だんらんの家 南草津
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2019年12月10日 ✩どら焼き作り✩②
お菓子作りって本当に楽しいですね✩
19:08:33
2019年12月10日 ✩どら焼き作り✩
皆さん、こんにちわ！
ついこの間、令和元年だ！！とおめでたいムードだったのが、元年も終わりに近づいて来ましたね。
「月日が過ぎて行くのは早いね～」と利用者様と最近、口癖のように話しているスタッフのミトです✩
さて、そんな中。本日のイベントは、利用者様お得意のどら焼き作りですよ♪
何度かどら焼き作りはしているので、作業も皆さん手慣れたものです！
「ほ～らよっと！」どら焼きの生地も簡単にひっくり返して、どんどん焼いて下さいます✩
出来立ての生地に餡子と生クリームを挟み美味しく頂きましたよ♪
また作りましょうね✩
19:05:45
2019年12月08日 ✩だんらん元気カレー✩
皆さん、こんにちわ。
今日は恒例のだんらん元気カレーの日！
カレーライス？ライスカレー？
一口にカレーと言っても家庭家庭で入れる具材も違えば味そのものも違ってきます。まさしく、おふくろの味の代表的なメニューの一つになっています。
今回も出来るだけ皆さんのお口に好んで頂けるよう工夫しました。
副菜は、マカロニサラダとひじきの和え物、季節の果物の柿です。
家中、カレーのいい匂いが漂っていました。
お腹いっぱいになったでしょうか？
今日も楽しい一日が過ぎました。ありがとうございます✩
ビワコ老ナマズ
19:16:14
2019年12月05日 ✩あさりご飯ランチ✩
皆さん、こんにちわ！
スタッフの大石橋です✩
今日のお昼ご飯はみんな大好き！あさりご飯です♪
◎あさりご飯ランチ・メニュー◎
・あさりご飯
・にゅうめん
・わかめの当座煮
・コロッケ
あさりご飯には、たっぷりのあさりと、これまたたっぷりの生姜を入れました。仕上げに乗せた三つ葉が彩りを添えてくれます✩
にゅうめんには、えのき、きぬさや、油揚げであっさりと！
心も体も温まるという利用者さまの言葉通り？皆さまキレイに完食されましたよ♪
喜んで頂けて良かったです(^^)♪
今日も沢山の笑顔をありがとうございました♡
19:34:36
2019年11月29日 ✩ご当地ランチ「宮城県」✩
皆さん、こんにちわ！
スタッフの岸本(キッシー)です。
今日は毎月恒例ご当地ランチの日！今回のランチ旅行は東北の宮城県です✩
◎宮城県ランチ・メニュー◎
・はらこ飯
・鮭の幽庵焼き
・ハット汁
・卯の花
・ずんだ餅
はらこ飯は、本来は炊き込みご飯に鮭やいくらをのせたものなんですが、今回は少しアレンジして、炊き込みご飯を、ちらし寿司にしてみました。ご飯の量が多かったのですが、あっさり頂けると好評で、皆さま完食されましたよ♪
ハット汁も、本当は沢山の根野菜などと一緒にすいとんのようなものを煮込んだ味噌仕立ての汁物ですが、今回はすいとんではなく、きしめんを短く切って入れてみました。これも温まると好評でした✩
今回のランチ旅行も楽しんで頂けたようです♪
来月はまた北上します。お楽しみに✩
今日も素敵な時間をありがとうございました。
19:49:05
2019年11月27日 ✩あったか！シチューランチ✩
皆さん、こんにちわ。
スタッフの大石橋です✩
11月も下旬になり、いよいよ晩秋ですね。朝晩はすっかり冷え込むようになってきました。
そんな季節に食べたくなる、今日のランチはクリームシチューです。
◎シチューランチ・メニュー✩
・クリームシチュー
・クロワッサン
・マカロニサラダ
・みかん
シチューには、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじ、ブロッコリーをふんだんに入れて、具だくさんになりました。
また、野菜が苦手な利用者さまにも美味しい美味しいと好評で(嬉しいです！)、皆さまキレイに完食されましたよ♪
寒い季節にほっこり身も心も温まるシチュー、また作りますね✩
今日も沢山の笑顔をありがとうございました♡
19:25:24
2019年11月23日 ✩五平餅ランチ✩
皆さん、こんにちわ！
かなり以前に作って好評だったので、再度挑戦しました。
本日の献立は、
・五平餅
・おろし蕎麦
・冬瓜と鶏団子の煮物
五平餅は、ご飯を半分くらい潰し、割り箸にそれらしい形に整え、ホットプレートで焼き目をつけました。味噌は手作りです✩
皆さんに満足いただけたようです。美味しいものを食べる幸せを噛みしめました。
今日もありがとうございます。
ビワコ老ナマズ
18:25:42
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