こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

本日は、11月6回目

鰤の解体！鰤尽くしイベントでした～❣

本日は、6.5キロの鰤をご用意させて頂きました。

お客様には、あら煮用、潮汁用、鰤の漬け丼、お刺身用、しゃぶしゃぶ用に、大皿に切り分けるお手伝いを引き受けて頂きました(^^)

「今日、ここに来れて、お魚を触れるとは思わなかった♥」

「すっごい脂だよ！」

「ここが大トロで、中トロかな？え？鰤って全部赤身なの？」

「私は、カマの塩焼きも食べたい！」

「あなた、通ね～(笑)」と鰤を前に、皆様興味津々です！！

手がベトベトのギトギトになるほどの鰤の脂…。

魚の捌き方、下ろし方を、昔、お父様に教わったお客様からは、厳しかった躾のお話、

以前、ご商売をなさっていた方からは、

「板前さんを見ていたから、今日は見様見真似でやってみる！」と前向きなお話など、

とにかくおしゃべりが止まりませんでした(^^)

途中途中の味見も大変楽しかったご様子です♥

写真が小さく、見えずらいので、本日は二本立てにします❢❢

次もご覧ください(^^♪
17:26:09

こんばんは！

だんらんの家富水の手島です！

本日は元気な人が多く楽しい1日でした。

午前中マッサージ師さんがご来所くださり、一人一人その人にあったマッサージをいたします。

楽しみされた方は大喜びです。

そして昼食準備は料理得意な人がお手伝いされて、12時ぴったりにお食事になります。いつも助けて頂いています。

午後には全員参加クリスマスリース作りです。

折り紙で一人一人が折り方を覚えて重ね合わせての作業しています。

目標クリスマスリース80個で、個性的なクリスマスリースができます。

毎日午後が折り紙教室で、クリスマスリース作りして目標達成が、皆さん楽しみされています。

本日もだんらんの家をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

18:07:40

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

11月5回目のイベント

カスタード＆チョコがけ クリームホーン作りでした♥

(水曜日は、午後指導員による集団体操があるので、イベントの出番が少なくてすみません…。)

よくパン屋さんで見かけるクリームホーン、実はすごく簡単にできます♥

(というより、簡単にできるレシピを見つけて、お世話になっています。)

朝、富水特製カスタードクリームを作って頂いて、あとは昼食後に一気にお手伝い頂きましたよ！

パイシートを伸ばして、切って、それを筒に巻いていくのですが、どなたを見ても、手際がよいので、皆さまの仰る【これって普通でしょ？】の【普通】の意味がわからなくなる程でした。

「お姉さん、冗談言ってないでよ！漫才やってるんじゃないんだから！」

と時々お客様に注意を受ける一幕もありましたが、いつものことです(笑)

アイディアを出して下さるお客様同士の会話も、お互いが心を許す会話なので、聞いていて心がホッとします♥

カスタードクリーム＆生クリームを絞り袋に入れ、焼きあがったパイに注いで完成です♥

おかげさまで、クリームホーンは大成功し、皆さま美味しく召し上がっていました。

また作りましょう！！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました♡
18:04:18

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です☺︎

本日は、午後急に冷えてきたので、急いで暖をとりました。

暖房を強めると、

「ここは暑い。」

と歩き出して席を移動されるお客様や

「富水は寒いんだよ。特別…。」

と一枚上着をお召しになられたりと、慌ただしい時もありましたね。

朝一、

「午後、見学のお客様が来られますよ〜❣️」

と皆様にお伝えしたところ、

「お客様が来るなら、何か用意しないと。お菓子とか、お菓子とか、お菓子とか…。」

と提案してくださるお客様がおられたので、急遽先日お客様に教えて頂いたシナモン香るりんごのケーキを作ることにしました☺︎

本日のりんごは、王林❣️

りんごの剥き手と生地作りの二手に分かれて、作って頂きました(´∀｀)

