こんにちは～五味です＼(^o^)／

さくらが綺麗な咲いてきましたね！！

さて本日のイベントはカレンダー作りを行いました～♬

最近恒例になってきました、手作りカレンダーですが、今回も4月分を作ります(≧▽≦)

お花かいちごの立体に挑戦しようと多数欠を取った結果、大多数でお花に決定いたしました♡

作り方はこちらです！

①　好きな色画用紙の台紙を選びます

②　日付の台紙も貼ります

③　画用紙にカラフルな色でチューリップの形に下書きをして、切り抜きます

④　茎の部分はお花紙でこよりを作ります

⑤　チューリップを2っ貼り合わせ画用紙に立体になるように貼ります

⑥　くきとお花に合わせ、葉っぱを飾り　切り抜いた蝶々を貼ります

⑦　最後はお好みで花束風にりぼんを付けたら完成です(^^♪

挑戦してみると、思ったより工程が多く難しかったです(笑)

皆さま一生懸命集中され、「お家にかざる」と嬉しそうにされていました（●＾o＾●）

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~

17:27:30

こんにちは☆職員の新井です!(^^)!

今日は風が強い1日で、せっかく花開いた桜が散ってしまわないか心配です・・・
駅前にも大きな桜の木が多く、毎日桜の開花状況を見ながら来るのですが、まだ3分咲きほどなので、来週あたりが満開になりそうですね♪

本日の西ヶ原店のイベントは、「手作りクリームパン・ジャムパン作り～」を行いました！

前回、思いのほか時間がかかってしまったので本日は午前中に生地作りを行いました。

今回は、前回の反省もふまえ、ホットケーキミックス以外に中力粉も加え、卵、ベーキングパウダー、牛乳、お水をすべて入れ、よーく混ぜていきます。

混ぜた生地を冷蔵庫で寝かせ、生地をよく伸ばしひとつひとつ丸めていきます。
楕円形に生地を伸ばした後は、カスタードクリームやジャムを入れて包んでいくのですが
欲張って入れすぎてしまうのは禁物です！！

生地を包み終わりオーブンで温めていくと、香ばしい香りが漂い生地も膨らんできたのですが
やはり中のクリームが多かったようでだいぶ溢れ出てしまいました(笑)

でもこれも手作りのご愛嬌(≧▽≦)
温かいコーヒーと一緒に15時のおやつにいただきまーす！！

「香ばしくて美味しい☆」「ジャムが美味しい☆」と皆様には大好評♬
「今度はあんこだと嬉しいな～」とリクエストがあったので次回はあんぱんも作りましょ～♬

職員も味見をしましたが、少し生地が固く感じたので次回の生地作りでは、ホットケーキミックスでなく、強力粉で本格的なパン作りにチャレンジします！

では、明日もお楽しみに～(^.^)/~~~
16:13:24

こんにちは！相談員の大竹です。
今日は天気も良く、こんな日はお花見したい気分になりますよね？

本日のイベントは「サンドウィッチ作り！」

皆様にボリュウームのあるサンドウィッチを作って頂きました！
お一人様ゆで卵1個使って(笑)

レタス・きゅうり・トマト・ハム・ゆで卵をサンド
ボリューム感を出すために、あえてパンの耳付のサンドウィッチ♫

パンにバターを塗って頂き、レタスをのせて・・・・・
皆様、レタスをたっぷりパンに置く、おく(笑)
レタスをたっぷり盛っている奥様の一言、「いっぱいビタミンを取らないとね‼」
はい！そうですよね。美容の為にいっぱい盛って下さい！

きゅうりの盛り付けは、切り口を配慮し横に置いて下さい！と説明するも、きゅうりを縦に置く
殿方と奥様・・・再度説明しきゅうりを横に修正

続いてハムを置き、トマトを・・・大きなトマトで更に厚みのあるトマトスライス。これを置くと、皆様のテンションは高くなってきて、「早く食べたいっ！」との声が・・・

そして最後にゆで卵！半分にしたゆで卵１個分を盛り付け！
もう、皆様のテンションはマックス‼

出来たサンドウィッチを切り、断面を見た皆様は「すごーい！凄いボリュウム。食べれるかしら？」と目を輝かせておりました！

昼食で皆様と実食

皆様から「このサンドウィッチおいしい！」との声
ある奥様、「厚みがあって、具がこぼれちゃう」と笑って話されておりました。

皆様ペロリと胃袋に(笑)

本日のイベントも大成功で幕を閉じました！

明日のイベントもお楽しみに～！



15:06:24

大型イベント♫ラストを飾るのは、やはり「だんらん劇団」(笑)
皆様待ってましたと拍手の嵐?

