つづき６

お料理の続きでーす(^^♪

魚料理：白身魚のムニエル　白ワインソース
松本零士の出身地、福岡県久留米老舗フレンチ『シュ・ワシズ』のレシピを参考にさせて頂きました。　お刺身用の真鯛を仕入れることが出来ました！　たっぷりのオリーブオイルで揚げ焼きの様にし、皮はカリッと身はプリっとして たっぷりの野菜と　白ワインソースの絡みが
よく合います♪　

肉料理：鉄郎が９９９で食べたビフテキ♡　
シンプルに牛ステーキを焼きました！牛肉は国産黒毛和牛を使いましたよ！
ステーキなので切り込みを入れ、皆様に厚みがあっても召しあがって頂けるように
筋切をしました～　お肉大好きな殿方が満面の笑みで噛みしめながら食べているのを
見ると嬉しくなっちゃいました～(笑)　

デザート：贅沢バナナのモンブラン♡　作者の松本零士さんがバナナが大好物と
いう事でバナナを使ったデザートを探しました！　見かけはモンブランですが
栗は全く使用していません。(笑)　バナナ入りのスポンジケーキを作り
生クリームと完熟バナナをたっぷり使ったクリームを作りました！　完熟バナナが程よく
色付き見かけもモンブランの様ですが、濃厚のなのにサッパリとしたケーキに仕上がり。
皆様にも職員にも大好評の１品となりました。(=ﾟωﾟ)ﾉ

お次は皆様お楽しみのだんらん劇場の始まり始まり～です♪

つづく


18:33:05

つづき５

こんにちは～仲井です。(*^^)v　　ここからはお食事のご紹介をさせて頂きます。
今月のテーマは『銀河鉄道９９９』物語の舞台、宇宙＆物語の主役、鉄郎・メーテルが
食べていたグルメ！作者、松本零士の出身地料理や好みの食材などで作りあげる
だんらんの家西ヶ原・スペシャルメニューです♡

前菜：星形ピンチョス♪　宇宙＝星！そんなイメージで　ミニトマトを惑星に例え、
ハム・きゅうり・スライスチーズ・魚肉ソーセージ・を★型でくり抜き、オクラは形を
崩さないように切ると自然に星形になります。　それらを重ね爪楊枝で刺すと
可愛い惑星と星の出来上がり～　マスタードソースの上に乗せると出来上がりです♡
　
スープ：マッシュルームスープ(カプチーノ仕立て)　生のマッシュルームを
ふんだんに使い、玉ねぎをあめ色になるまでゆっくり炒め小麦粉を振り、粉っぽさが無くなる
まで炒めます。チキンブイヨンで静かに弱火で煮る。別で炒めてあるマッシュルームを加え
ミキサーにかけスープ状にし鍋に戻したら牛乳を加え味を調えたらＯＫです♡　コクを
出すために、生クリームも少し入れました～　最後に牛乳を温めカプチーノの様に
フワフワの泡ミルクをトッピング！コクのあるしっかりしたお味のスープです。

サーモンとクリームチーズのハワイアンラーメンサラダ
鉄郎とメーテルがよく食べていたラーメンをおしゃれなサラダに仕上げました。
ハワイのポキ丼をアレンジ！　サーモン・クリームチーズ・アボガドを合わせます。
ごま油のポキドレッシングがラーメンによく合いますよ！ベビーリーフをが色合い＆
お味を引きしめてくれます！　皆様も見た途端　うわぁぁ～素敵ぃ～と声を上げてくれました。

つづく



16:49:45

つづき4

施設飾り紹介最後は劇中に使う背景になる全体の部分です！！
これまた2Dより大きくなりました、銀河鉄道999の写真を貼りました(*'▽')

これが何が難しいかって、真ん中中央部分が出窓でくぼんでるので、印刷比率を変えたり
はるのもかなり繊細で難しいんです(;´･ω･)
この難しさかが伝わってほしいと・・願います(笑)

次はいよいよ食事のご紹介です～♪
シェフの仲井相談員と変わります(∩´∀｀)∩



16:06:21

つづき3

ひきつづき施設装飾のご紹介をします！！

左写真は2Dポスターですね(*‘ω‘ *)
ドドーンと銀河鉄道999＆キャラクターのポスターを貼りました♬
皆様からも貼り終わると「これなんだっけ」「懐かしい奴だよね」と絵は分かるものの
名前が出てこないと・・分かる気がします(笑)
ヒントを伝えると「銀河のやつ」と惜しい答えがありました(●´ω｀●)


