だんらんの家浜町
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ブログ
2025年07月12日 パン工房❣️あんぱん作り❤️
皆様こんにちは♪
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毎月１２日はパンの日ということで
パン工房❣️
あんぱん作りをしました❤️
朝から生地をこねてこねてこねまわして‼️
1次発酵を1時間❣️
その間に皆様方にはあんこ玉を作って頂いていたのですが
30分経ったところで倍以上に膨れ上がる生地が
一向に膨れない‼️
温度を上げてそれでも１／3位しか膨らまない‼️
でも生地自体は柔らかく問題なさそうなので
12当分に切り分けて
2次発酵❣️
これは倍に膨らんだので
あんこ玉を包んで
玉子を塗ってオーブンで15分❣️
出来上がりにはフロアにパンのいい匂いが漂って
さながらパン屋さんにいる様⁉️
アイスコーヒーとで召し上がって頂きました❤️
美味しい‼️パン屋さんのあんぱんよりも旨い❣️（出来立てですから）
作るのに約3時間かかりましたが
食べ終わるのに10分かかりませんでした（笑）
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
15:23:00
2025年07月11日 昼の休憩が終了したら⁉️生活リハビリ❤️
皆様こんにちは♪
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お昼休みの休憩が終了したら⁉️
生活リハビリの時間です❤️
洗濯物たたみや食器拭きなどをして頂き
普段の生活には欠かせない仕事を
こちらでもおこなって頂いております❣️
洗濯物たたみはご家庭でやり方やたたみ方が
異なっておりますが
一切お構いなし❣️（笑）
やって頂く事が訓練ですので❤️
スタッフと一緒に行うこともありますが
そこは昔取った杵柄
ん十年主婦をやって来た方々ですから
手が早い❣️（笑）
ちゃちゃっとやっちゃいます（笑）
お昼後のひとときの一コマでした❤️
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
13:11:22
2025年07月10日 ラーメンだんらん亭❤️冷し中華始めました❣️
皆様こんにちは♪
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月に一度のラーメン屋さん❣️ラーメンだんらん亭❤️
本日冷し中華始めました❣️
いつもの自家製チャーシューのトッピングと
トマト、きゅうり、カニカマ、錦糸卵、甘酢生姜
定番の具を綺麗に並べ
最後にごまだれをかけて
召し上がって頂きました❤️
冷し中華今年初めてだわ❣️
ごまだれ珍しいわね⁉️
すする音がしだすと無言の後
美味しい‼️
の声が❣️
つるっと召し上がられて皆様完食でした♪
暑い夏にはうってつけのラーメンですね❤️
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
13:09:22
2025年07月09日 ひまわりの葉っぱ飾り❤️
皆様こんにちは♪
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ひまわり畑が9割方完成したので
ひまわりの葉っぱ飾りを作って飾って頂きました❤️
これでほぼひまわり畑が完成です❣️
一足早くひまわり畑見に来ませんか⁉️
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
17:25:47
2025年07月08日 フランス料理フルコースランチ❤️
皆様こんにちは♪
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今月のメインイベント❣️
フランス料理フルコースランチです‼️
前菜から
トマトとモッツァレラチーズとバジルのカプレーゼ
メロンと生ハムの前菜
ウフマヨ（ゆで卵のマスタードマヨネーズ掛け）
スープは
畑で作ったメークインジャガイモを使ったビシソワーズ（冷製スープ）
メインの魚
サーモンタルタル
メインの肉
ブフ•プルギニョン（牛肉の夏野菜赤ワイン煮）
デザート
かぼちゃのブラマンジェ
コーヒー
フルコースを残す事なく皆様優雅に
召し上がって頂きました❤️
フランス料理なんて初めて‼️と言われる方がほとんどで⁉️
皆様ナイフとフォークを使って
召し上がられておりました❤️
それにしても
お皿が綺麗になって帰ってくるのは
料理人として嬉しい限り‼️
皆様方ありがとうございました❤️
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
13:33:29
2025年07月06日 七夕飾り❤️
皆様こんにちは♪
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明日は七夕❤️
今日は七夕飾りを行いました❣️
短冊に願い事を書いて頂き、
フロアの竹笹に飾りつけて頂きました❤️
その他に
金〜♪銀〜♪す〜な〜ご〜♪の
砂子飾りを皆様に作って頂き
天の川の様な形で飾って頂きました❤️
7色の千代紙を連凧の様にのりつけして
豪華な飾りにしました❤️
明日の七夕楽しみですね❣️
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
15:09:53
2025年07月05日 外出歩行訓練❣️小田原駅ミナカ天成園別館14階天然温泉足湯❤️
皆様こんにちは♪
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外出歩行訓練にて
朝の空いている時間帯に
小田原駅ミナカ14階の天然温泉足湯に行って来ました❤️
晴れてはいるものの少しもやっている様な景色でしたが
足湯は気持ちの良いもので
時より風が抜けて涼しい❣️
誰もいないのもお得感満載（笑）
足湯に浸かりながら
眼下に見える海を眺められるなんて
なんて素敵なところ❣️
それもタダ‼️（笑）
開放感あるビルの屋上で足湯に入った後
クーラーの効いている涼しいロビーで水分補給❤️
その後ウッドデッキにて歩行訓練を行いました❣️
お城をバックに記念撮影❤️
充実した午前中でした♪
本日も最後までブログをご覧頂きまして誠に有難うございます❤️
11:40:34
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