こんにちは～五味です＼(^o^)／

皆様昨日の地震は大丈夫でしたか？かなり揺れたので驚いてしまいました(;_;)/
そして今日はあいにくの雨でブルーですが、だんらんのご利用者様は元気でした♬

さてそんな本日のイベントはパターゴルフを行いました～！！

私もいつかゴルフをしたいと言い続けて10年くらいがたちましたね・・(笑)
まだまだ始めそうにないです(゜-゜)

今日のご利用者様の中には経験者の方がいましたので、期待大です☆

皆様お一人ずつ10回ずつ打ちました！！
ホールは4つ用意し、距離によって点数が違いますので、皆様やる気満々でスタート(*^^)v

中にはイチローのように、打つ前にクラブを回して、ポージングしてから打つ
男性の姿はバッチリ決まってましたね！！

女性陣も負けていませんよ～（●＾o＾●）
軽いボールか重いボールを選んで打つこだわりもあり、高得点を続出♪

最後は右のお写真の奥様が見事優勝をしました！！

男性陣は悔しそうに、「次は勝つよ」とおっしゃってました!(^^)!

それでは次回もお楽しみに～(^.^)/~~~

16:40:13

こんにちは、國分です(^_-)-☆

今日は少し肌寒いですが、ずいぶん春らしくなってきましたね。

飛鳥山の桜の木も花がちらほら。

満開に近いくらい桜の花が咲いている木があったと思うと、

そのお隣の木はまだつぼみばかり。個体や種類が違うとこんなにも違うものなんですね。

でも花の咲く時間がずれるとそれだけ長く桜の花が見れますよね。

なんか得した気分です。

本日のイベントは、恒例昼食イベントで手巻き寿司を皆様と一緒に作って

お昼に美味しくいだだきました。

今日は太巻きを作りました。

炊き立てのアッツアッツのご飯にお酢をいれ、うちわでパタパタ、パタパタ。

う～ん、酢飯のいい匂い～～

簀巻きの上に海苔を敷いてその上にご飯をのせてー

今日の具材は卵、青物の野菜、カニカマ、ツナ。

もっと中に入れたいのはやまやまですが、あまり沢山いれると巻けないので・・・

皆様に具材を載せていただきーさあ、ここからが職員の腕の見せ所。

簀巻きで具材がはみ出ないように巻き巻き、ぎゅぎゅ！

うん、いい感じ、太巻きのできあがり～～～

できたー＼(^o^)／　　拍手～～～

あとは切って、「いただきまーす」

大きな口を開けてがぶり！！

「おいし～～～」

皆様、お代わりもして、いっぱい召し上がって下さいました(*^^)v

また、次回も楽しみにしていてくださいね～～








15:36:58

つづき

こんにちは～仲井です。(*^^)v　午後からのだんらん劇場は仲井がご紹介いたします。

今月のテーマ、イソップ童話でクマと旅人です♬　あらすじは二人の男が旅に出ます。
俺たちは親友だ！二人旅は楽しいな～なんて言いながら山道を歩いていると
クマに出会います。一人は一目散に逃げ、友達を見捨てて木に登りました。

取り残されたもう一人の男は逃げ場所がなくクマと見つめあった後、その場で
死んだふりをしました。クマは一部始終を見ていて、死んだふりをしている男の周りを
ウロウロしながら耳元で何かつぶやいて その場を去って行きます。

クマがいなくなり、木から降りてきた男が死んだふりをした男にクマはもういないよ！
助かったぞ！ ところでクマはお前に何を言っていたんだ？としきりに聞いてきます。

クマは…　こんな事を言いました。「危険な事に遭遇した時、自分だけさっさと逃げて
しまう様な友達とは、もう旅を一緒にしないほうが良いよ！」と忠告してくれました。
とてもいいお話ですね！ 考えさせられてしまいます。(笑)　

配役は旅する男に五味統括管理と國分職員です。二人のお芝居に引き込まれる皆様。
ながぁ～いセリフの掛け合いはとても楽しくアドリブ満載でした～途中セリフが入れ替わったり
しましたが、どこでどうしたのか？戻っていましたよ！(笑)　木に上り逃げるはずの男
五味統括管理が舞台袖にフェードアウト(゜o゜)　クマが慌てて呼び戻し、木に登りました。(笑)

毎度のことながらドタバタ劇でしたが それも含めだんらん劇場です！　皆様が声をあげて
笑ってくれると それが私たちの元気となります♡　今月もいい笑顔が沢山ありました～

それでは次回もお楽しみに～♬　　(^.^)/~~~




18:22:16

つづき

魚料理：魚介とトマトジュースと味噌のこくうまパエリア。
えび・アサリ・パプリカ・アスパラ・を使いお米から炊き上げました～♬
味付けがトマトジュースと味噌！魚介の出汁とトマトジュースがよく合い
味噌が程よいコクを付けてくれます。皆様もお代わりしたいわ～とパクパク召し上がって
くださいました。!(^^)!

