こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です☺︎

本日は、12月4回目のイベント

手作りピザでした(´∀｀)

「ピザじゃないよ！ピッツァだよ！」

と毎度指摘を受けるピッツァ作りが始まりました～！

やはり、この時期ならではの餅つきを思い出させる生地を叩きつける音！

日頃のストレスを発散するもよし、美味しくなってね～♥と思いを練り込むのもよし、

張り切って参加して下さいましたね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

本日のピザは、

マルゲリータとナス、ズッキーニ、玉ねぎの味噌ピザの2種類でした❣

午後、生地を伸ばし、トッピングをしたのですが、

「これ、ナスと何が入ってるの？きゅうり？」

という質問に、

「ズッキーニですよ～♥」

とお答えするも、ん？と皆様顔が曇ります。

そこで、スタッフがひとひねり！！

「ズッキュウリでいいんじゃないですか？」

とお伝えすると、大笑い(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

しばらく、«ズッキュウリ»で、話題は持ち切りでした（笑）

今回は、ぷっくり膨らむパン生地を拵えて頂いたので、どちらの生地も膨らみ、お味噌の香りと、バジルの焼ける香りが香ばしいのなんの❣

1時間の指導員の体操のあと、皆様で頂きましたが、

「こんなのペロリだよ！」

「美味しかったから、全部食べれちゃう！」

と皆様2ピース召し上がって頂きました♥

夕方お風呂に入られる方が、

「何を食べたか忘れちゃったけど…私、あぁいうの大好きなの♥また食べたいわ❣」

と早速リクエストがありましたので、25日のクリスマスイベントにピザを作ろうと思っております(^^)

本日も寒い中、ご利用頂きまして、誠にありがとうございました♥
17:21:53

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です☺

本日は、12月3回目のイベント

ハッロングロットル(スウェーデンのお菓子)作りを行いました！

サクサクホロホロとしたクッキーで、子どもにもお年寄りにも優しいお菓子です。

クッキー生地の真ん中に窪みをつくり、そこにジャムを乗せて、オーブンで焼いたらできあがり♥

「私は不器用だから、できません！」という方には、

→ジャムのカップの袋を外すこと、ジャムの蓋を開ける事をお願いしました！

「私は食べる専門家だけど、なんか手伝うことある～？」という方には、

→生地に窪みを付けて、ジャムを乗せて頂けますか～？

「生地が柔らかいんじゃない？」

「もう少し粉を足しましょうね～(^^)」

「先生(お習字を教えてくださるお客様のことです)は、お習字だけじゃなくて、お料理の先生でもありますね。」

一人が思うことは、皆様が思われていることなんだと感じるぐらい、思い思いの言葉がこだまする時間になりましたね。

「やってみたら、様になったみたい。」

と冷静なお客様、

「そうですよ。美味しいに違いないですよ！」

と褒めてくださるお客様…

右へ倣えで、上手くいきましたね♥

焼きたてのクッキーは、ご紹介の通り、ホロホロの食感で、皆様2枚、あっという間のおやつタイムでした(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

そして、おやつの余韻が冷めない内に、

「あの～、今日はお習字があるんですか？」

とお習字のリクエストがありましたので、火曜日には珍しいお習字の時間も設けました。

お帰りの時間まで、目一杯、伸び伸びと書いて頂いたご様子もアップさせて頂きますね♥

本日も寒い中、ご利用頂きまして、誠にありがとうございました❣
17:28:10

こんばんは！！

だんらんの家富水の山下です。((o(^∇^)o))

だんだんと寒くなっていますが富士山の雪はまだ薄っすらと少ないようです(*´ー｀*)
温暖化の影響でしょうか…⁈

真っ青な青空に包まれる朝日の眩しい朝でしたね〜(*^o^*)
1日お天気が崩れる事なく過ごしやすい1日でした‼︎

本日は月曜と言う事で生活リハビリ、機能訓練がびっしりと
詰まった充実出来る日でした。。。

そうです！お習字にお散歩です。

お習字では12月にちなんで『師走』『初雪』を練習されました(^з^)-☆

「あら〜、こんなに小さくなっちゃった！」などご自身では
失敗したと言われていましたがなんともいい味のある作品になっていましたよ〜

確実に上達されているようです。٩(^‿^)۶

またお散歩された方達は少し汗ばむくらいのいい運動に
なったようです‼︎☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

とても忙しい師走になりそうですね（╹◡╹）♡

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆

17:57:23

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

本日は、12月2回目のイベント

手作り餃子作りでした♥

「これから、餃子作り始めますよ～！」

と声を掛けると、参加意欲満々のお客様が続々と台所へ来てくださいます。

「餃子の餡から作るの？それなら焼肉のタレを入れると美味しいよ～(^^)」

と秘技を教えて頂いたので、早速、本日の餃子作りに取り入れてみました！

材料では、キャベツをご紹介しましたが、相談の結果、急遽、白菜へ変更。

塩もみすると塩分が高くなるので、茹で冷ました白菜を切って頂きました(^^)

