だんらんの家 南草津
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2020年07月21日 ☆和風パフェ☆
皆さん、こんにちは！
甘いものには目がない方達の喜ぶお顔が見たくて、二日間も和風パフェを作りました。
今回は、寒天よりさらに透明感のあるアガーなる聞きなれない白い粉（海藻から出来ているらしいです）を仲間のスタッフが見つけてくれたので、彼女に頼んで、前夜に作ってもらいました。
まず、その寒天なるものを細かく敷きつめ、そこにつぶあん+アイスクリーム+生クリーム！
さらに、抹茶ときな粉ををまぶし、これでもか！！と最後に黒蜜をトッピングしました。
ホント、美味しかったようです。
又、作りますからお楽しみに…♡
今日も一日ありがとうございます。
ビワコ老ナマズ
21:11:43
2020年07月20日 ☆華やかそうめん☆
皆さん、こんにちは！
じめじめしたこの毎日を吹っ飛ばす！
色とりどりの華やかそうめんを作りました。
お花をイメージして盛り付けました☆
錦糸卵に、カニカマ、トマト、かいわれ大根、オクラ、大葉、椎茸をトッピング♪
そして、可愛いそうめんも見つけました☆
このそうめんは、にんじんやかぼちゃなどの野菜で色を付けているようです。無着色でからだにも嬉しい♪
ちらし寿司も華やかに盛り付け、デザートにりんご缶を☆
みなさんに喜んでいただけて良かったです！
おかわりもしていただけました！
そうめんは、暑い日でもツルっと食べられるから、夏は大活躍ですね♪
また、この可愛いそうめんを使って料理したいと思います！
スタッフ☆ばっしー
21:07:32
2020年07月15日 ☆ご当地ランチ～群馬県～☆
皆さん、こんにちは☆
毎月一回、日本全国の郷土料理を召し上がっていただくご当地ランチシリーズ！
今月は、北関東の群馬県です☆
群馬県、と聞いても郷土料理ってあんまり思い浮かびませんよね？
でもやっぱり、お祝い料理からB級グルメまでいっぱいあるのです☆
その中から、今回は、『おっきりこみ』をチョイスしました♬
おっきりこみ、とは野菜や豚肉などをしょう油や味噌ベースで煮込んだ汁物の中に、小麦粉で練った、平たくて短い、うどん状のものを入れた料理になります。
今回は、人参、ゴボウ、里芋、大根、シイタケ、ネギ、豚肉を味噌ベースで仕立てて、きしめんで代用しました☆
この季節に、熱々のおっきりこみってどうなんだろう？とも思いましたが、皆さんに沢山「美味しい」という言葉をいただいて、心の中でガッツポーズでした!(^^)!
さて、来月のランチ旅行は、山陰地方のどこかです。乞うご期待☆
今日も沢山の笑顔をありがとうございました♡
ぐっさん★
19:57:49
2020年07月14日 ☆脳トレ！手指体操！☆
皆さん、こんにちは！
スタッフの金子です☆
今日は、体操シリーズ第２弾！！
脳トレ！手指体操に取り組みました。
手指を動かす事や、いつもと違う動きをしていると意識する事が、脳にはとっても良い刺激になります。
皆さんと一緒に、親指～小指までストレッチをしたり、歌を歌いながら手指を動かしたり…と二つのことを同時にするという高難度な体操にも挑戦しました！
私も動きを間違えてしまいましたが…(笑)最後まで、皆さん、笑顔で取り組んでいただけました。
また、体操に付き合って下さいね☆
今日も楽しい時間をありがとうございました♪
18:48:36
2020年07月13日 ✩フルーツいっぱいゼリー✩
皆さん、こんにちは。
スタッフの藤原です♪
今日は、ミルク＆メロンのジュレゼリーでした✩
上には、パイナップルやみかんなどのフルーツと、ホイップクリームなども乗せてみました！
皆さんに、お出しした瞬間、うわー、綺麗！とお声をあげて下さり、作った私もとっても嬉しくて、幸せな気持ちにさせていただきました♡
今日もとても暑かったので、見た目も涼しげなキラキラゼリーに、皆さん笑顔で召し上がって下さいました♪
優しいミルク味と、しっかりメロン味。口の中に残る甘い余韻を楽しみながら過ごされました✩
これからますます暑くなっていきますが、暑さに負けず頑張っていきましょうね！
また、涼しいおやつを頑張って作ります♡
今日もステキな笑顔をありがとうございました。
19:09:53
2020年07月12日 ✩さくらんぼ牛乳寒天✩
皆さん、こんにちは！
本日は、おやつイベント「いちご牛乳寒天」の日でした★✩
前回の私のおやつイベント同様、今回も前日の夜勤様が早朝に頑張って作って下さった代理イベントになります！（笑）
また、本来は、いちご牛乳寒天を予定していましたが、スーパーを探しに探しても、季節的に売っておらず・・・。
代わりに、同じ赤色で旬のさくらんぼで寒天を作ってもらいました♪
いちごを楽しみにされていた方には、本当に申し訳ないです。
本日はアクシデントもありましたが、「手作り」というだけで、すごく喜んで下さる利用者様も多く、皆さんの笑顔も沢山見れ、大変満足なイベントになりました✩
皆さん、本日も楽しい時間をありがとうございました！！
ビワコ中ナマズ
19:13:18
2020年07月07日 ✩七夕イベント✩
皆さん、こんにちは！
スタッフのミトです✩
７月７日の七夕は、彦星と織姫が逢えず、悲しみの雨…酒涙雨となりましたね～。
来年こそは、どうか晴れますように！
今日は、七夕にちなんで、スイーツも七夕仕様✩★✩
透き通るゼリーの中には、チェリーと桜桃が入っていて、淡い黄緑色の星形のゼリーも隠れています！
そして飾りには、斜めに入った天の川に彦星と織姫を見立てた小さなお花を添えて…
利用者様にも、素敵～と大好評でしたよ♪
そして、だんらんのお姫様♡ビキ。
皆んなが、どんな願い事を書いているのか？
どうしても気になるご様子！
また来年も皆んなで、七夕を楽しみましょうね✩
19:11:36
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