だんらんの家浜町
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2024年07月13日 月に1度のラーメン屋さん❤️ラーメンだんらん亭‼️冷やし中華始めました❣️
皆様こんにちは♪
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月に1度のラーメン屋さん❤️
ラーメンだんらん亭の日です❣️
待ちに待ったこの日が来ました‼️
『冷やし中華始めました‼️』
今日はいつもより麺を多めに仕入れて来ました❣️
何故かって⁉️
昨年、人数分の麺で提供したら
おかわり下さい‼️‼️‼️の嵐だったので
多めに仕入れました❤️（笑）
いつものように自家製チャーシューと
トマト、きゅうり、錦糸卵、そして❣️
モッツァレラチーズと生ハムをトッピング‼️
それにしょう油味とゴマ味の2種類のタレを選択性にして
皆様に選んで頂きました❤️
チャーシューを刻んで提供しようとしたのですが
そのままの方が美味しいとのリクエストに
お答えしてロース肉とバラ肉の2種類のチャーシューをトッピング❣️
頂きますを言うが早いか⁉️
大食い選手権並みの速さで召し上がられているので
酢が入っているのでむせないでください‼️と声掛けするほど（笑）
そしておかわりタイム❣️
案の定5名の方がおかわりされました（笑）
今年もおいしかったね〜♪
などとお話しされながらあっという間に完食されました❤️
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
12:52:55
2024年07月12日 梅雨の天気になってしまったら⁉️塗り絵大会❣️
皆様こんにちは♪
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夏の暑さになったと思ったら
やっと⁉️梅雨らしい雨の1日となりました❣️
そんな時には落ち着いて手指機能訓練‼️
塗り絵大会を行いました❤️
お好きな絵を選んで頂き
黙々と・・・とはいかず
おしゃべりしながら、童謡唱歌をBGMにしていたので
歌を歌って手が止まり（笑）
でも皆様色鮮やかで素敵‼️
昔ペンキ塗っていたからもういいよ〜とおっしゃっていた方も
素晴らしい出来上がりに満足❣️
こんなひとときも良いですね〜（笑）
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
14:59:31
2024年07月11日 ひまわり作り＆内装❤️
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トトロの森のフレンチレストランが終了しましたので
トトロの内装をはがし
梅雨明けしてませんが、夏の様相にするため
ひまわりを作って壁に貼って行きました❤️
森がこれから一面に
ひまわり畑になって行きますので
ご期待くださいね❤️
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
13:27:54
2024年07月10日 世界のカレー❤️
皆様こんにちは♪
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梅雨明けしてませんが夏本番の暑さなので
世界のカレーフェア❣️
昨日のトトロの森のフレンチレストランで
牛肉の赤ワイン煮ベースが余っていたので
このベースを利用して
スパイスから作ってみました❤️
玉ねぎのみじん切りとニンニク生姜のみじん切りを
フライパンで炒め
狐色になったら
クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、
ナツメグ、粗挽き胡椒、ガラムマサラを入れると
たちまちフロアーがカレー屋さんの匂いに❣️
今回は出汁が強いシーフードでアクセントをつけて
赤ワイン煮のベースを入れてひと煮立ち
本格的なスパイスカレーが出来上がり❣️
ナンを焼いて
お待たせいたしました❤️
皆様カレーといえばカレーライスなので
ナンにビックリ‼️
ちぎって召し上がって頂くと、美味しい❣️の声が⁉️
ナンおかわり下さいと言う猛者も⁉️（笑）
カレーまたやりたいと思います♪
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
13:40:28
2024年07月09日 内覧会❤️トトロの森のフレンチレストラン❣️
皆様こんにちは♪
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本日は今月の目玉❣️（笑）
内覧会です❤️
トトロの森のフレンチレストラン開店です❤️
4月に植えたじゃがいもの収穫を待って
オープンしました❣️
フレンチ料理のフルコースをナイフとフォークで召し上がって頂きました❤️
まずは赤ワイン（ぶどうジュース）か白ワイン（リンゴジュース）で乾杯‼️
オードブル3品
トマトとバジルとモッツァレラチーズのマリアージュ
生ハムと桃のペッパー風味
サーモンタルタル
スープは
トトロの森で出来たじゃがいものビシソワーズ（冷製スープ）
魚のメインは
サバのポアレ夏野菜のエチュベ
メインの肉は
牛肉の赤ワイン煮
デザートに
クリームブリュレ アイスクリーム添え
コーヒー
というメニューで楽しんで頂きました❤️
普段使われないナイフやフォークを器用に使いこなして召し上がられておりました❣️
ご参加くださいましたケアマネージャー様、ご家族様、
そしてご見学頂きました皆様に心から御礼申し上げます‼️
コック長も皆様の笑顔と
お皿を綺麗に召し上がって頂きました事に
とても喜んでおりました❤️
ありがとうございました❤️
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
16:15:08
2024年07月08日 ひまわり作り❤️
皆様こんにちは♪
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昨日に引き続き小田原は神奈川の最高気温の37.9°を記録しました‼️
皆様ご自愛くださいm(- -)m
そんな中
トトロのフレンチレストランを明日に控えて
ひまわり作りをしました❤️
ひまわりは折り紙で1パーツを作ると
それを8パーツ作って1つのひまわりになるのです‼️
なのでひまわり畑にするとなると
大量生産しないといけないのです⁉️
用紙作りから基本的な折り
そして複雑な折りと続きます❣️
こうしてひまわりができてくるのですが
巨大なひまわりとなるとその4倍の用紙で作るので
もはや折り紙ではなく
建設⁉️（笑）
乞うご期待ください‼️
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
16:17:27
2024年07月07日 さ〜さ〜の〜葉〜さ〜らさら〜七夕飾り❤️
皆様こんにちは♪
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本日日曜日は七夕です❤️
今週1週間は皆様方に短冊をお渡しして
お願い事を書いて頂きました❣️
五色の短冊に色々な願い事を書いて頂き
笹のお好きな所に飾って頂きました❤️
今日はその集大成‼️
皆様を代表して日曜日のご利用者様に
七夕の歌を歌って
願いを叶えて貰えるようお願い致しました❤️
きっと願いが叶いますように❣️
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
12:27:24
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