生姜、ニラ、ネギもたっぷり入りましたよ～♥

「お肉がこんなにあるなら、100枚じゃ足りないかもね。」

「ピタリ賞を目指して、やってみましょ～！」

包み始めるとあっという間に96個が完成(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

余った皮は、4枚です。

餡がたっぷり詰まった餃子をホットプレートで一気に焼き上げ、完成です❣

「最後に足したお塩がきいちゃったね( ´ ` )」

「そんなことございません。もうお箸が止まりません！」

「ほーんと。美味しい！焼き立てで、贅沢！」

と、お客様同士、お話されていましたよ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

何はともあれ、一つ残らず、皆様に食べきって頂きました。

本日もだんらんの家富水をご利用頂きまして、誠にありがとうございました❣
18:39:23

こんばんは〜)^o^(

だんらんの家富水の山下です。

朝、外を見てみると知らぬ間に雨が降っていました！！

午後中には止みましたがとても寒い1日でしたね(*'ω'*)

本日も皆様方には生活リハビリ、機能訓練に張り切って参加して
頂きました〜٩(^‿^)۶

昼食準備、食器拭き、後片付け…

たまっていた洗濯物を畳むなど皆様、寄り添ってお手伝いされることで
暖をとることになっていたようです((o(^∇^)o))

寒い土曜日でしたが午後にはカラオケで盛り上がる場面も‼︎

ちょっとした宴会芸のような感じで歌に合わせて盃で
お酒を呑んでいるかのようでした(^з^)-☆

笑いの渦が沸き起こり楽しい時間を過ごされました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました。♡


17:19:56

こんばんは

更新が遅くなり、すみません。

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

本日は、12月1回目のイベント！

ミルクフランス作りを行いました❣

必ずと言っていいほど、パン屋さんには並んでいますよね(^^)

iPadを見て頂きながら、皆様にご説明すると、

「あれね～。お砂糖がジャリジャリしていて、美味しいのよね～！」

と殆どのお客様が一度は食べたことがあるご様子。

早速、生地作りを始めると、

餅つきをしているかのような音が響きました！

「お餅に見える！」

「お餅だったらいいよね♥」

と皆様ニコニコされていましたよ！

順調に生地は一塊になり、ツヤツヤ♥ここで、一次発酵です。

あとは、レシピ通りに進めるのみ。

一つずつ重さを計って頂き、めん棒で伸ばしたら、三つ折りに畳んで、クルクル巻きました(^^)

「これ、何ができるの～？」

「上手く行かない。どうしたらいい？」

不安な様子も見受けられたので、

「もし失敗しても、私達スタッフが頂きますので、ご心配なく！」

と声をかけると、

「そんなこと言ったら、全部失敗しちゃいそうじゃーん！」

と終始笑いに包まれていましたよ❣

気楽に気軽に、楽しんで頂きたい。

その一心ですから、気負いせずにご参加くださいね。

さて成形後のパンに切り目をいれて、オーブンへGO！

中に挟むクリームも、バター＆コンデンスミルク＆お砂糖を混ぜ、作って頂きました(^^)

全て美味しいアイテムだらけで、本日のミルクフランス、大成功でした♥

幸先の良いイベントのスタートです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました！
18:55:06

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(´∀｀)

本日も12月らしい寒さでしたね。

毎日お通いくださるお客様、ありがとうございます。

「こんなの寒さの内に入らないよ❣️」

「車で送り迎えしてくれるんだから、平気平気〜☺︎」

「お姉さん、見てみて(´∀｀)

これ着てきたの❤️（ターコイズブルーの手編みのセーター、よくお似合いでしたよ）」

だんらんの家富水に一歩入るや否や、元気いっぱいです☺︎

さて、木曜日は個別機能訓練の日、

指導員にたっぷり甘えて、あと5分のマッサージ、あともう少し話を聞いてもらったりと、目標達成に向けて、楽しくお過ごしでしたね。

そして午後には、来年に向けた内装作りに取り掛かりました‼️

スタッフ今（こん）考案の招き猫を作成しようと、まずは台紙、そして型紙作り。

その後、お客様と、まずは相談をしました。

「これ、何に見える？」

「んー…？」

広げてみると、「猫じゃなくて、豚みたい。」

「やってるお姉さんが豚だから、しょうがないよ。」

「そうだね( ◠‿◠ )クスクス…。」

そんな会話になりました(´∀｀)

皆様が笑ってくだされば、こちらも笑って聞き流すしかありません（涙）

一手間加え、招き猫に見えるよう、工夫していきますので、皆さまアイディアがあれば教えてくださいね❤️

また、一部のお客様の水分補給のため、甘酒をこしらえて頂きました。

すり鉢、すりこぎは、昔お手伝いをした経験のあるお客様が多いですね。

「何でもやってやるよ！」

と立候補して下さったお客様に引き受けて頂きました。

手つきが慣れていますね❤️

本日もだんらんの家富水をご利用頂きまして、誠にありがとうございました☺︎

17:02:02