こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は毎週木曜日恒例のシニアヨガと個別機能訓練です。

昨日が立秋とはいえ、まだまだ真夏！

富水のお庭の木々に止まり、元気にセミの鳴き声が響いていました！

暑さが和らぐのが待ち遠しいですね。。

皆様お元気に機能訓練に参加してくださった一日でした。

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました！
17:51:40

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下ですo(^▽^)o

本日は8月4回目のイベント！！

【冷やしおでん！】作りでした！

味をよく染み込ませることとよく冷やす為、前日からの準備です！

・だいこん・とまと・かぼちゃ・おくら・なす・厚揚げ・さつま揚げ・ちくわ・玉子

9種類の材料をご用意しました（＾∇＾）

夏のおでんは夏野菜でさっぱり頂けそうですね！

皆様にはんぺんやちくわを切って盛り付けをして頂きました♪

「どうゆう風に盛り付ければいいかな〜」「ここになすが１つないよ！」などと

考えながら、協力しながらお手伝いして下さいました٩(^‿^)۶

出汁のジュレも作り冷やしておいたので崩す作業や

最後にトッピング！！

ご飯は舞茸の炊き込みご飯！！

お昼にお出しすると「こんなに食べられるかな〜？」と仰っていました。

以外にも食べ終えたお皿には何も残っておらず、皆様完食されていました٩(^‿^)۶

「美味しかったわ♡」と仰って大満足だったようです！

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆

18:57:09

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下ですo(^▽^)o

今日もとても暑い1日でしたね！！

エアコンの効いている部屋から一歩出ると皆様、口を揃えて

「お〜、あったかい！！」と仰っています。

少し優しい言い方だと思いますが、「お〜、アチッ！」よりは

少し安心できます。

水分補給をして頂き、熱中症対策をしていきますね！

本日はイベントの前日下準備をして頂きました。

明日のイベント内容は《冷やしおでん☆》です（＾∇＾）

大根やその他の具材によく味が染みるのとよ〜く冷やさなければいけません（＾◇＾）

早速、大根の下処理をして頂きました。

「どうやって切ればいいの〜！！」と仰っていたので

おでん用だと伝えるとすぐに作業に入って下さいました！

夏のおでんも栄養たっぷりとれそうですね(^｡^)

一晩寝かしたおでん！！

明日が楽しみですo(^▽^)o

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆

20:50:45

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下ですo(^▽^)o

今日も相変わらずの暑さでしたね(￣O￣;)

毎日暑いと体が溶けてしまいそうです！

エアコンで調整していきましょう〜！

水分補給もこまめにお願いします(^○^)

本日も皆様に機能訓練に取り組んで頂き、食器を拭いたり、
洗濯物を畳んだりして頂きました！

昼食準備をお願いすると「年だからできないよ、若い人に手伝ってもらって！」と

仰るお客様…！いやいや、1番若いんだから！とスタッフがお声かけすると

笑顔でお手伝いをして下さいました〜。

お習字では今が旬の「花火」を書いて頂きました♪

間近で花火を見たいですね！という事で、間近で花火、見せて頂きました〜( ´ ▽ ` )

装飾作りではコスモスの花を作り始めています！！

楽しく1日を過ごして頂いております♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆

19:30:58

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です。

本日は8月3回目のイベント！！

《大学芋♡》作りでした(^○^)

毎日暑い日が続いていますのでさっぱりとした物も一緒にあるといいね！！

という事で《サイダー寒天♡》も作って頂きました٩(^‿^)۶

「寒天は棒寒天にしてね！よく固まるから！！」と言っていたので
ご用意しました(^｡^)

さつまいもを切って頂き、油で揚げます。

よく上がるとホクホクしていい具合の食感になりますね！

砂糖を煮詰め揚ったさつまいもを絡めたら大学芋は完成です（＾◇＾）

サイダー寒天は砂糖を入れ寒天を煮溶かし、サイダーを入れると

しゅわしゅわっと泡がたくさん！！

型に流し入れあら熱を取り冷蔵庫で冷やし固めます( ◠‿◠ )

今日は少し色付けをし涼しげにしました！！

固まったら完成です♪

パイナップルや桃も一緒に爽やかに！

盛り付けしたら全て完成〜。

皆様、お芋好き、寒天好きなんですね〜♡

瞬く間に完食！ご好評となりました☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
18:53:49

こんばんは♪

だんらんの家富水の山下です٩(^‿^)۶

本日は8月2回目のイベント！！

《うなぎ御膳☆》でした。

今日のお品書き！
・うな丼
・オクラ、ポテトサラダ、キウイ
・玉子焼き
・冷奴
・ところてん
・ミニステーキ
・うなぎ玉子とじ
・麩のお吸い物

皆様にネギやみょうが、玉ねぎなどを切って頂きました〜。

うなぎは料理酒でふっくらと蒸し上げました（＾∇＾）

「今日はうなぎなの〜⁈美味しそうだね♪」

もうすぐ土用の丑の日なのでうなぎを食べて夏の暑さに打ち勝って

いきましょうね（＾◇＾）

焼き上がったうなぎやステーキも切って頂きました٩(^‿^)۶

あとはおかずの盛り付けを！

「すごいね！おかずがいっぱい。」と喜ばれていました。

皆様、あっという間に完食です。

「うなぎはやっぱり、いつでも食べたいね♡」と大好評です♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆


17:50:24

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です。

本日は、8月1回目のイベント

【ピーチタルト　ローズ仕立て】でした！

本日の目玉は桃とマンゴーとマスカット！！

このままかぶりつきたいくらいの大きい桃は、今年初物だと仰る方が多かったです。

さて、本日は桃とマンゴーの2種類のタルト作り！

ということで、午前中にパイ生地を焼き、カスタードクリームを拵えていただくところまで終え、

午後一でタルト作りに取り掛かりました！

相談の結果、

大きいタルトは桃用、

小タルトは、マンゴーをバラのように飾る用に決まりました。

さてここからは役割分担です！

まずは小タルト型にカスタードクリームを載せ、その上にマンゴーを載せる方、

大タルト型には、残ったカスタードクリームをたっぷり乗せ、その上に切りたての桃を並べていただきましたよ！

手先の器用な方とやる気満々の皆さまのおかげで、どちらも素敵に出来上がりました！

冷蔵庫で冷やす前に、ナパージュをたっぷりかけたら、ほぼ9割完成！

おやつ前に切り分けてお出しすると、

「今日は誰の誕生日なの？」

とケーキイベントの際はお決まりの声が聞こえてきました(^^)

お誕生日の話になると、自然に自己申告をなさる方が多く、こちらもケーキイベントあるあるです♡

おかげさまで、本日も大成功のイベントになりました！

また企画しますので、是非ご参加をお待ちいたしております。

本日もだんらんの家富水をご利用いただきまして、誠にありがとうございました(^^)
16:51:27