こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

11月10回目のイベント　りんごのタタンケーキ作りを行いました。

【タルトタタンで使うりんごは、アップルパイに使うりんごよりも大きくカットします！

じっくり煮込むとりんごが飴色に輝きます。

煮詰めたりんごをふんだんに敷き詰めて、上に生地を被せてオーブンで焼きます！

焼けたらひっくり返して完成です♡】

本日ご用意したりんごは紅玉6玉、まずは8つ切りに、同時進行で、生地を作る用意もして頂きました。

「こういうのは好きです♡」
「りんごを煮詰めるのが大変だったら、言ってね。やるから。」
「私は食べる専門家になります(^^)」

皆様、自然に役割分担し、手伝ってくださいました。

りんごを煮詰めている時の甘い香りとシナモンの香りがたまりません♡

午後になり、型にりんごを敷き詰める作業、生地を流し込む作業をやって頂いた際には、

「ちょっと粉が多すぎるから、これぐらいでやってみようよ！」
「りんごは2台分だから、これぐらいずつ、入れるとちょうどいいね。」

などなど、女性のお客様同士、相談しながら作ってくださっていました。

1台40分ずつ、オーブンで焼いたところ、どちらも大成功～♪

ひっくり返した時のりんごが、びっちり並び、生地はふわふわ♡

「私ももうちょっと食べたいから、全部切っちゃってよ。」

と食の細い方からのリクエストに、大きめ、小さめでおかわり分をご用意すると、

男性のお客様も女性のお客様も、おかわりおかわり・・。

「昔懐かしい味がするんだよな～。家内に食べさせてもらったのかな～。」

とどこか懐かしい思い出の味だったようですね。

また作りましょう！！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました！！
19:32:44

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は午後から雨になりました。
気温は20℃くらいまで上がり、少し寒さが和らぎましたね。

11月22日の今日は『いい夫婦の日』です。

「うちはもう居ないから何も無いわ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ」

連れ合いに先立たれた方は、いつも通り線香を上げてきたそうです。

「うちは帰ったら何かあるかしら(*´∀｀)」

何かあっても無くても変わらず、仲良く過ごせると良いですね。
毎日がいい夫婦、いい家族の日でありたいものです。

習字では『夫婦』『勤労感謝』『親愛』等の字を書いております。

お手本で書いて頂いた『夫婦』の字がとても綺麗だと評判でした。
「良い字だねぇ！しっかりした夫婦だ！(*ﾟ▽ﾟ*)」
「何があっても大丈夫な夫婦って感じだね！( ^ω^ )」

雨の降る前に行った散歩では猫がいたので挨拶をしました。
田んぼの中の稲わらの上にチョコンと座っており、愛らしい姿に手を振ります。

11月22日はワンワンニャンニャンの日でもあるそうなので出会えて良かったですね！

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:45:56

こんばんは。

だんらんの家富水の後藤です。

今日は、お日様もあまり出ず、曇りの1日でした。

本日は第9回目のイベント、「焼売と焼きそば」を作りました^_^

まずは、お料理の得意な女性のお客様に玉ねぎをみじん切りにして頂きました！

次に材料を合わせ、ひき肉を力いっぱいに混ぜて頂きました＾＾

皮を包むのは男性のお客様も交え、皆様で協力して、100個近く包みました♪

「タネはこのくらいでいいかしら？」

「この包み方でいいの？」

となかなか手作りで焼売を作る事がない様で、皆様たくさん確認をしながら
作って下さいました(^｡^)

焼売を焼き上げると次は焼きそばです！

男性のお客様が、「俺がやるよ！」とホットプレートいっぱいの焼きそばを
一生懸命に作って下さいました(^^)

「おいしいね〜」と皆様パクパクと召し上がって下さり大評価だったようです^ - ^

形はさまざまでしたが、美味しく出来上がったようで良かったです♪

明日は、朝から雨の予報です！

気温がどんどん下がってくるので、体に気をつけて過ごしていきたいものです＾＾

本日もご利用いただきまして、誠にありがとうございました！




19:13:12

こんばんは〜（＾∇＾）

だんらんの家富水の山下です。

今日は、朝から雲ひとつないような青空の綺麗な
1日でしたねo(^▽^)o

「お天気がいいと富士山がすっごくきれ〜い‼︎」と
感動されていたお客様も。
目の保養になったようです♪

本日も皆様には朝から生活リハビリや機能訓練に
励んで頂きました〜！！

午後からはリース作りを進めて頂いておりますが
リースの上につけるヒイラギの葉、実、ベルを作っています。

リースにつけると「ジングルべ〜ル♪ジングルべ〜ル♪」と
歌いたくなりますね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

