こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の望月です☆
本日は、8月6回目のイベント【沖縄フェア】でした・:*+.\(( °ω° ))/.:+
沖縄料理を堪能していただくためのメニューは、
ラフティー、海ブドウ、ソーキそば、ゴーヤチャンプル
クファジューシー(炊き込みご飯)、イナムドウチ(豚汁)
にんじんシリシリ、白身魚マース煮、をご準備しました!
「沖縄料理って不思議な名前が多いよね」
「カタカナって言いにくいよね」
確かにカタカナで外国語のようですよね(ーー;)
ラフティーやソーキは事前に煮ておきました!
炊き込みご飯やゴーヤチャンプルーなどを
一緒に作っていきましょう!
「人参は、スライサーですればいいのかな?」
「この緑の長いのは何?」
見慣れない食材もありましたが
用途別に全部切り終えました。・°°・(>_<)・°°・。
炒めたり、煮たりバタバタと台所が
騒がしかったですが、無事に出来上がりました〜(*´∇`*)
「お肉が柔らかいね〜」
「コッテリかと思ったけどあっさりしてるね」
初めての沖縄料理を堪能していただきました♪
本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆
16:46:27
こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の望月です☆
今日はジメジメとして、蒸し暑い1日でしたね(~_~;)
蒸し暑いよりはカラッとした暑さの方が
まだ、動きやすいでね(ーー;)
本日の機能訓練は、室内装飾作りを行いました♪(v^_^)v
秋の味覚のブドウやトンボ、コスモス、ススキを作って
「ススキの色?」
「枯れた感じの色だよね?」
「じゃあ黄色でもいいかな?」
ススキもあまり見ないと何色か忘れてしまいますね(@ ̄ρ ̄@)
本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆
16:37:58
こんばんは♪
小田原中里だんらんの家の酒井です。
今日も蒸し暑い1日でした・:*+.\(( °ω° ))/.:+
本日は夏の壁紙作りを行いました。
午前中は横になったり、傾眠されたり身体をいたわっていました。
午後は夏の壁紙作りを行いました。
笑いながら、話ししながら楽しんでいました。
本日もご利用いただきまして誠に有難う御座います。
16:51:37
こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の望月です☆
本日は、8月5回目のイベント【毎月恒例 手作り餃子】でした・:*+.\(( °ω° ))/.:+
毎月恒例なので、皆さまの熟練度がさらに上がり
包む作業はお手の物ですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
材料もこのぐらいの大きさでと
とてもアバウトな大きさを指定しても
考えて切って下さいましたv
とても助かります( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
先日のラーメンと一緒に定食風で提供しました♪
本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆
16:13:46
こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の望月です☆
本日は、8月4回目のイベント【冷やしラーメン】でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
中華麺は一から作りました。
チャーシューは昨日から作っていたので
味がしっかり染み込んでいます!
生地作りからやっていきましょうv
薄力粉と強力粉を混ぜ合わせ
重曹と塩を混ぜた水を入れて捏ねて
いきますが、今日は女性陣だけだったので
スッタフが捏ねました!
「汗が出てきたよ。これで拭きな」
「手が使えないから、拭いてあげなきゃ」
声援と共に汗拭きまでしてくれました^_^
お陰様で生地に汗が入らなくて良かったです☆
生地もできあがったので、好みの太さに切ったら
茹でること5分……麺が出来上がりました!
冷たいスープを注いで、海苔、ワカメ、ネギ、チャーシュー
味付きたまごをトッピングしたら完成でーす♪
手作りスープが皆さまから大絶賛でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆
16:35:31
こんばんは♪
だんらんの家小田原中里の望月です☆
本日も暑かったです(−_−;)
「身体の脂が溶けちゃう」
「脂がなくなったら、痩せちゃうよ」
「穴という穴から水が出てくる〜」
さすがの皆さまも、今年の暑さに
参ってしまったようでした(o^^o)
今日の機能訓練は、機能訓練士による集団体操や脳トレプリント
装飾作りなど行いました。
脳トレプリントでは、どこからともなく
うーん?うーん?!と悩む声が聞こえてきました。
本日もご利用いただきまして誠にありがとうございました☆
15:56:27