こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は昨日に引き続き1日雨模様でした。

午後からは雨が強くなる時間もあって台風が近付いているのをヒシヒシと感じます！

気象庁によりますと予想進路が少し南へ下がったそうで上陸する可能性は低くなったそうです。

しかし大雨には警戒が必要という事で皆様注意しましょう( ｰ`дｰ´)


本日は昼食に秋刀魚が出ました。冷凍ですが綺麗な身です。
※写真を撮るのを忘れてしまいました。。

「私、今年初だわ！(*´∀｀*)」

「私もよ(#^^#)」

「高いって聞いてたから、有り難いわ(⌒▽⌒)」

秋の味覚に皆様喜んでおりました！

スーパーでの価格も落ち着いてきており、安心して手を伸ばせます。

旬の物を頂くのは季節を感じられて良いものですね！

台風も旬といえば旬なのでしょうが、こちらは出来れば遠慮したいものですね\(>o<)ﾉ

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:44:16

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です！

本日は、10月4回目のイベント

おさつ渦巻きパン作りイベントでした❣️

今回のパンにはサツマイモのあんこを練りこむ為、サツマイモ餡作りの方はスタッフと共に台所へ、

生地作り担当のお客様には、フロアに残り、真っ白くならないよう気をつけながら、生地を捏ねて頂きました！

ガクンと下がった気温が影響し、生地の発酵に不安が過ぎりましたが、お陰様でうまくいきました！

「生地、膨らんだ？」

と気になり、いつもとは違う経路で、室内を歩かれるお客様もいらっしゃる程でした…。

午後、10等分した生地を伸ばし、そこにサツマイモ餡を塗り、クルクル巻く作業を皆様に手伝って頂いたのですが、その最中、

「あぁ！ねじりパンを作っているのね♥」

と気がついて下さったお客様のおかげで、

「ねじりパンを作ること」

を理解されたお客様が多かったです。

そこから、皆様のスピードが上がり、ねじりパンが10個完成～(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

焼き上がりを召し上がって頂きましたが、

今回の感想も「美味しい！」「うまい！」の一言でした♥

また作りましょう❣

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました❣
17:28:05

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

本日は、10月3回目のイベント　アップルパイ作りを行いました♥

「今年のりんごは、わりと高いのね！」

「りんごといったら、かわいやりんごだね～♪」

「地元では、米袋一杯のりんごを食べなければならない経験をしたので、食べ過ぎた苦い思い出があります…。」

と皆さまのりんごに纏わるエピソードを聞くことができて、大変面白かったです(^^♪

さて、時間のない中ではありましたが、本日も主に女性のお客様にお手伝い頂き、

りんごのイチョウ切り、そのあと、お砂糖とシナモンで味付け、そしてカスタードクリーム作りに取り組んで頂き、順調なスタートでした！

さて、午後には、いよいよパイシートを用いて、焼く準備です❢❢

大小のタルト型にパイシートを敷き、その上にカスタードクリーム、りんごを乗せ、最後に網状にパイシートを乗せるところまで、携わって頂きました♡

「なかなか手がでないよ。」

「パイシートを細くきるの大変！」

「カスタード入れるの忘れちゃった！りんごが足りない！」

と手も口も大忙しでした(^^♪

皆様の頑張りがあって、アップルパイは大成功～❣❣

ホールのアップルパイ１ピースでは物足りないかもしれない…

保存もきくから、小さい方は、お代わり分にしようか…というスタッフの心配をよそに、殆どのお客様が、大小二つのアップルパイを完食なさっていました。

何はともあれ、

「手をかけたものは、おいしい！！」

という感想にたどり着き、めでたしめでたしといった一日でした(^^♪

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました！
17:26:40

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

本日は、10月2回目のイベント

10(テン)月6(む)日ということで、天むす作りを行いました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

皆様大好きな天ぷらの日です‼

「天むすってなぁに？」

という声も聞かれたので、御説明致しますね。

«えび天を具にしたおにぎり»です❣

「おにぎりなら、任せて！できるかもしれない！」

と主に女性のお客様に参加して頂きました♥

えび天用に、海老の下処理、

天ぷら用に、かぼちゃとサツマイモの下準備、

全て同時進行、上手い具合に揚げ担当のお客様へ、全ての材料が集まっていました～！

息が合うとは、こういうことですね(^^)

