こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です！

本日は、2月3回目のイベント

【鰤解体】

でした(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

本日は、5.4kgの鹿児島産【寒鰤】をご用意致しました❤

解体する前に、フロアのお客様にご紹介しましたところ、

「おまえさーん！今から食べられちゃうんだよ～笑」

と鰤に声をかけておられる方がいらっしゃいました！

その方の大好物は、鰤！

私は鰤子ちゃん！だと自己紹介なさる程です(^^)

鰤好きな方からの愛のあるお言葉を聞いて、早速鰤の解体が始まりました。

捌いて下さるのは、頼りになる男性のお客様です！

20分程で解体終了、そこからは、女性のお客様へバトンタッチ！

「暫くぶりだよ。」

と鰤を捌き終え、一休み。ややお疲れのご様子…いつもありがとうございます！

「ここの包丁は、切れない包丁ね。息が切れちゃうわ。」

「あなた、うまいこと言うわね！」

息の合うお客様同士、順調に切り分けて下さいました。

本日は、

あら汁・お刺身・カルパッチョ・お寿司がメニューです(^^)

シャリ作りもお手の物で、数を数えながら、握って頂きましたよ！

残った鰤は、あら煮になりました。

定刻になり、配膳すると、皆様やはりお決まりの

「今日はなんの日～？」

いつもと違うメニューに心踊りますよね♪

「皆さんに、ますますお元気になって頂く日ですよ～！」

とご紹介させて頂きましたが、既に皆様モグモグモグモグ…。

マスクを外している食事中は、黙食です。

皆様きれいに平らげていらっしゃいました！

本日もだんらんの家富水をご利用頂きまして、誠にありがとうございましたm(_ _)m
16:16:31

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

寒い一日でしたね:( ;´꒳`;):

また一段と寒くなるというニュースも聞こえてきました。

そんな話を耳にするだけで、ブルブル震えてしまいます・・。

今日は他愛もない話から、偶然、若い時に職場が同じだったというお客様同士の話になり、

「あなたの顔を見て、名前を聞いた時から、一緒に働いたことがあるな〜って思ってた❤️」

「ごめんなさいね〜。私はうっかりしちゃってて・・。」

と思い出話に花が咲いていました(^^♪

本日はイベントが休みの日だったので、いつも通り、生活リハビリ、集団機能訓練、装飾作りに励んで頂いております。

「私はおおざっぱだから、こういうのは本当はやらないのよ～！こだわらないでやるのが秘訣よ☆」

「座ったままだとやりにくいから、私は立ってやりまーす！」

と皆さま協力的で助かりました(^^)

明日は鰤の解体イベントです！！

皆様、お楽しみに！！

本日もだんらんの家をご利用頂きまして、誠にありがとうございました(^^)
18:15:39

こんばんは！

だんらんの家富水の望月です♫

本日は2月、第3回目のイベント

　　お客様リクエストの《手作りピザ》を作って頂きました♪

準備段階から台所で言葉と材料が飛び交い
「ピザのソースはあるの？」　「牛乳は？」　　「レシピはどれだった？」
「私はこれを切るから、あなたはこれ切って。」　「これは輪切りに切るの？」
スーパー主婦達がテキパキと材料を切って頂きました。

お次は大事なピザ生地作りです。強力粉•卵•砂糖•塩•牛乳•ドライイーストを捏ねる！
捏ねて、捏ねて、捏ねたら30分程寝かせる！
「暖かい場所に置くと膨らむから。」
と言うわけで、炊いている最中の炊飯器の上で生地を寝かせてみました(笑笑

寝かせると生地が膨らみ、触ってみると…マシュマロのような柔らかさ！
ずーっと触っていたかったです。。。

生地ができると丸ーく、薄ーく伸ばす作業に
「丸くするのがなかなか難しいの。」「家で作る時は四角でも大丈夫だからね。」
不器用なスタッフにアドバイスを頂きました。

丸い天板に生地を置いたら後は盛り付けるだけ！
ベーコンやピーマン、マッシュルームなど数種類の具材を乗せ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　良い香りのバジルとチーズをたっぷりかけ後は焼くだけ！

20分後…オーブンを開けると香ばしい匂いが、、、
なんて言うことでしょう！　良い感じに焼けました！

おやつで皆様にお出しすると「良い匂いはこれか〜」「美味いな〜」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど、おかわりされる方も！
　　　　　　　　　　　
今回もイベント大成功でした！！

本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆




18:25:23

こんばんは！

だんらんの家富水の望月です☆

今日は朝から雲ひとつない綺麗な青空で
　　　　　　　　　　　　　　　富士山もよく見えましたね。

昨日から、冬季オリンピックが開幕した事を話すと

「そうらしいね〜」　「雪があるから寒そうだね(･_･;」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様、寒さには弱いようです(￣▽￣;)