「青いりんごは、うんと美味しい‼️果物は、なんでも青いものの方が美味しいよ❣️」

美味しいものの話が始まると、皆様の目の輝きが違います☺︎

たっぷりのりんごと生地を混ぜ、天板に流し込み、オーブンへGO❤️

午後見学の方にもお越し頂き、待ってましたのおやつタイムになりますと、

手掴みでパクパク召し上がっていました❣️

食の細い方もおかわりをされていらっしゃいましたよ。

食事となると、自ら食べ出されることが少ない方も、おやつとなれば、真っ先に食べ始められるので、楽しいひと時が、皆様と共有できると、やはり嬉しいものですね❤️

皆様くれぐれも体調管理には御留意くださいませ。

本日もだんらんの家富水をご利用頂きまして、誠にありがとうございました☺︎
17:49:56

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は雲は多かったですが、青空から心地良い日差しが届く暖かい時間もありましたね。

気温が少しづつ下がってきているため朝晩は冷え込みます。ご注意下さいませ。

さて本日は女性の皆様方からお互いへの褒め言葉が良く聞こえる日でした。

「あなた可愛いねえ(*´ω｀*)」

「髪がキレイね(^o^)」

「〇〇さんも綺麗ですよね！※スタッフ」

「そうねっ！(・∀・)」

「笑顔が良いね(⌒▽⌒)」

お互いに気持ちの上がる言葉を頂けるのは嬉しいものですよね！

お世辞も中にはあるかもしれませんが、相手を喜ばせたい気持ちがあるのは素敵なことです(^_^)

生活を楽しくさせる暖かい言葉掛けを大事に致しましょう！

今日もほのぼのした明るい雰囲気のだんらんでした。

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:30:46

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

本日は、11月4回目のイベント【アップルパイ】作りでした♥

この時期ならではの紅玉をご用意！

そして、ご自身がよく作られていたというリンゴのケーキのレシピを紙に書いて、持ってきてくださったお客様がいらっしゃったので、アップルパイ作りと同時進行で作って頂きました♥

「今日じゃなくてもいいのに…。」

「りんごを多く買ってきたので、今日作って頂きたいです❣」

「私は、何かお手伝いできること、ありますか…？」

1人が動き始めると、ソワソワし出す皆様です。

アップルパイに欠かせないカスタードクリーム作り、

主役のりんご剥き、カットをそれぞれ担って頂き、

オリジナルりんごケーキを作り始めたお客様は、

「ここで練習させてもらって、自信に繋げたい！」

と一生懸命取り組まれていました❣

午後は、パイシートと悪戦苦闘❣

「簡単な作り方もあるのよ！ちょっと、やってみる！」

と、いろいろ教えて頂きながら、きれいな網目のアップルパイの下準備が完成‼オーブンへ直行‼

オリジナルりんごケーキの方は、ひと足早く焼いてあったので、

「もうそろそろ待てないね。早く3時にならないかな。」

とワクワクドキドキする時間となりました♥

いざ焼き上がり、皆様の前で、切り分けて頂きましたが、

「こんなに美味しいのを2つも頂いたので、もう夕飯いらないかな。」

「見た目はこうだけど、食べてみると美味しいのよ！」

とお喋りも止まりませんでした（笑）

こちらのりんごケーキは、バナナで作っても美味しいそうです♥

おしゃべりしていたら、あっという間の1日となりましたね(^^)

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました‼
17:56:15

こんばんは！

だんらんの家富水の手島です！

1日中どんより曇りで20℃の天気で過ごしやすい日でした。

本日お昼は炊き込みご飯と、おでんでしたのでお手伝いして頂きました。

やはり食欲の秋です全員が全量摂取されました。

そして食べ終わって、食器拭きまで皆さんお手伝いされてくれます。

午後は12月の施設内装飾作りを全員参加で楽しまれました。

沢山の種類のクリスマスリース作りという事で、本日はギンギラギンのリースを作りしました。

出来上がりが綺麗だねと、記念写真も撮りました。

明日はどんなクリスマスリースが出来るでしょうか。

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました。

16:08:20