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デイサービス(一般)だんらんの家 八王子

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2015年03月23日 今日のおやつヾ( ̄∇ ̄=ノ
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さて、今日のおやつは「抹茶ムース」です。

お昼を作らなかった分、気合を入れて作らせていただきました。
上に乗っているハートは水ようかんです。

とろとろの食感で、皆様に大好評でしたヾ(*´∀`*)ノ゛キャッキャ
18:20:50
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2015年03月23日 ケンタッキーフライドチキン♪
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皆様こんにちは☆だんらんの家八王子です。

さて、今日のイベントは、お知らせしていた「花の木のお弁当の日」から、予定を変更させていただきまして「ケンタッキーフライドチキン」を召し上がっていただきました。

なぜかと言うと・・・ある日ケンタのチラシを熱心にご覧になっていたご利用者様がおりました。「食べたいですか?」と伺うと「う~ん・・・(*^~^*)ゝ」と照れたご様子。

数日たった今日、ちょっとした手違いで、人数分のお弁当がご用意できなくなってしまったので、「じゃ~、ケンタッキー食べましょうか」と言うと、その方の顔がキラリ(*´∀`)ノ゚.:。+

大急ぎで買ってきて、皆様で召し上がっていただきました。
意外に、初めて召し上がる方が多く、最初は手づかみでお肉を持つことに違和感を感じられていた方もいらっしゃいましたが、「ハイカラだね」「おいしいもんだね」などと仰っていただきました。
いつもの手作りとはちょっと違う、お昼ご飯になりました。


17:51:35
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2015年03月22日 桜鯛のパエリア その2
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炊きあがったパエリアの鯛の身をほぐして・・・

皆様にお召し上がりいただきました(v^ー°)

皆様の美味しいお顔のお写真をご覧ください ヽ( ´¬`)ノ

「パエリアを食べるのは初めて」「鯛の御頭付きだね」「ごちそうね~」などなど、たくさんの嬉しい言葉と笑顔をいただきました

ちなみに、今日のおやつはヨーグルトケーキでした。今日はお写真を撮りませんでしたが、毎日手作りのおやつはどんなものを召し上がっているかも、これからブログに載せていきますね


18:22:39
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2015年03月22日 桜鯛のパエリア
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皆様こんにちは♪だんらんの家八王子です。

今日のイベントは、「桜鯛のパエリア」です。

桜鯛とは・・・?桜の咲くころ、産卵期となって体がピンク色になる真鯛を特別にこう呼ぶのだそうです。脂がのって、旬なのだそうです。
サクラダイという別の魚もいるのですが、こちらは小さくてあまり食用にはならないようです。

というわけで、蘊蓄はこのくらいにして
この桜鯛を ど~~~んと一匹丸ごと乗せたパエリアを作りました!!
鯛の他に、エビ、イカ、タコ、アサリ、野菜やキノコもたくさん入っていますよ~

魚介の出汁が出て、と~っても美味しくできました(*^ワ^*)
まずは、調理風景と出来上がりのお写真をご覧ください
17:16:05
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2015年03月21日 園芸祭 おやつ
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さて、お楽しみのおやつですが、

今日のおやつはドーナツとクッキーを作りました☆

春のお花をイメージして、ピンクとグリーンの色を付けてみました v(。・ω・。)♪

16:28:54
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2015年03月21日 園芸祭 中休み
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苗植えが思ったよりも早く、午前中で終わってしまったので、午後のひと時、釣りゲームで楽しんでいただきました。

お魚の他にお札を混ぜておいたんですが。・・・皆様お札から釣って行かれます。

お金を入れるとこのゲーム、盛り上がるんですよね~ O(≧∇≦)O イエイ!!
16:25:10
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2015年03月21日 園芸祭 その3
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今日のごはん

筍の炊き込みご飯や、豆腐の湯葉あんかけなど、春らしいメニューでした。

そして、春の食を、五感で堪能していただくために、エディブルフラワー(食べるお花)をご用意させていただきましたよ~(ノ´д`ノ。・ゎーぃ・。\´д`\)

黄色いのは金魚草のお花です。
食べないと仰る方もいるかな~と思っていたのですが、皆様お召し上がりくださいました。
16:20:30
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