こんばんは〜（＾∇＾）

だんらんの家富水の山下です。

本日は9月第４回目のイベント！！

【手作り飛龍頭（ひりょうず）☆】

飛龍頭とはがんもどきのことで関西風の呼び方なんです(*^▽^*)
豆腐の揚げ物の精進料理です♪

皆さんに飛龍頭を作って頂きました(^O^)

「飛龍頭ってなあに？」「食べれるの？」とやはりなんだかわからなかったようですが
がんもどきだと伝えると
「あ〜！がんもどき！のことなんだ〜」「美味しいんだよね、大好きだよ！」と
ほっとしたようでした(^з^)-☆

早速、お豆腐に混ぜる具を細かく切って頂きました‼︎

きんぴらごぼうとひじき煮の2種類の飛龍頭を作ります♡

お豆腐はよ〜く水切りをします。

お豆腐を潰していきます！

一生懸命潰して頂いたご利用者様、「何ができるんですかね？」
がんもどきです(*^^*)
「食べたことがないです。」とおっしゃっていました(*^ω^*)

具材、調味料を全て混ぜ合わせ丸〜く形成して頂きました。
「ちょっと柔らかいね〜」「崩れちゃった〜！」と同じように整えるのが
難しかったようですがさまざまな形でも楽しそうですね（＾Ｏ＾☆♪

熱々の油で揚げて頂きました(^○^) 完成〜‼︎

お昼にお召し上がり頂くと

「ふわふわで美味しかったわ〜♪」「がんもどきって作って食べた方が美味しいんだね♪」

大好評だったようです！　さすが、精進料理！！！
お腹にも優しい一品だったようです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


17:38:50

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は曇り空で、今にも雨が降りそうなお天気でした。

そんな中、皆様の明るい笑い声が聴こえていました。

「今日は雨降るかな？」

「飴だったらいいよね(￣∇￣)」

「何の味がいいかな？」

「黒飴？薄荷？果物のでもいいね」

雨から飴に変わってしまいましたが、夢があっていいですね（＾∇＾）

外出歩行訓練では、だんだん秋の装いになってきたようで

綺麗に咲いている花は見頃でした。

集団体操•風船バレーに参加された皆様は、大きな声で数字を数えたり

とても張り切って身体を動かして頂きました。

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆



17:24:49

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です(^O^)

本日は9月第3回目のイベント‼︎

大人気の《握り寿司ランチ！！！》*\(^o^)/*のイベントでした！

今回のお品書き☆
・握り寿司　まぐろ　【鰤　真鯛　鯵　サーモン　帆立　穴子　玉子　稲荷】
・茶碗蒸し
・茄子田楽
・碗物　蕎麦

まずは茶碗蒸しの具材と茄子を切って頂く事から始めています(^○^)

「椎茸、薄く切るのね〜」茶碗蒸しの具材は全て薄く切って頂きました！

シャリを冷まし、握る準備も‼︎

皆様に握って頂きました〜ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

「大きいとすぐにお腹いっぱいになっちゃうから少し小さく握るよ！」と
お腹の計算まで気を遣って頂きました(^_^)v

「お稲荷さんもつくるね〜」
皆さん、色々なお話しをされ、楽しみながら作業されていました(^O^)／

後はネタをのせれば完成です。

「玉子の次は穴子ね！穴子の次は鯵ね〜」
「あらら〜、このお皿に玉子いっぱいのってるよ！！」
1皿に1種類ずつのせて下さいね〜ヽ(・∀・)

9種類のお寿司と茶碗蒸し、茄子田楽にお蕎麦‼︎
「美味しそう〜。いっただきま〜す！」

食べ終わると「あ〜、美味しかった〜！！」「満腹で動けないよ‼︎」と
大満足だったようです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

「久しぶりにお寿司食べたよ。やっぱり寿司はいいな〜」と
言われたご利用者様…。
また次回も楽しみにして下さい♡

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆



18:12:07

こんばんは！

だんらんの家富水の山下です♪

本日は陽当たり良好‼︎

残暑の残る日差しの眩しい1日でした〜(*ﾟ▽ﾟ*)

月曜日は習字の練習〜！！

今日の練習課題は「真心」「長月」「雨上がり」「中秋の名月」など
秋の夜長を感じられるような題材ですね(^з^)-☆

「ちょっと私も練習して見ようかしら！」
「あら、先生と同じように書けないわ〜！」

お手本を書いているところを見るとすごく簡単に書けるように見えますが
いざ筆を持って書こうとすると難しいんですね〜(￣▽￣;)