そして、おにぎりのサイズは、これまた難しいものでした…。

「こんな大きいおにぎり、食べられない。

これを半分にして、えび天を入れたらどう？？」

と、相談の結果、男性のお客様には大きめ、

女性のお客様には、小ぶりなおにぎりを用意することになりました！

天ぷらは、トレーいっぱいに揚がり、盛り付けもやって頂くと、

「こんなに食べられるかな…。」

とやはり心配の声は上がっていましたが、いざ食事になると、皆様ハイペース‼

「うまい(^^)」

「こういうの、大好きだよ！」

と大好評でした♥

新米のこの時期ならではの美味しさは、格別ですね(^^)

また作りましょう！！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました‼
17:15:33

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)　

今日は薄暗い雲が広がる空模様でしたね。

気温は27℃くらいあったそうで、日中は動いていると暑さを感じる1日でした。

南の海上では台風が発生したそうなので今後の動きに注意です(｀･ω･´)ゞ


さて本日は月曜日の恒例になりましたお習字の日です。

お手本は『天川』もしくは『天の川』となりました。

半紙や墨汁などを準備していますと、なぜか顔が強張った方がいらっしゃいます。

どうしたのか聞くと、書く事に緊張しているそうです。

「心臓がバクバクいってるよ(＠_＠;)」

と、普段は明るく元気な方の意外な一面が見られました( ^ω^ )

いざ始まると力強い素敵な字で「上手いねぇ！(*ﾟ▽ﾟ*)」と皆様に褒められておりました！

一生懸命に書き続ける方や、周りで「良い字だねえ上手いねえ」とニコニコ眺めている方もいます。

それぞれ楽しみ方がありますね(*´∀｀*)

頑張った証を持って帰られる方もおりますのでご家族の皆様はお楽しみに！

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:08:30

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です☺

本日は、10月1回目のイベント　押し寿司を作りました❢❢

・梅ちりめん
・〆鯖
・スモークサーモン

の3種類です！

酢飯作りから、お客様に携わって頂きました。

「私のやり方をやらせて頂いて宜しいんですか？」

と昔、ご主人やお母さまの面倒を見ていた時、よく作って差し上げたという自慢の酢飯を披露して頂きました♡

皆様からため息がでる程の腕前でした!(^^)!

まずは、梅ちりめんの押し寿司を作り、

その後、スモークサーモンand大葉

最後に、〆鯖and大葉andガリ

を作りました♥

皆様、黙々と完成に向け、手際よく作って頂きましたよ。

一種類三つの押し寿司を作ったのですが、

途中、味見も醍醐味ですよね。

「味を見て頂きたいんです…。」

と皆様に振舞ったのですが、

「これは最高だよ‼」

「もうできてるもの持ってきてよ‼」

とワクワクする時間も楽しんで頂きました。

「お姉様方、ありがとうございます♥」

とそっと皆様に肩もみのサービスもあり、大変賑やかな時間となりました。

5合のご飯分、きれいなお寿司になり、盛り付けも完璧！！

「婦人会のようで、楽しかったです。」

という感想も頂き、お客様主導のイベントとなりました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

富水のとあるスタッフが、押し寿司のことを

「今日は、お寿司のサンドイッチです。」

とお客様に紹介していたのですが、

「その表現もおもしろいなぁ(^^)」

と笑いを誘っていました(^^)

何はともあれ、楽しい1日でした♥

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました‼
18:19:42

こんばんは〜o(^▽^)o

だんらんの家富水の山下です。

本日も過ごしやすい1日でしたが日中はお日様がいたずらしたのか
少し蒸し暑さが感じられましたね〜(*´∀｀*)

暑くなっちゃったよ〜。団扇貸して〜！！と団扇であおがれる方も。

そんな中、今日は新しいお客様をお迎えして皆様にお手伝い頂きました*\(^o^)/*

早速、昼食準備をして頂きました‼︎

やはり昔から作業されていたのか手慣れており、早く進みました‼︎
お手伝い、ありがとうございますヽ(^o^)

2名のお客様をお迎えしましたが直ぐに他のお客様と仲良くなり
笑う顔がとてもチャーミングでした（＾Ｏ＾☆♪

午後はカラオケで楽しく唄われ更に笑顔になる1日となりました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆

18:20:03