こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の望月です☆
本日は、11月7回目のイベント【コロッケ2種】を作りました!
田舎コロッケとカボチャコロッケに再チャレンジですᕦ(ò_óˇ)ᕤ
一年前にコロッケを作った際は、柔らかくなってしまい
ベチャッとしたコロッケで大失敗に終わったので
今回こそは!t、リベンジに燃えています\\\\٩( 'ω' )و ////
コロッケの要、玉ねぎのみじん切りから始めていきましょう。
「玉ねぎは目が染みるんだよね」
「みじん切りは大変だから手伝うね」
2人がかりで玉ねぎを切っていただきました。
ジャガイモも茹で上がったので、皮剥きをお願いすると
「熱くて剥けないから、冷めるの待ってる」
フーフーして待っていたので、説明すると
アチっ!アチっ!と言いながらも頑張って皮剥きをして下さいましたo(^-^)o
皮を剥いたジャガイモを粗めに潰して、炒めたひき肉と玉ねぎの
油を切ってからジャガイモと混ぜて成形してみると
柔らかくなっておらず、大成功に出来上がりました╰(*´︶`*)╯♡
ただ、カボチャは柔らかくなってしまい失敗してしまいました_| ̄|○
「形は悪いけど美味しいよ」
「大きなコロッケになっちゃったね」
「もう、お腹がはち切れそう!」
味は最高!とのお墨付きをいただいたので、次回は成功させていきます( ̄^ ̄)ゞ
本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:26:28
こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の望月です☆
朝は雨でしたが、お天気にはならず肌寒い感じでしたね。
「雨だと雪になるかな?」
「まだ暖かいから無理でしょ?」
「富士山も雪ないもんね」
気温が高くて雪はまだまだですが、来年の1月とかに降りそうですね(-_-;)
本日は、機能訓練士による集団体操がありましたo(^-^)o
今回のボールを使った運動は投げるじゃなく、足で蹴る運動でした!
「僕は昔サッカー選手だったんだよ」
男性のお客様も流石に上手でしたね。
ただ、張り切りすぎて靴が脱げていました(=^▽^)σ
最後に歌のリクエストを聞いてると、また他の男性のお客様が
「富士の山!」と答えたかったんでしょうが
興奮しすぎて、「富士山の山!」と、答えて
皆さまの笑いを引き出していました((o(^∇^)o))
本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:16:58
こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の住川です☆
本日は、曇り空でしたね。
来週は寒くなる様なので、体調に気をつけてお過ごし下さいね☆
午前中は、脳トレ体操を行いました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
体操の後は、12月の装飾作りをしましたo(^-^)o
皆さん、手先が器用なので、どんどん出来上がっていきますp(^_^)q
男性陣が、洗濯物を畳んで下さいましたよ╰(*´︶`*)╯♡
几帳面で。きれいに畳み上がりました♪
午後も、装飾作りです☆
出来上がりが楽しみです(((o(*゚▽゚*)o)))♡
本日もご利用頂きまして誠に有難うございます。
17:16:35
こんばんは!
だんらんの家小田原中里の住川です☆
ほんじつは、少し動くと暑いかなと感じたのは私だけでしょうか(-.-;)y-~~~
中里は午後から日当たりが良くなるので、今日は
暖房は無しでしたo(^-^)o
午前中は、脳トレ体操を行いました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
皆さん声を出して「なかなか疲れるな」「身体にいいね〜」とp(^_^)q
午後は、装飾作りの切り絵を行いました(o^^o)
皆さんの集中力は凄いです!
寒暖差があるので、皆さま体調に気を付けて下さいね(^∇^)
本日もご利用頂きまして誠に有難うございます。
18:29:58
こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の望月です☆
本日は、11月5回目のイベント【鯵尽くし】でした(((o(*゚▽゚*)o)))♡
お品書きは、鯵のお刺身、さつま揚げ、カルパッチョ、なめろう
つみれ汁、アジフライ、ホタテフライ、お寿司、煮物、ニンニクバター醤油炒め
卵焼き、エビと野菜の和風ジュレをご準備しました♪
手分けして準備していきましょう!
鯵を3枚おろしにして、皮を剥いでいるところ
「骨は油で揚げて骨せんべいにしましょう」
サクサクと魚を切りながら提案して下さいましたo(^-^)o
ちょうど、油で揚げるものもあったのでその時に揚げちゃいましょう!
皮を剥いだら、一番大変な骨取り作業ですε┌(; ̄◇ ̄)┘
「目が悪いから見えないよ」
「見るんじゃなくて、指で触りながらあるか確認するんですよ」
「先生、どうですか?」
「まだ、ここにありますよ」
骨取りが一番苦労されていました(。-∀-) ご苦労様でした。
骨取りが終わったら、用途別に切り分け
お寿司用、なめろう用、、、、、、などなど
最後に出来上がった物から盛り付けしていただき
鯵尽くし膳完成でーす♪
「凄いね。なんかお祝い事?」
「こんなに食べ切れるかな?」
「鯵に脂がのって美味しい♡」
皆さま大満足でしたo(^-^)o
本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
18:23:31