カラオケにもトライされお腹の底から声を出され
大きな声で歌われています♪

「マイクがいらないくらいだね〜！」と室内は賑やかな
雰囲気となり、楽しい時間を過ごされていたようです(^з^)-☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♡
17:53:26

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、11月8回目　串揚げイベントでした！

鈴廣さんのやわらか揚げかま・なす・かぼちゃ・ホタテ・しいたけ・はすをご用意致しました～(^^)

前回の串揚げイベントを覚えていたお客様が、

「ここでやろうよ！みんなでさ。」

と声をかけてくださったので、下準備をして頂いたあと、女性のお客様総出で串刺し、衣付けまでして頂きました♡

食事の安心安全にまつわるお話を皆様とし、1つ1つ確かめ合いながら、作業して下さいました。

過去の思い出や経験により、苦手なものがあるお客様からは、

「それでも家では料理番組をよく見て、少しずつ克服している！」

とのこと。私たちスタッフに教える為、自分の記憶力を維持する為に、そして、ご家族の為に、台所に立たれているお話もなさっていました。

90歳目前のお客様は、

「ただ生きていられればそれでいいよ。」

とあっけらかんとしているご様子でしたが、ハワイ旅行に2回行ったことは、今でも素敵な思い出だそうです。

「3回目は、私たちも連れて行ってください！」

とお願いすると、

「いいよ！連れて行ってあげる！」

なんとも頼もしいお客様です❤

さてさて、串揚げ作りは、数ある食材をきれいに並べて頂きました。

揚げ手のお客様もスタッフと二人三脚で、捗っていらっしゃいました(^^)

皆様仲良くて、嬉しい限りです。

1番人気は、ホタテでした❤

甘いお野菜、柔らかいお野菜も、お楽しみ頂けたご様子です。

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました❤
18:51:11

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、１１月7回目のイベント

海鮮バーベキューでした(^-^)

目玉はアワビ！そして、一番リクエストの多かったサンマをご用意致しました。

アワビは、折り込みチラシに載っているのを見るたびに、

「これ食べたい！これ食べたい！」

とリクエストが多いので、今回は、目玉にアワビを持ってきました～！！

「お刺身用のアワビ、まだ生きてる生きてる！動いてる！」

皆様、興味津々でした。

サンマにおいては、

「もう庶民の味方じゃなくなってきちゃったもんね。いくらだった？」

とお値段に興味津々！

皆様、このまま食べてしまいたいという気持ちを抑えつつ、お手伝いに励んでくださっていました(^^♪

おやつの焼き芋の準備ももちろん同時進行～！

「美味しいんだよね。ここで食べるお芋♡」

ベテランのお客様が多いので、とっても助かります(^^♪

外に出て焼き始めると、香りにつられて、焼き手が増えてきました！

「OKだよ～！」

「これはもうちょっとかな・・。」

「もう匂いだけでお腹いっぱいになりそう～！」

夢中になって焼いてくださっていました♡

事故なく、怪我なく、安全第一！！

サンマもアワビもばっちり炭火で焼きました(^-^)

皆さまとワイワイガヤガヤ過ごす時間は、本当に元気をたくさんもらいます！

食事中は、皆さま静かに召し上がっていましたよ！

またサンマは来年焼きましょう！！！

本日もだんらんの家富水をご利用頂きまして、誠にありがとうございました！
19:24:20

こんばんは。

だんらんの家富水の後藤です。

今日も朝からよく晴れて日差しも強く、過ごしやすい陽気でした^ ^

本日は午後から、近くの飯田神社にお散歩に行きました！

「日差しがありそうだから」と麦わら帽子を久しぶりに被って行かれました(^ ^)

いつもは木の実を拾ったり、風景を眺めていましたが、そう言えばお参りを
していないと思い、今日は皆様と一緒にお参りをして来ました♪

「何をお願いしたんですか？」と聞くと、

「毎日健康で過ごせますようにとお願いしたよ！」とおっしゃっていました！

何より大事なお願いですね（＾_＾）

今日は、神社に「サルトリイバラ」という赤い木の実が落ちていました！

クリスマスによく見かける小さい赤い木の実だと思いますが、
「そんな名前なんだ！」「猿が取りに来るからかなー？」と名前について
大笑いしながら楽しくお話しされていました＾＾

その後には、機能訓練の体操と風船バレーを行いました！

今日も元気いっぱいに体を動かして下さっていました♪

風船バレーも落とさぬように声を掛け合い、300回パスを繋げる事が出来ました(^-^)

明日は、第7回目のイベントの「海鮮バーベキュー」です！

天気予報では、雨のマークがついていましたが、晴れて無事にバーベキューが
出来ることを祈るばかりです！

本日もご利用いただきまして、誠にありがとうございました。




19:01:40