こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

9月8回目のイベント

【手作りビッグ焼売】でした！

今日ご利用のお客様は、焼売を作ったことがないお客様がほとんどでした！

なので、簡単にできるビッグ焼売を作ってみました！

イメージは、崎⚪︎軒さんのビッグ焼売なので、理想とは程遠いですが、、、

食べ応えのある、そして、大きな焼売を作りましたよ〜！！

焼売の具には、生姜と玉ねぎのみじん切りをたーっぷり入れ、よくよくねり、

それをゴルフボールくらいの大きさに丸めます！

その丸めた具を、細切りにした皮の上で、転がすと、包まない焼売ができます^ ^

「雪だるまみたいだね！」

「これなら簡単でいいよ！」

とみなさまのご評価は上々でした！

それでもやっぱり普通の焼売も作りたくなってしまうので、

普通の焼売と、転がして作るビッグ焼売の2種類を作りましたー！！

せいろで、どんどん蒸していきましたよ！

「よく野菜を敷いたりしてるよね？」

そうです！そうです！蒸せればなんでもオッケー^_^

トータル皮は80枚ぐらい使いました！

「大きいのは最後に食べる！」

食べ方も人それぞれです^_^

また企画します！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました^ ^
17:20:33

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о）

今日は昼過ぎまで良く晴れて、秋晴れの空が気持ち良かったですね。

秋の味覚の話題になり、栗について皆様で話していました。

「長い棒を持ってさ、イガグリをたたいて落とすんだよ(*´∀｀*)」
「落ちたら足で剥くんだよね(=´▽`=)」

「剥いた後のイガはどうするんですか？(・∀・)」
「昔は燃してたけどね(^○^)」

皆様の子供の頃の活発な様子が目にうかびます。

秋の味覚繋がりで、おやつに大学芋を作りました。
「甘くって美味しいねぇ！(*'▽'*)」
「芋が甘いよ(*´ω`*)」

思い出話もおやつも美味しい1日でした。

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:29:13

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は、久方ぶりの太陽が拝めましたね。

「晴れてるから明るいね」
「今日は暑いくらいだよ」
「体操すると暑くなるね」

お天気がいいと気分も上がりますね(^O^)

今日は、個別機能訓練があり

機能訓練士の指導の元リハビリをされ

先生の話は皆さま真剣に聞かれ

一生懸命に取り組まれていました！

室内装飾作りでは、かぼちゃとお化けを制作し

「この形は何だろう？」
「この段階だとまだわからないね」
「細かい作業でも何でも持ってきて」

やる気モード全開で後半は疲れないように、、、、、(￣▽￣;)

毎回皆さまの元気オーラありがたいです♪

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆

17:01:37

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、９月７回目のイベント

スタバへ外出イベントを予定しておりましたが、あいにくの雨でしたので、

急遽皆さまからのご要望が多い、手作り餃子イベントへ変更いたしました！

またお天気を見て、スタバは行きましょう！！

さて、本日は、得意料理が餃子だと豪語なさるお客様を中心に、餃子を作っていただきました！

餃子イベントは、お客様が主体となれるイベントの一つです。

それぞれのご家庭の思い出話をなさりながら過ごすことができる時間でもあり、

口も手も、常に動いているイベントです。

本日もまずは一斉にお野菜を刻み、

⇊

ひき肉をよくよくねり、下味をつけ、

⇊

刻んだ野菜に塩を振り、野菜から出た水分をぎゅっと絞る。

⇊

それを合わせて、一つの餡に仕上げていきます。

そのあと、皆さまと一緒に餃子を包んでいきました！

「ほんとは、素手の方が、いいんだけど・・・。」

「コツがつかみにくいのよね・・・。」

「うちの娘がさ、よく作って～！！って言ってたよ。」

「一人暮らしじゃ作ろうともしないけど、こういうところなら、たくさん拵えることができるから嬉しいわ♡」

お一人お一人、それぞれのペースで包んでくださいましたね！

焼き上がりも、とてもいい香りでした～！

そして、本日のお供は、栗ご飯です！いまだにせっせと皮むきをしておりますよ（笑）

「今日のお昼も、デラックスだな！最高だよ！」

喜んでいただけて何よりです。

また企画します！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！




15:56:11

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

今週末からシルバーウィークに突入ですが

台風が近づいているようですね、、、

「連休があっても混んでるだけだから」
「確かに。。家にいた方がいいね」
「嵐に出かけることもないよ」

混んでる、台風のダブルパンチは

家でゆっくりしていた方がいいですね(o^^o)

本日の室内装飾作りでは

かぼちゃ(ジャックオランタン)を制作しました！

「目が近いと変だね」
「これはヘタなの？」
「口が足りなくなったよ〜」

かぼちゃ作りも半分ぐらい出来上がりました(^-^)v

まだまだ制作作業が続きますが

10月の壁面飾りが可愛らしくなる予感がします♪

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆


16:54:45

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о）

今日は久しぶりに朝から青空が広がりました。

「良い洗濯日和だね(⌒▽⌒)」

気温も上がり、気持ちの良い晴れの一日でしたね。

「また明日からお天気が崩れるんだって(・o・)」
「晴れている今日のうちに稲刈りをする所もありそうですね(о´∀`о)」
「そうだよ、雨の日は濡れちゃって出来ないからね(=´▽`=)」

農業は天気に左右されるので大変ですね。

久しぶりの晴れで、洗濯物も乾いてくれます。
「ここに干して良いのね(*'▽'*)」
「いっぱいあるよ！(￣Д￣)ﾉ」

洗濯物畳みに洗濯干し、食器拭きに装飾作りにと、皆様良く手伝って下さいました。

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:32:30

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、９月６回目【生地から手作り　アップルパイ】イベントでした！

りんごは、お菓子作りに最適な小ぶりの紅玉を６玉使用！

昔、友達によく作ってあげたの♡というお客様自慢のパイ生地の作り方を教わりながら、

作ってみました！

甘さのない生地には、バターをたっぷり練り込みました！

生地に甘さはなくとも、バターの味とりんごの甘さでいくらでも食べれてしまうというアップルパイ♡

パイ皿に生地を載せ、煮たりんごをたっぷり載せたら、

その上に一回り大きい生地を被せて、オーブンで焼きました♡

「焼き目がついたら、追加で１０分焼くの！！」

ここが焼き方のコツだそうです。

タイマーをかけ、時々、オーブンをのぞき見しながら、１０分ちょっと手前でちょうどいい焼き色になっていました！

「昔の記憶が確かでしょ？」

確かです(^^)さすがです！

おかげさまで、皆様納得のアップルパイが焼きあがりました♡

「中身はなんでもいいんだよ！ミートパイとかでもいいよ！」

この生地さえあれば、何種類のパイ料理ができそうです(^^)

特別にレシピを教えていただけたので、私たちスタッフもやってみようと思います！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！

16:02:59