こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、12月7回目お取り寄せ牛もつ鍋イベントでした。

10月のイベントでお世話になったお肉屋さんのお肉が大好評でしたので、今回はそちらから牛もつをお取り寄せ致しました♡

「ホルモン系を食べたことがないから、一度食べてみたいんだよね・・。」というお客様もいらっしゃり、こう寒くなってくると、やっぱり鍋が一番！

ということで、企画をしてみました(^^)

「今日は、もつ鍋でーす♡お鍋作りのご協力お願いしまーす♡」

とご紹介すると、

「今日は鍋を作るんだって。土から作るのかしら？」
「何から作るんだろうね～。((笑))」

何かむしゃくしゃしたことでもあったのかと思うほどの一言ではありましたが、きっと何か言いたかったのでしょう・・。

早速、牛もつの下ごしらえ、もやしの根切りなどなど、お手伝いして頂きました。

「これどうやってやるんですか？」
「ゴミは、ここに入れてー！」
「違う違う！こっちー！」
「どこどこ？」

運動会のようなにぎやかさ(^^)

皆様お茶目に働いてくださっていました！

お鍋二つに、たっぷりのキャベツとニラ、もやし、それと黒毛和牛のプルプル牛もつを入れて頂き、火にかけること数十分・・・。

「お腹すいたよ、姉上！」

と食事を見に来られるお客様や、ちゃんと盛り付けできているか、数があっているかなど指差し確認をしに来られるお客様、心配で、もう一度台所に来られるお客様、待ち遠しいお昼前。

たっぷり10人前、おかわりもして頂き、完食でした。

「みんなで食べるとおいしいね。」

この寒さの中でしたので、余計にそうお感じになられた印象です。

本日もだんらんの家富水をご利用頂きまして、誠にありがとうございました！
18:54:02

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は良く晴れた日差しの眩しい天気でした。
風が少し冷たかったですね。

12月13日の今日は正月事始めの日という事で、正月に向けて準備を始める日です。

テレビでも煤払いのニュースなどやっていましたね。
大掃除が始まります。

「大掃除は面倒だからしない(ﾟ∀ﾟ)」
「寒いからね！(*´ω｀*)」

皆様、寒さには中々勝てませんね。

せめて習字だけでもと『煤払い』と書きました。
「何だか煤で汚れたみたいな字になったよ…(´・ω・`)」

書いているとテレビで今年の漢字の発表があり『金』と書いていました。

「カネか！(ー▽ー)」
「あらっ！良いわね！(・∀・)」
「カネじゃなくてキンですよ(´∇｀；)」

音読みと訓読みでは随分と印象が変わりますね。

しばらくカネカネと盛り上がっていました。現金の話しは元気になります(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!

もちろん『金』の字も書きました。
何となく金運がアップするんじゃないかと期待！

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

18:20:55

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、12月6回目

お花屋さんへ買い物andガーデニングイベントでした！

本日の行先は、

地元で大人気のお花屋さん、花ふじさんです(^^)

ポカポカ陽気の午前中に行って参りました～！

「まずは、どこに植えるのか見ていかなきゃね。」

用意周到のお客様は、庭と玄関先の下見をばっちりしてから、イメージを膨らませていらっしゃいました❤

お花屋さんは、お客様が代わる代わる立ち寄られ、大人気！

クリスマスカラーの赤が際立つ中、パンジーやすみれなど、寒さに強い苗が所狭しと並んでいました。

ハロウィンの余韻が残る特大かぼちゃや、寒くなるとともに色づく葉を楽しむ葉牡丹など、目移りしてしまいましたね❤

一際お花に詳しいお客様は、以前園芸屋を営んでおられたとのこと！

特に好きなのは、オキザリスというお花と、東京葉牡丹！

「じゃ、これ全部(パンジー24株)とこれ全部(葉牡丹20株)。その中のこれとそれを取り替えて、あとは白が多めのオキザリスにしようか。」

「目の保養に、ずっと見ていたいよ。」

皆様、お好きなお花に見とれていらっしゃいました❤

お買い物は約1時間、ちょうどお昼前に、富水に戻ってきました。

おやつ後、お待ちかねのガーデニングです！

玄関前には苗植えを行いました！

庭の方は、もう一度、土を掘り返す必要があるので、ポットのまま一晩過ごし、今週中には、植える約束を致しました。

日頃からお手入れして頂いたお庭が、ますます明るくなりますね。

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました❤
16:29:08

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今朝は冷え込みましたが日中は暖かかったですね。
よく晴れた一日でした。

