こんにちは

だんらんの家富水の手島です！

本日は昨日紫蘇ゼリー作りで沢山作りましたので、本日もおやつで召しあがりました。

皆さん美味しいと言われ、今度はかき氷で紫蘇シロップで食べたいという意見が沢山でました。

早速計画を立てて見ます。

また残暑が厳しい中機能訓練で風船バレーで240回も続きました。

皆んなの気持ちがひとつになり真剣です。指導者のやり方が上手くいつもはもっと続く事があります。

機能訓練も手、足、腰、をしっかりと動かされました。

普段おとなしいひとも指導の仕方ひとつで少しずつですが進歩しています。

機能訓練は、ずっと続けていきます。

本日もご利用いただきまして誠に有難うございます。







17:23:10

こんばんは〜(^^)／~~~

だんらんの家富水の山下です！

本日は８月5回目のイベントの2日目…！！

冷やしおでん作り大詰めの日でした〜(^○^)

昨日から下ごしらえをして頂き、冷蔵庫で一晩よ〜く冷やしたので
今日のお昼に合わせて最後の仕上げに取り掛かって頂きました٩(^‿^)۶

大根、玉子、オクラ、鯵のつみれ、トマト、ホタテ
味がよ〜くしみ込みました！！

大皿に盛り付けて頂き、更に美味しくなる魔法〜(^з^)-☆
美味しい味のおでんスープのジュレを作っていただいて
冷やしておきました〜！！
ジュレをかけて出来あがり〜（＾Ｏ＾☆♪

「凄いね〜！冷やしおでん 初めて食べるわ〜」
「大盛りだね！！こんなにたくさん食べれるかしら？」などなど
色々なご意見がありましたが、昼食後にはびっくりです(*⁰▿⁰*)
皆様、ペロリと平らげており 大成功というまでもありませんヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

かなりのおいしさだったようです♡

合わせて畑で採れた赤紫蘇ジュースも作って頂いたので
この暑さに勝てるといいですね〜！！

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

17:26:20

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です❣️

本日は、8月5回目のイベント、

冷やしおでん作り１日目でした( ^ω^ )

大きな鯵を4尾購入し、手作りさつま揚げが目玉です❣️

それと旬のオクラとトマト、ホタテに白だし、たまごもご用意致しました〜❣️

小田原産鯵を朝から捌いて頂き、皮剥き、骨取りも、一つ一つ真剣に取り組んで頂きましたよ！！

大根の大きさに迷いながらも、あっという間に1本切って頂いたり、オクラのガクを取って頂いたりと、1時間半程で一旦作業終了〜☺︎

午後までずっと弱火で煮込み、そこからさつまあげ作りに再び挑戦したのですが、

「これは、鯵を捌き出したところから、おいしいと思ってたのよ‼️」

と大成功間違いなしのお言葉！！

小判大に整え、油で揚げ、たくさんの出汁が滲み出たお出汁に投入〜☺︎

油がキラキラ輝いていました☺︎

お重箱に一味ずつ詰め、湯むきしたトマトも最後に入れて、完成しました❣️

明日までじっくり冷やして、頂きましょう！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました☺︎
16:51:28

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

更新が遅くなり、すみません‼

本日は、8月4回目のイベント、パネトーネ風マフィン作りを行いました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

先月、先々月とシュトーレン作りをしましたが、

今回もドライフルーツをたっぷり入れた焼き菓子作り❣

ミラノ発祥のクリスマス菓子だそうです。

本日も新しいお客様をお迎えしまして、早速参加して頂きました。

「ここは、色んなものを食べさせてくれるよ❣」

と準備中にお客様同士がお話されているのが聞こえたので、

「じゃ、働かなきゃね(^^)」

と和気あいあいの雰囲気でした。

バターとお砂糖たっぷり、そして、レーズンもたっぷりいれ、型にいれて、オーブンで焼きました！

オーブンからは、とってもいい香りが漂っていました。

その合い間は、庭の草むしりと、内装作りの二手に分かれ、お過ごし頂いておりました。

お庭も綺麗になり、

「おつかれさん！！」

とお客様からの第一声に疲れも吹っ飛びますね(^^)

焼きあがったところを食べやすく切り、

「先程の焼き菓子が、完成しましたよ～！」

とマフィンを運ぶスタッフの声に、お菓子を作ったことを覚えていらっしゃる方が少なかったのですが、すぐさま、

「男にも愛嬌っていうのがあるんだよ（笑）」

と皆様大笑いされていました！

「お父ちゃんに食べさせてあげたい。」

と御家族思いのお客様もいらっしゃいました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

皆様、大変な中ではありますが、前向きに、穏やかにお過ごし頂けるよう、だんらんの家富水は、毎日営業しております‼

お散歩の途中に、また近くに来られた際は、是非お寄り下さいませ。

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました(^^)
17:10:39

こんにちは

だんらんの家富水の手島です( ´∀｀)

本日も熱中症注意報発令中です。

水分補給をこまめに摂りながら、カラオケや装飾作りを楽しみました。

8月7日で立秋になったのですが、梅雨明けが遅れてこれからが暑さ本番みたいです。

それでも皆さん暑さに負けずカラオケで盛り上がり、睡蓮の花作りを集中して作りました。

なんでも熱中することは良い事だと思いました。

本日もご利用頂きましてありがとうございました。
17:23:18

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

本日は、8月3回目のイベント 手作り餃子‼でした。

午前中、見学の方も来て下さり、早速参加してくださったので、ニラ、長ネギ、キャベツをお客様方に切って頂きました。

「包丁がよく切れるね‼」

「このまな板、曲がるから、切ったものが移しやすいね‼」

と調理道具も大好評でした(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

150枚の皮をご用意し、あれよあれよという間に、完成～！

いつも通り、ホットプレートに入り切る餃子を詰めて、焼き上げました‼

「うちもこないだ餃子だったの。予行練習してきたみたいでしょ。」

「駅前の餃子も美味しいけれど、ここの餃子も1番だね♥」

とわいわい召し上がって頂きました。

また来月もやりますよ！！

お楽しみに！！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました(*˙˘˙)♡
17:10:44

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です( ´∀｀)

本日も、暑い一日でしたね。

明日は、暦の上では立秋・・・

そんなニュースを耳にしても、戸惑う程の暑さです❣️

また北陸地方は、体温でいうと微熱に近い気温にも、驚きました。

皆さま、とにもかくにも、こまめな水分補給、十分な休養をして、お体をお守りくださいね。

ということで、本日の富水も、満員御礼( ´∀｀)

団扇で仰がれているお客様、エアコンの風が当たらないところに移動されるお客様・・と思えば、

団扇を配るスタッフ、エアコンの風向きを調整するスタッフと、室温調整に、常に気をつけておりました。

本日は、９月の花 睡蓮の作成に取り掛かって頂きました❣️

「２枚貼り合わせて、こういうのもいいんじゃない？」

「折り目をつけるのが難しい・・・降参！!」

とまだまだ慣れていないお客様方でしたが、大丈夫です❣️

８月は、睡蓮作り、無理なく楽しみましょう❣️

本日も暑い中、ご利用ありがとうございました( ^ω^ )
19:31:33