中央写真はテーブルクロスです☆
銀河鉄道の車両が空を飛んでるものにしました！！

時間があれば、線路を画用紙で作りたかったです・・(>_<)スミマセン


右写真は天井見上げますと、超大作！！
皆様と手作りしました、惑星です(@^^)/~~~

紙粘土の真ん中にはピンポン玉

を仕込み紙粘土の量を減らすよう工夫しております♪
実際の惑星の大きさに合わせて、大きさを変えたこだわりっぷりです( *´艸｀)

絵具で色を塗っていきましたが天井の広さ的に2個ずつ作ろうという事に！！

グループに分れ、見本の惑星の写真を見ながら近い色を塗りましたが
かなり仕上がりクオリティ高いですよね？？

最後は光沢出すのにニスをぬってます(^_^)v
皆様「これ何星かな」と興味津々で眺めて下さっています！！

つづく


11:49:39

つづき2

引き続き施設装飾のご紹介をします！！

左写真は玄関開けますと飛び込んできますご利用者様ゾーンです(*^^)v
今回は銀河鉄道999に登場するキャラクター、男性は鉄郎、女性はメーテルに扮していただきました♫

皆様の反応はと言いますと、「こんなスタイルになりたいね」や「何頭身かしら」や「金髪はじめて」など上場のご様子でしたヽ(^o^)丿


中央写真は玄関くぐりまして、飛び込むカウンター部分は上のタイトル部分は皆様とお花で作りました♬
なんとか字に見えていますでしょうか？こだわりは文字の所とまわりの宇宙の部分の花の大きさを分けた所です!(^^)!
ご利用者様方からは「ちゃんと見えるよ」と褒めていただけました(ﾟдﾟ)！


右写真はアーチ部分は、宇宙と言えばの質問に皆様から「宇宙人」と返答が多かったので
画用紙で宇宙人やら惑星やら、宇宙飛行士やらとつくって吊り下げました（●＾o＾●）

つづく

11:35:38

こんにちは～五味です＼(^o^)／

本日はお待ちかね！！月に一度の大型イベントでーす♫

6月のテーマは「銀河鉄道999」です（●＾o＾●）

途中経過で分かっていたかもしれませんが・・(笑)
さっそくご利用者様と作りました施設飾りのご紹介をしまーす！！

左写真は名物！！窓絵アートです( *´艸｀)
私が山口相談員から唯一引き継いだところです☆

道行く方が私が下書きなしで描いてると思っておられ、「才能があるね」と言われますが
ほぼ写し絵です(/_;)心ぐるしいので暴露でした(笑)

銀河鉄道の主役のメーテル＆鉄郎＆999の車掌さんを描きました♫


中央写真は先月より始めましたご利用者様制作ゾーン＆季節のお花で飾ったラティスです！
先月は紫陽花だけでしたが、梅雨の時期という事で、皆様と相談しかたつむりを折ることに(^^ゞ
こちらもご近所さんから評判で、「かたつむりが増えてる」と子どもたちは気付いてくれました(^_-)-☆


右写真は当日のウェルカムボードです♪
キャラクター達をのせ、ポップに仕上げました(*'▽')

つづく



10:56:32

こんにちは～五味です＼(^o^)／

今日6/20(日）は父の日ですね～♡
本日のイベントは日ごろの感謝を込めて、父の日sp風鈴作りを行いました～♬
女性陣には関係ないとは言いません( *´艸｀)

風鈴はガラスではなくペットボトルを代用し作りました！！

作り方はこちらです☆

①ペットボトルを上半分をカッターで切り離します
②１をアイロンにあて切り口を少し丸くします
③風で揺れる金魚を作ります！２種類のマスキングテープで編み込んで作りました
※短冊ではなくあえて難しい金魚に皆様と挑戦！
④用意した鈴と金魚、傘部分を好きな色の糸で繋げて結べば完成です
⑤最後に傘部分に油性マジックでお好きな色で模様を描いてさらに素敵に仕上げました

金魚の編み込みが一番苦労しましたが、まさかの矢島スタッフが利用者様よりも苦戦して(笑)
最後は「できません」とご利用者様頼りに(;´∀｀)

金魚の色は男性女性で色を分け、糸の色は皆様好きな色を選んでいました♫

皆様風鈴が出来上がると、「お部屋に飾る～」「娘に見せなきゃ」「窓のところに置かないとね」など想像以上に喜んでいただけ、企画した私ドヤ顔です・・・(*ﾉωﾉ)
最後は笑顔で記念撮影のためマスク外してパシャリ♫

また皆様に喜んでいただける企画に力が入りまーーす！！

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~


18:45:34