本日は京都・三宮でタイ料理のお店をされている
アサリさんが
だんらんの家に通われている皆様に
タイの名物料理「ガパオライス」を作りに来てくださいました。
朝から近江の中は異国の香り
いつもはお出汁の香りなのに何かが違うと
皆様期待に胸を膨らませておられました。
そして気さくで、ちょっとシャイなタイ人のアサリさん(笑)
照れながらも皆様とお話やお料理の説明などして下さいました。
「ガパオライス」と「トム・カー・ガイ」のお味も美味!!
皆様完食で御座いました。
18:55:25
この企画は少し先に予定されている
「秋の薬膳料理作り」のイベントの下ごしらえです。
今日は「玉ねぎ麹」・「醤油麹」・「塩こうじ」
を作っています。
秋の薬膳料理のイベントも皆様楽しみにされていましたよ~
19:12:22
本日は天候にも恵まれ???
(あいにくの雨模様の中でした)
久しぶりの遠出となりました。
目的地は近江八幡の和菓子の老舗「たねや」さんです!!
「初めてこんな遠くまで来たね」
「ちょっと涼しくなったし、これからいっぱい連れて行ってね」
と沢山のお言葉を皆様から頂きました。
お土産には「つぶら餅」を
デイに戻ってから皆様と美味しく頂きました。
18:41:57
本日は午後から
「ハイドロカルチャー」を使った
観葉植物の鉢植えを皆様と行いました。
スタッフの説明を聞きながら
上手に作業され
お土産にされています。
「家で頑張って水やりせなあかんね」と
皆様わくわく感が伝わってきたイベントとなりました。
18:12:15