゴーヤはそろそろ終わりね～」
「ご飯の炊き方上手！」
驚くほど褒めていただきました(笑）ありがとうございます！！

お腹を満たしたところで、浜寺公園へ出発！
今日の天気は晴れ！
とは言っても程よい日差しと秋風が吹く絶好の散歩日和！
気持ち良く歩行訓練が出来ました
14:58:17

浜寺石津のブログへようこそ～～！！

今日はイベント内覧会を実施致しました！

まずはブレッドバー5種
・クロワッサン
・レーズンブレッド
・イタリア発祥グリッシーニ
・食感楽しい木の実パン
ビュッフェ
・カポナータ
・ジャーマンポテト
・冷奴
・山形のだし
・柚子胡椒のマッシュルームフライ
・ハッセルバックポテト
・かぼちゃのロースト
・小松菜とささみのサラダ
・ツナとキャベツのカレー炒め
・ガスパチョ
・なすのピカタ
・ポテトサラダ
・きのことりボールなべ
・やみつききゅうり
・キャベツとひき肉の重ね蒸し
・冷やしとうがん
・かぼちゃとトマトのマヨネーズ炒め
・オクラとじゃがいものサブジ
・ズッキーニのペペロンチーノ風
・大葉とカニカマの春巻き
・にんじんたらこ
・とまととバジルのオムレツ
・小松菜と油揚げの煮びたし
・豚肉ともやしの炒め物
・じゃがいもと豚バラの甘辛煮
・コテージパイ
・雑穀米
・枝豆みょうがごはん
・きなこさつま
・野菜たっぷりソフトクッキー
・野菜ゼリー
の33種！

また、ドリンクメニューとして29種類のお飲み物を用意！

もちろんお料理はすべて手作りです♪

そして、大量のヨーヨーはドリンクメニューになりました～。
個人情報の嵐！なので掲載を控えたウェルカムボードも
ヨーヨーと一緒にお持ち帰りになるお客様続出(笑）
飾ってくださるのでしょうか～(*´∇｀*)

沢山の情報交換をさせていただきました！

お忙しい中、足を運んでくださったケアマネージャー様、
なんと！30名様！
本当に本当にありがとうございました！！

皆様のご期待に添えるよう、スタッフ一同努力してまいりますので、
どうぞよろしくお願い致します！！


16:30:50