少しずつ先生に近づけたらいいですね*\(^o^)/*
練習あるのみです☆頑張りましょう‼︎☆

室内装飾は新しくハロウィンにちなんだものに取り掛かり始めています( ＾∀＾)

今日はオバケ〜の体や目、口などを作って頂きました‼︎
オバケは体がないんですがネ〜(´∀｀*)ﾊﾊﾊｯ

可愛らしいオバケになりそうです=(^.^)=

楽しみです♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆



17:57:07

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は、9月2回目のイベント

【りんごのケーキ」を作りました(^O^)／

材料は小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、卵、りんご、オリーブ油

この6種類だけでケーキが作れるようです。

さっそく、りんごの皮剥きを開始です！！

「皮は真ん中だけ残して、厚さはこれくらいで」

「今回のリンゴは赤みが綺麗だから残した方が色合いが良くなるから」

りんごを見て、即座に出来栄えのイメージが湧くんだそうです。

次に卵とオリーブオイルは分離しないようによ〜くかき混ぜ、

小麦粉とシナモン、砂糖を投入！

よく混ぜた後に、りんごを入れて更に混ぜ合わせると

生地が出来上がりました（＾Ｏ＾）

アルミホイルに油を塗って、生地を流し

200℃で18分焼き上げると

「なんかいい匂いがするね」

「何作ってるの？」

何人かの方が台所へ見に来られていました(￣▽￣;)

おやつにお出しすると

「しっとりしてるね」

「りんごが良い味だしてる」

「シナモン？良い香り〜」

皆様、ニコニコ顔で頬張っていました。

やっぱり、甘い物は別腹ですね(о´∀`о)


本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆






17:39:27

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は朝から晴れて気温も上がり蒸し暑く感じましたね。
昨夜の予報では曇りの予定でしたが台風の影響でしょうか、変わりやすいお天気になっていますね。

さて本日は爪が伸びている方が多かったため、切らせて頂きました。
「本当はお風呂に入った後がいいんだけど(^。^)」
「そうしたら夜になっちゃうね( ´∀｀)」

「夜に爪を切ると駄目って言いますね」
「何でだろうね(*ﾟ∀ﾟ)」
「あと口笛吹くとダメだって(^O^)」

そこから言い伝えや迷信の話しになりました。

・食べてすぐに横になると牛になる
・火遊びをする子は寝小便をする　

などなど色々ありますね。

「何かしら意味はあるんだろうけれどねぇ(*´∀｀*)」
「そうね、適当に言ってるわけじゃないでしょ(^_^*)」
「私なんかとっくに牛になってなきゃいけないわ(*´ω`*)」
「そうですね、ここが牧場みたいになっちゃいますね」

食後すぐに牛になりたいという人もおりますが、午後は装飾作りでラストスパートして頂きました。
お陰様で月見うさぎの装飾が完成です！٩( 'ω' )و ﾔｯﾀ！

カラオケも気持ち良く歌えましたね！

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:36:35

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は、9月1回目のイベント

【手打ちうど〜ん】を作りました(^O^)／

さっそく、粉から生地を作って頂きます！！

「戦後は真っ白い小麦粉を配給された時はとても喜びました」

「何もなかった時代だったよね」

「あの頃は食べる物を確保するだけでも大変だったわ」

戦後の食事は、今では想像つかない壮絶さがあったようで

その頃のお話が聞けて貴重な時間でした。

纏まった生地を足で踏んでコシをつよくさせているところ

何故か生地の上を踏みながら一周されて、皆様で大笑いでした（＾∇＾）

台所の方では、薬味のネギやナルトを切ったり

付け合わせの煮物を作っていただきました。

「椎茸の軸が一番出汁が出るから刻んで冷凍庫に保存しとく？」

「ネギも余ったら、袋に入れて冷凍庫に入れておけばいつでも使えるよ」

「煮物はある程度煮えたら、火を止めて寝かしておくと、味が染み込むから」

などなど、主婦知識を教えてもらい、とても勉強になりました(￣Д￣)

さて、うどんの生地も出来上がり、3ミリ程に伸ばして

細く切って、茹でて、水で洗って、薬味を乗せたら本日のうど〜んが完成です！！

皆様からも、茹で具合がちょうど良いととても好評でした（＾Ｏ＾☆♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆


17:17:52