こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は10月8回目のイベント

【そろそろいい季節♡ホカホカ肉まん＆あんまん作り】を行いました！

「ここに毎週あんこを食べにきてるんだよ～(^^)」

というほど、あんこ好きな方がいらっしゃる火曜日！

なので肉まんだけではなく、あんまんも拵えることにしました！

今朝の冷え込みは今年一番だっだので、もってこいのイベントです。

生地作り、中のタネ作りを同時進行、

あんこを丸める作業では、

「そのまま食べちゃいたいよ～！」

とのリクエストも聞かれているほどでした(^^)

生地に包むのは、毎度至難の業ですが、なんとか包み終えることができました！

しばらく時間が経つと、生地がぷくぷく膨らみ、発酵大成功！！

おやつ前に蒸し上げると、仕上がりも大成功でした！！

お一人お一人にお聞きし、肉まん、あんまんの両方を食べる方、

お腹と相談をし、お好きな方を1種類召し上がる方、

なんと2人前(計４個)も召し上がる方、

おかげさまで完売御礼でした(^^)

本日もご参加下さったお客様、誠にありがとうございました(^^)
17:27:04

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

本日はすっきりしない天気でしたね。
寒くはなかったのですが、薄暗い空に気持ちが落ち込んできます。

そんな中、皆様は明るく元気で伸び伸び過ごされていました。

「元気だけが取り柄なのよ！(⌒▽⌒)」
「外が暗いからって暗くしていられないわよね(・∀・)」

皆様とお話しをしていると元気を頂けます！

習字の時間には『〇〇の秋』を題材に『読書』『運動会』『収穫』などの字を書いています。

スタッフが字に合わせた絵を描いて楽しくコラボレーションもしました٩( 'ω' )و

また『秋の夜長』という字を書いて頂いて、皆様と一緒に「虫の声」の歌を歌いました！
「秋の夜長を鳴き通す〜♪( ´▽｀)」
「あ〜面白い虫の声〜♫(´∀｀=)」
「スイッチョンスイッチョン♪(*^o^*)」

お部屋の中ですが、色々な秋を楽しめた1日でした！

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:17:33

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は、10月7回目のイベント

【助六寿司とワンタンのサクサクおつまみ】を作りました(^O^)／

炊けたご飯に寿司酢を混ぜたり、酢の物を作ったりとテンポ良く行なっていました。

干瓢は前もって煮ておいたものを煮直し

油揚げも油抜きしてから味付けをして頂きました( ´∀｀)

「油揚げも干瓢も濃いめに味付けしないと、酢飯に負けるからね」

今日の料理ポイントを教えていただきました(￣∇￣)

お次は、ワンタンの皮にさきイカを細かく刻み、マヨネーズ、七味を混ぜ

三角形に包み、油で揚げると出来上がりです！チーズバージョンも作りました！

「これは簡単でしょ？」
「お酒のおつまみに最適だ」
「お酒飲めないから、お茶のお供かな？」

お酒の話が一番盛り上がっていました(￣▽￣;)

さてメインイベントの巻き物とお稲荷さんを作っていきましょう！

簀巻きに海苔を置いて、酢飯を伸ばし、干瓢を入れ

手前から巻いて行くと、コロンッと干瓢巻きの完成です！

煮た油揚げにも、酢飯を詰めていただきました！

「今日のキツネは破けそうな程薄いね」
「ご飯入れるの難しいよ」
「私がこの中に入れないよ笑笑」

お稲荷さん作りは和気あいあいと、楽しく話しながらも手を動かされ

どんどんと出来上がりました(´∀｀=)

皆様お寿司が大好き！との事で、あっという間に完食されていました！！

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆






17:26:02

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です(*^▽^*)