本日の演目はイギリスの数学者ルイス・キャロル原作のあの有名な「不思議の国のアリス」です‼
配役は、アリス・五味統括、白うさぎ・矢島相談員、ハートのジャック・佐藤職員、ハートの女王・相談員大竹で公演致しました！

アリス（五味統括）登場すると、やはり笑いが・・・？
アリス？？？ある奥様の一言・・「アリスって、こんなに〇ってたっけ？」その言葉に皆様大爆笑！！！少々ぽっちゃりしているからでしょうか？
そこでアリス五味統括の一言・・・「アリスも本当はぽちゃりしてるんですよ！」っと
その一言を信じた奥様達は何人いらした事か？(笑)

公演中、もう劇は笑いの渦
台本と演技がかみ合ってなかったり、セリフは飛ぶし、絡み相手を間違えて違う相手に演技してたりと・・・
思わず、セリフを噛んだり間違えた時、「スミマセン・セリフ間違えました！」と演技中にも関わらず、皆様に誤ったりと・・・(笑)

何故か、喜劇劇場に早変わりとなってしまいました！

そして終わりに近づいた時、ある奥様の一言・・・「アリスの夢だったのね！」
「あ～っ」ネタばらし・・・
思わず皆様、職員一同大爆笑

最後は喜劇で幕を閉じた感じとなりました！(笑)
しかし、皆様大爆笑連発♫皆様の笑顔をいっぱい頂けましたので、今回の公演も大成功・・・

それでは次回もお楽しみに～♪
19:33:33

つづき７

まずはイチゴジャム♡
へたを取り軽く水洗いしたら、鍋にイチゴと水を入れ火にかけお砂糖を入れて沸騰したら
煮詰めていきます。その間 焦がさないように、ひたすらかき混ぜます。
コンロの上で、まだかしら～？まだまだね～とみんなで覗き込みながら
交代で混ぜていきましたよ！イチゴの粒が崩れるか崩れないかのあたりで手を止め
ペクチン(ジャム用のゼラチンの様なもの)とレモン汁を入れ混ぜたら出来上がり
冷めると固まります。ブルーベリーも同じ要領で作りました～

タルト生地は 薄力粉・無塩バター・お砂糖・卵黄・を捏ねてツルっとしたら乾かないように
ラップに包み冷蔵庫で３０分ほど休ませます。その間にアーモンドクリームを作り
これまた３０分ほど休ませます。タルト生地を冷蔵庫から出したら…　ガチガチ！
１時間以上たっていた模様 (笑) 常温で柔らかくなったら型に詰め２・３ミリで均等になるよう
伸ばし、オーブンで空焼きします。焼きあがったタルト生地にアーモンドクリームを絞り入れ
再度　オーブンで焼き、粗熱が取れたら出来上がり～
トータルバランスが良く 皆様も美味しいね～！なんか高級なお味がするね～なんて
お話されたいました。こちらも職員に大好評となりました～(/・ω・)/

さて、明日からは来月の準備がはじまりますよ～ 来月のテーマは何かしら？
あっ！その前にだんらん劇場♪不思議の国のアリス・コメディーバージョンが始まりまーす。
中継は大竹相談員にバトンタッチです★

つづく

19:00:01

つづき７

【デザート】不思議の国のアリス・女王様のジャムタルト★
※物語に出てくるハートの女王様が自ら作ったタルトが、このジャムタルトではないかと
言われているそうです。
デザート作りに苦手意識がある仲井は 前日に皆様を道ずれに
タルト生地からジャムまで全部手作りしました！　
まずはイチゴジャム♡
へたを取り軽く水洗いしたら、鍋にイチゴと水を入れ火にかけお砂糖を入れて沸騰したら
煮詰めていきます。その間 焦がさないように、ひたすらかき混ぜます。
コンロの上で、まだかしら～？まだまだね～とみんなで覗き込みながら
交代で混ぜていきましたよ！
イチゴの粒が崩れるか崩れないかのあたりで手を止めペクチン(ジャム用のゼラチンの様なもの)とレモン汁を入れ混ぜたら出来上がり
冷めると固まります。
ブルーベリーも同じ要領で作りました～




18:26:25

つづき６

【肉料理】黒毛和牛のグリル・黒ビールソース添え
※イギリス合衆国自慢のギネスビールを使ったソースを作りました。
お肉は焼き目を付けるためにグリルします。そのあとは低温調理器で柔らかくふっくらさせ
オリーブオイルとバターでソテーし外側をパリッとさせました。黒ビールソース！これが
なんと難しい…　ギネスビールは深いコクと独特の苦みがあります。ソースとして？？？
なんて思っていました。そして迷走する仲井。(´;ω;｀)　
玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒め塩・こしょうを加え混ぜながら
カイエンペッパーｏｒレッドチリペッパー(辛みの強い赤い胡椒)を控えめに入れ
ギネスビールを投入！アルコールを飛ばしたら砂糖と蜂蜜を加え煮詰めていく。
ここからです！甘いのに苦い・渋い・辛ぁ～い。(´;ω;｀)
砂糖も蜂蜜もレシピの半量なのに…　なぜ？どうして～？不味いのよ～！慌てて
五味統括にお味見を、数年間で見たこともない顔をされました！(笑)
あの手この手で味見を繰り返し、ソースが仕上がった頃には 仲井の舌は渋みが残り
味が分からなくなっていました～(笑)　作り直した方が早かったかも (泣笑)
改良の結果、お味が整い皆様には大好評♡　お皿に残ったソースをパンにつけて
召し上がっていらっしゃいました～♪

【デザート】不思議の国のアリス・女王様のジャムタルト★
※物語に出てくるハートの女王様が自ら作ったタルトが、このジャムタルトではないかと
言われているそうです。デザート作りに苦手意識がある仲井は 前日に皆様を道ずれに
タルト生地からジャムまで全部手作りしました！　

つづく
17:38:29