こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、5月5回目

【レーズンシュガーパン】イベントでした！

あっという間に孟宗竹のシーズンが終わり、先週と今週のイベントを変更しております。

さて、本日の目玉は、米粉！

スタッフの1人もドはまりしております米粉です！

サクッとカリッとふわっと、米粉のいいところを存分に引き出したレーズンシュガーパン！

本日企画していただいたレーズンシュガーパンのレシピは、

お客様が某お料理雑誌から、見つけていただいたもので、

スケッパーで生地を合わせることがメインで、一切こねません！

丸める、成形するところでやっと生地を触りました。

なので、めずらしく、生地を捏ねている最中、真っ白くなることがなく、

お片付けも発酵もラクチンなパン作りでした♡

「思ったよりサクサクで、食べやすいね(^^)」

「真っ白いから、かるかんのようにも見えるね(^^)」

とってもきれいなお手本通りの仕上がりになりましたね。

先日拵えていた甘夏ジャムと、ほろ苦ピールも一緒に召し上がっていただきました。

大成功のイベントでした！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました(^^)
15:10:31

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)

今日は昨夜からの雨が朝まで続いていました。
その後は曇りで、陽射しは少ないものの気温は23℃くらいまで上がり、過ごしやすかったですね。

さて、今日の小田原の情報誌に「曽我の傘焼きまつり」があると書いてありました。

「聞いたこと無いね(゜o゜)」
「傘を焼くんですって(о´∀`о)」
「今の傘じゃなくて、昔の和傘でしょうね(*ﾟ∀ﾟ)」
「火でも降るのかね(*´Д｀*)」

皆様長く住んでいても知らないお祭りがあるものですね。
まだまだ楽しみが沢山ありそうです！

同じ傘でもだんらんでは画用紙の傘やアジサイを作っております。

合わせて本日はカエルを作りました。
皆様の手際が良く、進みが早いこともあり、今回新しく付け加えてみたものです。

「可愛いカエルだね（＾∇＾）」

やっぱり梅雨にアジサイときたらカエルも合いますよね！

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:11:12

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)

今日は朝から曇り空で夜には雨の予報でした。

気温は21℃くらいで過ごしやすかったですね。

さて、鯉のぼりはいつまで上げるのか？という話題になりました。

「雛人形は片付けるのが遅いと嫁に行くのが遅くなるって言うわね(*ﾟ∀ﾟ)」
「そうそう(´∀｀)」
「鯉のぼりはいつまでって…聞かないねぇ(´ー｀)」

調べると特に決まりは無いようです。

「雨が降る予報が出たら片付けるんじゃ無い？(￣Д￣)」
「あーそうかも！濡れちゃうもんね(*^▽^*)」

今日あたりで鯉のぼりは見納めかもしれませんね。

装飾では引き続きアジサイを作っております。
花をのり付けしていく作業はそれぞれの個性が出て面白いですね。

重ならない様に丁寧に等間隔に貼ろうとする人や、とにかく重ねて貼って形作る人など、色々なアジサイが出来上がってきました。

細かい作業も多いですが、皆様器用にこなして下さっております。

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:43:17

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、5月4回目

【柑橘ピール作り】イベントでした(^^)

「柑橘ピール？柑橘ビールって美味しそうですね♡」

イベントカレンダーを見たスタッフは、柑橘系のビールだと勘違いしておりました（笑）

パッと見ると、確かにピールより、ビールの方がピンとくるかもしれませんね・・( ;∀;)

ピール好き、ビール好き、どっちも好き♡皆さまはどちら派でしょうか？？

さて、本題に戻りまして、

本日は、ピール作りです(^^)

今が旬の地場産甘夏・こちらも地場産レモン・オレンジの3種類をご用意し、

ほろ苦い・酸っぱい・甘めの3種類のピール作りを行いました！

「皮の皮を剥くの？」

「皮の皮って、皮のどこ？」

皮の内側にある白いところを厚みがあろうとなかろうと、包丁でそいでいくイメージです！

この白いところをきれいに剥くと、食べた時に苦味を感じにくく、とーっても美味しく仕上がるのです♡

甘夏係、レモン係、オレンジ係に分かれ、スタッフもフォローしながら、ひたすら皮の皮を剥き続けました！

お蔭様で、大皿いっぱいの3色の皮の細切りが出来上がりましたので、

そこからは、茹で、砂糖煮・・など、レシピ通りに作ってみました！

オーブンで焼き、カラカラに乾燥し、完成です！

お茶請けや、お菓子作りにと、たくさん使わせていただきます♡

皆様もご家庭で是非お好みの柑橘類の皮で作ってみてくださいね(^^)

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました(^^)
18:39:52

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、5月3回め

【ハニーバターパン】

久しぶりのパン教室イベントでした！

発酵が楽になるこの季節、素人の私たちでも失敗の少ないパン作り！

生地作りから、発酵まで、時間をかけて作ってみました♡

生地にはお砂糖を控えめにし、はちみつをたっぷり入れます！

捏ねて捏ねて捏ねて・・

レシピ通りに作っていただきました♡

とーっても柔らかく、甘ーいハニーバターパンイベント、

本日も大成功でした(^-^)

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました(^^)
15:15:32

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

ゴールデンウィーク最終日は、生憎の雨でしたね。

「陽気病みしちゃって、腰が痛い…。」

「腰揉んでやろうか？」

顔なじみの皆さまは、持ちつ持たれつ仲良くお過ごしでした！

さて本日は、イベントはお休みでしたが、

おやつに急遽フレンチトースト作りを行いました(^^)

とーっても簡単なので、

午後の機能訓練が終わってから、手伝っていただける方に協力を仰ぎ、ささっと拵えていただきました！

フレンチトースト作りに大賛成の皆さまのおかげで、とーっても美味しく焼けました♡

明日は、手作りパンイベント

【ハニーバターパン】です！

皆様お楽しみになさってくださいませ。

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！！
16:15:41

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)

こどもの日の今日は良く晴れて、お出かけ日和になりました。

「昔はあちこちで鯉のぼり上げてたよなぁ(・∀・)」
「いまは子どもがいないのかしらねぇ(*´Д｀)」

鯉のぼりが上がっていると、何だか元気な感じがして気持ち良いですよね！

だんらん室内の壁には元気な鯉のぼりが沢山あがっています。
子どもはいませんが、元子どもが賑やかにしておりますよ！

装飾作りでは傘を作りました。
布の部分と持ち手の部分からなるシンプルな作りで、皆様で手分けしてやって頂きました。

「これは傘なのね(*^▽^*)」
「私たちが作らないと皆さん雨に濡れちゃうって(´∀｀=)」
「ちょっとくらい濡れても良いじゃない(￣∇￣)ｵﾎﾎ」

楽しくおしゃべりをしつつ、機能訓練に励んで頂きました。

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:49:08