だんらんの家 南草津
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2021年07月21日 和★涼風デザート
日に日に暑さが増していきますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
本日は「和★涼風デザート」ということで、和を意識したデザートを作ってみました。
・あずきとミルクのシャーベット
・パイナップルと黄桃と練乳のシャーベット
この二種類を皆さまに食べていただきたくて、ご用意させてもらいました♡
冷蔵庫でなかなか固まらず、きちんとお出しできるのか少しひやひやしましたが
（暑い日だったので、ひやひやするのは良いのかも！？）
無事にお出しすることができ、ほっとしました。
暑い日に食べたくなるような「あずきバー」のような食感と、「南国のフルーツバー」
のような甘酸っぱい二つのシャーベットになり、皆さまの笑顔が見れて、私は幸せでした！！
今日もありがとうございました。
16:03:44
2021年07月20日 大きなスイカ♪
みなさまこんにちは！
梅雨もやっと明けたと思いきや、、、
急なこの暑さ！！
体調崩されない様、休息と水分補給と、あとはもりもり食べて
長い長い夏を乗り越えましょう！
そんな暑い中社長よりスイカの差し入れを頂き、
おやつに食べました！
東草津事業所と半分こしてもこの大きさ！
スーパーではみかけない大きさ！
切るのも一苦労でした(;'∀')
スイカは水分補給にもなるのでありがたいです。
みんなでおいしくいただきました～
たくさんあるので明日も明後日もスイカ祭りです(*'ω'*)
次の差し入れにも期待です(^▽^)/笑
15:29:33
2021年07月18日 ご当地ランチ～和歌山県～♪
今回は和歌山県の登場です。
さすが海の幸の宝庫！
めはり寿司にタチウオ寿司、鯖寿司にかきまぶりと言う
チラシ寿司等々寿司メニューの多い事!悩んだあげく、
和歌山と言えばパンダが有名。
思い切ってパンダ寿司を作ろう!
と言う訳で又々ばっしーさんの技術と美的感覚を駆使して頂きました。
毎度毎度ありがとうございます。
さて副菜は、ミカン入の甘酢あんを豆腐バーグにかけて、
金山寺味噌は焼き茄子に、デザートは梅ゼリーのジュレ
と和歌山の特産を盛り沢山に仕上げました。
出来栄えはいかがですか?
どうぞお召し上がり下さい！
ビワコ老ナマズ
17:23:21
2021年07月14日 夏野菜カレー☆
みなさんこんちには！
今日は暑い日にぴったりな
夏野菜カレーランチです！
今回は、、
利用者様から頂いたお野菜を
たくさん使わせていただきました！
Hさんからは大量のにんじん
Yさんからはししとう、いんげん、きゅうり
Aさんからは立派なじゃがいも
をいただきました！すべて畑で採れた
とれたてのお野菜です！
カレーには玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、お肉、茄子を入れて、
トッピングの焼野菜には、彩綺麗な
赤と黄のパプリカ、茄子、いんげんを使用しました！
副菜には
・中華風春雨サラダ
キュウリ、カニカマ、錦糸卵をっ♪
それともう一品
・ししとうの焼き浸し
を作りました！
デザートにはスーパーでついつい手に取ってしまったおいしそうなパイナップルをっ♪
わぁおいしそう！色が綺麗ねっ！と
お声をいただきました！
これでみなさん暑い夏を乗り切りましょう！
また来月も涼しげな食事イベントを
思案中です！おたのしみにっ！
17:23:39
2021年07月13日 ちらし寿司ランチ
皆さん、今日はちらし寿司の日です。
金糸玉子、桜でんぶ、絹さや、カニかまを入れて作りました。
皆さん、美味しいよ♪と喜んで下さいました。
17:26:33
2021年07月08日 8月のカレンダー作り
みなさんこんにちは！
今日も今日とて雨が続いていますが、
だんらんでは夏を先取りし、
８月のカレンダー作りをしました！
8月といえば、
向日葵一択です！
ペーパーフラワーの黄色とピンクを
混ぜてオレンジの色に近づけて
花びらに見立てました。
細かい作業では文句も飛び交っておりましたが、、(~_~;)
出来上がると「ええのができたわ！」
「今までで1番ややこしかった」「部屋に飾ろう♪」と喜んでいただけたので、報われました！笑
９月のカレンダー作りも
がんばって下準備したいと思います！
おたのしみに(*^_^*)
16:47:55
2021年07月06日 だんらんカレー★
こんにちは！今月もだんらんカレーの日がやって来ました☆彡
今回のカレーは利用者様からいただきました、新鮮なにんじんをたくさん使ったカレーです。
色も鮮やかで栄養満点なにんじん。
自然と食欲もわいてきます。
あめ色たまねぎに、薄切りのお肉、主役のにんじんカレー。
付け合わせにもにんじんを使わせていただき、にんじんしりしりを作りました。
皆さま、おいしいよ、と喜んで食べて下さりました！
ありがとうございました♡
16:09:01
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