だんらんの家 南草津
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2020年06月29日 ✩紫陽花ゼリー✩
本日は、梅雨にぴったり！紫陽花ゼリーを作らせていただきました！（正確には前日の夜勤スタッフが朝作ってくれました（笑））
今回は、ミルクプリンの上に、紫陽花に見立てた青いゼリーと、ぶどうジュースで作った紫色のゼリーをクラッシュして乗せたキレイなゼリーでした！！（※何度も言いますが、僕ではなく夜勤スタッフが作ってくれました（笑））
利用者さまより「綺麗やし美味しいし言うことないわ」という最高の言葉をいただきました♪
皆さん、本日も楽しい時間をありがとうございました！！
ビワコ中ナマズ
21:33:00
2020年06月24日 ☆どら焼き作り☆
皆さん、こんにちは！
スタッフの藤原です☆
今日のイベントはどら焼き！
蒸し暑い日が続きますので、ひんやり冷やしたどら焼きはいかがですか？
なるべく小ぶりに、食べやすい大きさに生地を焼きます。
生地を冷ましたら、小豆にホイップクリームをサンドして、冷蔵庫でよく冷やして…
今日のおやつは、どら焼きですよ、とお伝えしていたので、皆さん、朝から楽しみにして下さっていました。
出来上がったどら焼きを、お持ちしたときは、やったー！と喜んでいただきました。
女子は甘いもの大好きですよね♪
そんな私も、一緒にペロリといただいてしまいました(笑)
次回のメニューは何にしよう？と考えながら、暑い夏に備えて美味しいものを沢山食べて、体力をつけていきましょう☆
今日も沢山の笑顔をありがとうございました♡
19:58:02
2020年06月21日 ☆シュワシュワフルーツポンチ☆
皆さん、こんにちは！
今日はいいお天気になり、冷た～いおやつ日和でした！
今日は、白玉入りフルーツポンチを作りました！
午前中のうちに、白玉作り♪
フルーツは、、、
・りんご
・パイン
・もも
・バナナ
・みかん
・杏仁豆腐
に、三●矢サイダーでしゅわしゅわ～
大好評でした♪
残りのサイダーは、みんなでぐびぐびいただきました！
皆さん、久しぶりのサイダーを楽しまれました♪
また炭酸ジュースもおやつに出したいと思います♡
スタッフ☆ばっしー
18:23:11
2020年06月18日 ☆揚げないコロッケ定食☆
皆さん、こんにちは！
休みの日は、朝からテレビを観る生活。特に最近は、買い物以外は家で過ごすことがほとんど！！
見ているか見ていないのかのテレビですが、時には「へぇ～」と思うこともあります。
このコロッケもその一つ。
今回は、かぼちゃとじゃがいもの二種類のコロッケに仕上げました。
具はいつも通り、玉ねぎとミンチ肉を炒め、味付けし、かぼちゃとじゃがいも、それぞれを電子レンジでチンした後につぶして、具を混ぜ込み、俵型にまるめました。
ここからが目からウロコ！
大皿にパン粉を平らに入れ、適量のオリーブオイルをかけてラップし、30秒ずつレンジでチンしては混ぜる、を繰り返します。程良いきつね色になったら衣の出来上がり♪
それを先ほどの俵型の具を転がして衣付けです。
油で揚げていないので、胃にもたれることもなく、いくつでも食べられそう！
他には、厚揚げと小松菜の煮物、お味噌汁で、揚げないコロッケ定食の出来上がり☆
今日も美味しくいただきました。
ビワコ老ナマズ
18:30:01
2020年06月17日 ☆ビキのお友達がやってきました♡☆
皆さん、こんにちは！
梅雨の晴れ間のそんな日、ビキのお友達が久しぶりに、だんらんにやって来ました。
名前は、サバ君。スタッフ☆ミトちゃんの愛猫で、御年１歳のイケメンです♡
以前、だんらんに遊びに来たことがあったのですが、その頃はまだ子猫で、ビキよりも当然小さかったのですが…
写真でも分かる通り、1年年上のビキよりも大きくなっていました(笑)
ビキは久しぶりの訪問で遊んでほしかったようなのですが、サバちゃんがゆったりとくつろいで（？）いたので相手にしてもらえず、何度もサバちゃんに猫パンチをお見舞いしていました！(笑)
大人しくて可愛いサバちゃんは、もちろん、利用者さまにも大人気でしたよ♪
また、遊びにきてね♡
ぐっさん★
20:17:47
2020年06月16日 ☆ご当地ランチ「山口県」
こんにちは、スタッフのきっしーです。
今日は、山口県の名物料理の岩国寿司をメインにメニューを考えました。
①岩国寿司
②冷奴
③鮭とはんぺんのコロコロ焼き
④鶏肉のケチャップ炒め
⑤水ようかん
★岩国寿司は、本来は、四角い木枠に、どんどんサンドイッチのように具材を重ねて作る押し寿司です。今回は、何とか形だけでも四角く盛り付けてみました(笑)
皆さんには、とても好評を頂きましたよ♪
次回は北関東へお連れします！
乞うご期待☆
20:06:55
2020年06月12日 ☆ぶっかけ冷やしうどんランチ☆
皆さん、こんにちは！
スタッフの大石橋です☆
近畿地方も梅雨に入り、少し鬱陶しいお天気が続いていますね。
そんな時にぴったりのメニュー！
今日は、ぶっかけ冷やしうどんと、稲荷定食です☆
おうどんの具材は、
・みょうが
・きゅうり
・カニカマ
・かいわれ大根
・温泉たまご（仕上がりは少しゆるかったです…）
と、おいなりさんと、スイカです！
初夏を感じていただけたでしょうか！？
来月もお楽しみに～♪
19:49:18
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