今日の小田原市の気温は22℃‼︎
最低気温は18℃最高気温は26℃という事でしたが日が出ると蒸し暑く
感じられる1日でしたね‼︎

比較的過ごしやすかったですね)^o^(

本日は土曜日ですのでカラオケ、室内装飾に張り切って参加して
下さっております♪

最初の歌は北国の春。。。
まだまだ冬を越してないですが皆様、慣れ親しんでいるようで
歌詞を見なくても自然と歌ってくれます（＾Ｏ＾☆♪

その後は、瀬戸の花嫁…
「また、お嫁にいかなくちゃ〜！！」というご利用者様。。。
高齢ではありますがそういう気持ちも大切かもしれませんね(^з^)-☆

次々と昭和歌謡曲を歌って頂きお話でも盛り上がったようでした（＾＿＾）☆

室内装飾作りはと言いますと、ガーベラの花びらを作って
貼り、幾つものお花を完成させて下さいました〜٩(^‿^)۶

「綺麗に出来たよ〜‼︎」と出来上がったものを見て感動される一幕も‼︎ｷﾚｲｷﾚｲ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
室内に飾られる日までお楽しみに〜^_−☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♡

17:42:37

こんばんは！

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、10月6回目のイベント

【秋の味覚 モンブランケーキ】作りを行いました！

日頃から、皆様に栗に向き合って頂きました。

感謝です。

さて、この秋の集大成イベント❤

まずは、冷凍しておいた栗500ｇで、マロンクリームを作りました！

「いい色ね～！」

と和栗100パーセントの色味が食欲をそそります！

栗が大好物のお客様は、身を乗り出してのぞきこんでいらっしゃり、今にも手が出そうな場面もありました
(笑)

おやつまで我慢、我慢です。

そして、今日に間に合うようにカップケーキも作ってご用意していましたので、

そのカップケーキにホイップした生クリームとマロンクリーム、その上に栗の甘露煮をのせる所まで、手伝って頂きました(^^)

本当は、クリームを絞りたかったのですが…

スプーンで乗せた方が簡単なので、余すことなく、均等に乗せて頂きました❤

今日お誕生日の方がいらっしゃいましたので、バースデーイベントにもなりました(^^)

また来年もやりましょう～！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！
16:14:24

こんばんは♪

だんらんの家富水の望月です☆

本日は、夜中に降った雨で朝から寒かったですね。

だんだんと寒さが本格的になってきて、朝起きて

お布団から出たくないですね(T^T)

そんな話をされていると

「動けばあったかくなるよ」

「朝ご飯作ってると、だんだんあったまってくるから」

皆様は、ご自宅でもよく動かれているんですね(ﾟoﾟ;;

働き盛りの皆様には機能訓練士による「シニアヨガ」に参加いただきました(^○^)

「この棒は私の背より高いね」

「私の胴と同じくらいかな？」

「この棒は軽いけど、体重は勝ったよ」

シニアヨガで使用するポールの話で盛り上がっていましたが

時間になると、先生の指示通りに体操され、皆様真剣な顔でした(*^▽^*)

メリハリがしっかりされているので、素晴らしいですねd(￣ ￣)

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆



17:03:56

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、１０月５回目のイベント

【秋の味覚！栗ご飯！＋おやつに栗きんとん】作りを行いました！

富水事業所では、毎年この季節になると、皆さまで栗の皮剥きをします。

鬼皮を剥く方、渋皮を剥く方、茹でた栗の実をスプーンで掘って下さる方・・感謝です。

ここ２週間ほど、皆さまの手を借りて、約１㎏の栗を冷凍することができました！

(使った分は、また剥いて保管をさせて頂いていました。)

さて本日は、価値ある栗の半分を使わせて頂きました！

手間をかければかけるほど、自然に甘味と美味しさが増していきますね♡

昨日、近所の八百屋さんに栗を買いに行ったところ、

「今年の足柄栗は最高だよ！」

とおすすめの地元の栗！！

栗ご飯にたっぷり、栗きんとんは、さつまいもと一緒に大粒の栗を乗せてみました！！

甘露煮から拵えたので、全て手作りです！

とても評判が良かったです(^^)

さて明後日１０月１４日(金)は、栗イベントの集大成、モンブランケーキを作りますよ～！

こちらもお楽しみに！

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
18:00:00