だんらんの家 南草津
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2021年12月23日 ご当地ランチ ～山梨県～
今年最後のご当地ランチは、山梨県デス
山梨県と言えば我が滋賀県と同様海なし県!山梨の郷土料理は一番にほうとう鍋でしょう!
残念ながら私はほうとうを食した事がないのでおうどんを少し平たくしたような・・・位の知識しかありません。近くのスーパーにはなかったので太めのおうどんで代用させていただきました!
ほうとう鍋に欠かせないのがかぼちゃなので、しっかり乗せさせていただきました♪
後は色んな具材を煮込み、添えの副菜は鳥のもつ煮の代わりにレバーとうずら卵の甘辛煮、しそご飯、冷蔵庫に眠ってたりんごのコンポートをご提供です!
遠い山梨県に思いを馳せながら頂いて下さい。
ビワコ老ナマズ
16:56:45
2021年12月22日 みんなでお正月リース作り★
週末はとても寒くなるそうですが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
雪になるかもしれないですね…
クリスマスが終わったら、すぐにお正月の準備です。
ということで、今日はお正月に飾るリースを作りましょう！
しめ縄飾りをイメージして、折り紙でリースを作ります。
色の組み合わせがなかなか難しい…
たくさんあるパーツを組み合わせます。
梅の花を飾ったら、出来上がり！
並べてみると、なかなかの出来栄えです。
は～や～くこいこい お正月～～
クリスマスが終わったら、飾らせていただきます！
ありがとうございました！！
16:11:07
2021年12月19日 おでん定食
冬のあったかメニューのひとつ!
おでんを今年初めて作りました!
今迄は泊まりの職員に煮込んでもらってましたが、これからは朝一番からコトコト・・・
それでも昼食時にはお大根も柔らかくなりました。
熱々をフウフウしながら食べるおでんは最高m(_ _;)mデス!お腹いっぱいになりましたか?
ビワコ老ナマズ
17:30:41
2021年12月15日 ポトフランチ★
本格的な寒さになってきましたね((+_+))
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
今日は寒さを美味しいお料理で乗り越えましょう！ということで…
ポトフを作りました！
具合はごろごろとたくさん。
にんじん、じゃがいも、ベーコン、きゃべつ、ソーセージ
コンソメでことこと、午前中いっぱい愛情込めて煮込みました。
ほろほろ、柔らかな、味しみしみポトフの出来上がり！！
付け合わせに、ケチャップ味の手作り肉団子と、ナムル、みかんと柿もつけました。
皆さま、笑顔で食べて下さってありがとうございました！
16:03:58
2021年12月13日 ランチ
本日は、炊き込みご飯ランチを致しました。
【メニュー】
炊き込みご飯
中身には、舞茸、油あげ、人参、しめじ
うどん
中身には、かまぼこ、人参、油あげ、ねぎ、天かす
を入れました。
また、水羊羹をデザートにしました♪
皆様方
完食下さり感謝です♪
美味しいわ～のお言葉が嬉しく♪
モグモグ中のお写真パシャリ♪
料理は苦手なのもありますが、皆さんに美味しく提供できるよう、調べて練習してまた頑張りますね！！
17:30:56
2021年12月11日 全員アート クリスマスの飾り作り
先月からの続きですが、お一人お一人様で、お作りいただいた一本のツリーで御座います。
皆様の一つが布一面に張り付けましたら、１mくらいの大きいツリーの出来上がり～です♪
認知症予防にと簡単な手作業を私の友人OTとナースを交えて考えていただき作業に取り組んでみたツリーでございます♪
本日は、もう一つの作品のリボンの飾り政策を…。
皆様がた忘れられていた蝶々結びのレクチャーを致しました。
まだまだ飾りづくりの途中でございます。
25日には完成予定です。
アップ出来たらと思っております。
つづく
17:30:03
2021年12月10日 ☆★今年最後のだんらんカレー☆★
皆さんこんばんわ！
今回も、恒例のだんらんカレーでございます！！
今年最後ということで、はじめての具材乗せカレーでございます！！
はい、はじめての試みになります！
といっても豪快に話した割には、コロッケにはなりますが・・笑
今回も玉ねぎがとけに溶け切ったルーを２種類混ぜたこだわりカレーで、
ほとんどの皆様が完食して下さりました♪♪
皆様本日も、ありがとうございました(^ ^)
ビワコ中ナマズ
20:20:42
＞コメント(0)はこちらから
今回も、恒例のだんらんカレーでございます！！
今年最後ということで、はじめての具材乗せカレーでございます！！
はい、はじめての試みになります！
といっても豪快に話した割には、コロッケにはなりますが・・笑
今回も玉ねぎがとけに溶け切ったルーを２種類混ぜたこだわりカレーで、
ほとんどの皆様が完食して下さりました♪♪
皆様本日も、ありがとうございました(^ ^)
ビワコ中ナマズ
20:20:42
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