今日は以前から皆さんと育てた麹を使って料理をしました!
ご利用者様に野菜を切って頂きました。
キャベツ・白菜・シイタケ・玉ねぎを使って美味しく柔らかい昼食が完成しました。
明日はハンドトリートメントです!楽しみだなぁ~。
17:58:50
本日は「手作りあんこ」に挑戦してみました
スタッフも初体験の企画でしたが・・・
今日お越しの皆様は
「あんたら初めてなん?」
「私らに任しとき」と
心強いお言葉!!
小豆をしっかり手洗いして
「渋きり」と呼ばれる工程を繰り返し
程よい甘さの「手作りあんこ」が完成致しました。
明日の「お彼岸おはぎ」作りの前に
しっかりと試食会もさせていただき
「絶対美味しいおはぎになるわ」と太鼓判も頂くことが出来ました。!(^^)!
18:45:01