さて今日はお稲荷さんを作りました。

先日の外出イベントの時に豆腐屋さんで購入した油揚げを使っています。

皆様には酢飯を作り油揚げに入れる手伝いをして頂きました。

他にも海苔を使ってかっぱ巻きにしたり、薄焼き卵で巻いたり、いわゆる助六寿司が出来ました。

作り慣れている方は上手ですね！
「こう置くと綺麗に見えるのよ(・∀・)」

お皿へ盛り付ける時も技が光ります。
お稲荷さんの向きなど食べる方への配慮を忘れず、丁寧にお皿に盛り付けて下さいました。

皆様「美味しい(*´∇｀*)」と召し上がっておりましたね！

午後にはカラオケや装飾作りなどで声を出し、指先を使い、元気に過ごされていましたd(￣ ￣)

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:30:33

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

本日は、12月5回目

今年最後の握り寿司イベントでした❤

本日も富水事業所近くのスーパーさんにお願いしまして、

白馬(肝付)、中トロ、赤身、かます、赤エビ、たまご、鰤、ホタテ、真鯛の9種類をご用意して頂きました。

それと、稲荷寿司です！

中トロは、柵のまま買ってきたものを、お寿司のネタ用にお客様に切って頂きました。

「惚れ惚れしちゃうわ～！」

男性が台所に立たれると、より頼もしく見えますね！

定番の茶碗蒸し作りも、同時進行で行いました❤

こちらは、なると、しめじ、三つ葉を刻んで頂いたのですが、なぜかなるとを竹輪だと言ってしまうお客様がおり、

「ちくわじゃないじゃーん！」

「これ、なんていうんだっけ？」

というやり取りにも、その都度笑いが出ていました(^^)

しゃり作りも、いつものことながら、お客様担当です。

「何個握りましたか～？」

とスタッフがお伝えすると、一斉に

「わかんなーい！」

と、ここでもひと笑い。

その後、黙々と作業され、大皿2枚分、たっぷり握って頂くと、大体100貫強！

ほぼぴたり賞でした！

おひとり10貫＋お代わり分、完璧に作り上げて頂きました❤

残り物はほぼなく、たっぷり召し上がって頂きましたよ！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました❤
20:53:32

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です！

本日は、12月4回目

パン屋さんへお買い物❤イベントでした。

「行きたいけどいいよ。寒いから。お土産待ってる！」

「買ってきてよ～！食べたいから！」

「私は連れていってもらう～！」

上着を着込んで、行って参りました(^^)

いつもの散歩コースではあるのですが、富水事業所から余りにも近く、

「え～！ここなの～？近すぎるよ！」

とひと笑い(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

一歩お店に入るや否や、皆様ショーケースに釘付けでした。

「私は、これとこれ❤」

「あんこがいいわ❤」

などなど、お土産もお選び頂きました！

さて、近すぎるお買い物、どうしよう…。

ぶらり堀之内近辺をお散歩しながら、地元で有名なお豆腐屋さんに行くことに決めました‼️

お稲荷さんを作りたいというご希望が聞かれていたので、次は油揚げを買いに行きましたよ～！

道中、富士山が見えたり、変わった木々やご近所探検！

お目当ての油揚げは、20枚！分厚くて、分厚くて、厚揚げのような油揚げでした❤

ぶらりぶらぶあっという間の1時間！

「今日は、なんだか疲れたね。」

「これだけ歩くと、自信がつくよ！」

パンはおやつに頂きました❤

ご自分で選んだパンが、思ったよりも大きくて、

「こんなに大きかったっけ～？」

と驚かれているお客様もいらっしゃいました！

また行きましょう！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました❤
17:01:01

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

本日は、12月3回目のイベント

お客様リクエスト かぼちゃプリン作りを行いました！

「えー！私なんにも言ってないよ！かぼちゃプリン～？」

そんなイベントの始まりでした❤

「それじゃ、私かぼちゃを蒸す準備するよ！」

「なんかあったら言って～！」

「俺は、かぼちゃのワタも食べるし、種だって、乾かしたら、食べられるんだよ！」

かぼちゃは、捨てるところがないからと、昔から重宝された野菜の1つだったそうですね。

カラメル作りが1番時間がかかるので、カラメル作りとプリン液作りに分かれて、作業して頂きました❤

徐に、フライパンを出し、ワタを調理し始めたお客様…。

1口味を見て、

「これがうまいんだよ！甘くしたかったら、砂糖入れればいいからさ。あとはよろしく！」

お手伝い中の皆様へ労いのものだったようです。

暫くは、

「うちの旦那さんは、フライパンも茶碗もどこにあるのかわからないような人だったのよ(笑)」

「うちの主人はね…、」

とご主人のお話で盛り上がりました(^^)

代わる代わるお手伝いして頂き、きれいなプリン液をココットへ。

オーブンで1時間焼いて冷やして、生クリームとミントを乗せたら完成(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

「あんまり、褒めないでよ！手がプルプル震えちゃうじゃない！」

リクエストをして下さったはずのお客様にも、もちろんお手伝いして頂き、皆様の努力の結晶！

かぼちゃプリンが完成致しました❤

「えー？私作った？」

「作ってないよね？」

これもお決まりのドラマです。

また作って楽しみましょう！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました❤
18:10:19