フィギュアスケートの選手について、皆様があれやこれやと話し始め

「綺麗にジャンプするよね」　「顔が可愛いよ❤️」　

「あんなにクルクルして、目が回らないのかな？」「私たちじゃ目が回って歩けなくなるよ」

「目は回るけど、慣れるみたいだよ」

皆様、顔が可愛い！と選手をベタ褒めでした( ´∀｀)

午後から装飾作りとカラオケに分かれ、活動されています。

装飾班は、虎の見本を見ながら耳を貼ったり、縞模様や鼻を切ったり、鯛の尾鰭を作ったりと
皆様、阿吽の呼吸で作業されていました。

カラオケ班は、歌詞の中で「帰ろう♪」「待ってる♪」など語尾を復唱されたり
曲が終わっても歌い続けて大爆笑に。

今日も笑いが絶えない一日でした！

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました！



　


17:55:29

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

本日は、2月2回目のイベント

【ティラミス】を作ってみました❤

「昨日は、恵方巻食べた？」
「うちは拵えた！」
「私、食べそびれちゃった！」

と、恵方巻の話題で持ち切りの朝！

「今日のおやつは、ティラミスを作りますよ～！」

とお声掛けしますと、

「ピラミス？」
「聞いたことある！」
「甘いものなら、なんだっていい笑」

あんこ物も洋菓子も、どちらも大人気の富水です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

・クリームチーズとタマゴ、生クリームで、肝となる濃厚クリーム作り
・器の底には、コーヒーに浸したビスケットを置きまして
・その上にクリームとさらにビスケット
・さらに濃厚クリームをたっぷりのせたものに、ココアパウダーを乗せ…

おしゃれなティラミスが出来あがり❤

お手伝いのお客様方は、材料を見るなり、

「このビスケットは、コーヒーに浸すんでしょ？」
「表と裏はあるの？」
「このクリーム、混ぜちゃうよ！」

と閃かれ、レシピとにらめっこしていたスタッフをよそに、手際よく作って下さいました！

ティラミスを冷やしている間、室内の装飾作り、編み物、ご希望の方はお散歩にも行って参りました！

本日の行先は、飯田神社へ！

装飾作りの方は、紙を無駄にせず、やりくりして下さったりと大活躍(^^)

今年の干支にちなんだ寅の飾りの試作では、試行錯誤したスタッフが、とっても可愛いお手本を披露❤

「作った人によく似てるね❤」

優しさ溢れる寅さんになりました！

おやつのティラミスも大成功！

恒例のカラオケでは、皆様の声が重なり合う素敵なひと時を過ごして頂きましたよ！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました❣
18:22:54

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

本日は、2月1回目のイベント『恵方巻き作り』でした❣️❣️

今日の広告は、どれを見ても、恵方巻き尽くし！

「美味しそう～！」

「食べたいね～！」

お寿司好きなお客様は、どれにしようかと選ばれていらっしゃるほどでした❤

「今日のお昼は、恵方巻きですよ～！」

とご紹介しますと、皆様嬉しそうでした❤

続々とお手伝いに参加してくださり、ゾロゾロと台所へ移動！

酢飯作りと材料を揃える役に分かれ、スムーズに作業して下さいました(^^)

恵方巻きには、

桜でんぶ・卵焼き・椎茸・きゅうり・カニカマ・かんぴょう・エビ・国産うなぎをご用意！

本日の目玉は、な、なんと、うなぎです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

1cm幅に切って頂き、ボリュームアップです！！

計8種類の具材を一気に巻き、全部で10本！

特大恵方巻きをカットしていると、

「パンクしちゃったー！」

「これ、大盛りだよ～！」

と笑いが出るほどでした(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました！
17:59:55

こんばんは〜。

だんらんの家富水の山下です(^O^)

今日は朝から青空の広がるいいお天気でした( ◠‿◠ )
富士山も真っ白で良く映えていましたね( ◠‿◠ )

皆様、来所時にご覧になられると清々しい気分になられるそうです！！

本日も外出歩行訓練にだんらん体操で体を隅々まで動かされ
更にスッキリ清々しい気分になっていたようです٩(^‿^)۶

だんらん体操ではダブルしあわせの音楽に合わせて体操して
頂きました〜。
「しあわせは〜歩いてこない　だーからあるいて行くんだよ♪」と
しあわせなら手を叩こうっ〜、ﾄﾝﾄﾝ」です（＾Ｏ＾☆♪

両方とも皆様ご存知の音楽で自然と歌をうたってくれました(*^▽^*)
足と手でしあわせに向かう姿を見せて頂きました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

外出歩行訓練では近くの川まで〜。
「カモがいっぱい‼︎お出迎えしてくれてる〜(^з^)-☆」
「可愛いね！親子かしら」と可愛らしい姿を見られ皆様のにこやかな
笑顔が見られました〜ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

その他には生活リハビリにも精を出して頂きました！！！

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♡

18:22:44