メインデッシュ：フリカンド(牛肉のワイン煮)。
こちらは牛肉を２リットルの赤ワインでクツクツ煮込みます。今までは焼き上げたお肉に
赤ワインソースをかける。でしたが、ワインで煮込む！レシピ通りに進めていくと
大丈夫かな？と不安でしたが、玉ねぎ・ニンジン・ニンニク・ローリエの葉を一緒に入れ
煮詰める事でお酒感はなくなります。お肉も初めに薄力粉をまぶし焼き上げる事で
パサつき感もなくやわらかお肉に仕上がりました！
煮込みながらアク取りをこまめに行いお鍋に着きっきり‼　その合間に付け合わせの
マッシュポテトを作ろうと思っていたら、そんな暇なくアク取り…　想定外でした。(泣)
※その後のマッシュポテト、裏ごししてたら２時間が過ぎてた…(笑)

デザート：レモンのナティージャ。
レモンの皮で風味を出したカスタードクリームプリン風！ここ最近の大ヒット！
ほのかにレモンの風味がよくサッパリしてカスタードクリームによく合っていました。
冷やし固める時にクッキーを乗せるのですが、食べる頃にはしっとりとした触感で
シナモンパウダーとよく合いとても美味しくしがりました。パチパチパチィ～(=ﾟωﾟ)ﾉ

毎回、美味しいよ～　わぁ～素敵ね～と労いの言葉をかけてくださる皆様に感謝です♡

お次はだんらん劇場の始まり始まり～♬

つづく
18:17:37

つづき５

ここからはお料理のこだわりポイントをご紹介させていただきます★

前菜：ホタテ・うど・クレソンサラダ　～いちごのピューレソース～
こちらのサラダは葉物はクレソンのみ、ほろ苦さを新鮮帆立とうどの触感が相乗効果を
出していました。いちごのソースはちよっぴり贅沢し１パック使い、バルサミコ酢と
オリーブオイル・塩、コショウで味付けしざっと混ぜ合わせます。皆様も
「わぁ～いちごだ～美味しいね！」と笑顔。(^○^)

前菜２：マッシュルームとトマト・カマンベールチーズのアヒージョ。
定番のアヒージョですが、ブロックベーコンをサイコロに切り入れました。マッシュルーム
ととまとにいい塩を添えてくれこれまた人気の１品となりました～

前菜３：スパニッシュオムレツ　～パンコン・トマテ添え～
こちらは玉ねぎ・ジャガイモたっぷりのオムレツ！弱火でふっくら焼き上げます。
パンコン・トマテとは？バケットを先にトースターで温め外がサクッと中がフワッと
なった上に生にんにくをすり込みすりおろしたトマトを上にかけオリーブオイルをかけるだけ！
そのままでも美味しいのですが、オムレツを乗せて食べると絶品です！


つづく




17:40:52

つづき4

引き続き施設装飾のご案内をします～♬

左写真午後の舞台にもなるので、重要な背景になりますところです！！

森っぽさ＆季節のお花という事で皆様とドドーーンと桜の木を作りました(*‘∀‘)
皆様とさくらの花びらは折り紙で折り、木の枝はプラスチック段ボールで作りましたがどうでしょうか？
結構お気に入りです♪


中央写真は出窓の部分になりますが、午後の一番いいシーンを貼りました！！
またそこに、画用紙で草を作りました!(^^)!
余談ですが、劇中の豚の丸焼きや、ケーキ、アイスなどの小道具も皆様と作ました☆
ほぼ1か月間、大変なお仕事だったと思います(笑)

さていよいよ次は今日のメニューのご紹介をします＼(^o^)／

テーマに合わせ南ヨーロッパ＆スパニッシュ料理の創作メニューでおもてなしです♡

前菜
帆立・うど・クレソンのサラダ～いちごのピューレソース
マッシュルーム・カマンベールとトマトのアヒージョ
スパニッシュオムレツ～パンコン・トマテ

魚料理
魚介とトマトジュースと味噌のこくうまパエリア

メインディッシュ
フリカンド(牛肉のワイン煮）

デザート
レモンのナティージャ

以上になります(^^♪次のページでこだわりポイントをお伝えします！


17:23:49

つづき3

引き続き施設装飾のご紹介をします～♬

左写真は、2Dのポスターゾーンですね！
こちら唯一、その月のテーマのタイトルが貼ってある場所でもある為、皆様「ないと困る」と
言ってらっしゃいました(; ･`д･´)

そしてチラッと見えるの桜の木は後程違う写真でご説明します(笑)

中央写真は施設の上を見上げますと天井飾りが目に入ります！！
皆様と1からクマの人形を作りました♡
クマの形の台紙を作り、フェルトを2枚カットし、糸で縫い合わせ綿を詰め、再度縫って完成させました！！
仕上げに顔と首飾りなどのデコレーションもしました(*^^)v
施設全体的に怖いクマが多かったので、ちょっと可愛らしくしたいなと、カラフルでポップな
くまさんで、皆様「終わったら欲しい」「これ予約していい」や「これ孫にあげるからちょうだい」など皆様一番お気に入りのご様子でした(*ﾉωﾉ)

右写真はテーブルクロスです！シンプルに木目をイメージしてます☆

つづく

17:04:08