こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

本日も、新しいお客様をお迎え致しました！

出会いに感謝致します♥

さて、本日は、9月3回目のイベント

ぶどうコンポートゼリー作りを行いました(^^)

種無しピオーネと、ぶどうと相性のよいパイナップルもご用意し、それだけでは、物足りなかったので、パイナップルのスムージーも作ってみました！

桃のゼリーイベントの時にもお手伝い頂いたお客様もいらしたので、

「これ、皮も絞るんだよね？」

と覚えていてくださり、ぶどうの湯むき後、赤ワインを絞るかのような手つき！！

その様子を見て、

「赤ワインが頂きたくなりますね(^^)」

とお上品なお言葉♥

お酒の話が始まると、目を輝かせ、話されていました‼

その後、いよいよゼリー作り（＾人＾）

「昔はよくやったけど、今はもう何もしなくなったわ。」

「いいんですよ！成せばなる‼」

とお客様同士、励ましあっていました♥

冷蔵庫で冷やすと…

お陰様でぶどうandパイナップルゼリーは、大成功でした❣

「冷たくて甘いものが食べたかったし、飲みたかったから、最高だよ❣」

とお喜び頂けました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

さてさて、栗を仕入れてきました‼いつ下準備をしようかと考えています。

今日、お客様に相談したところ、

「100個もあるなら、一人10個やれば、早いわよね～。」

とご提案頂きました♥

携わって頂ける方がおりましたら、是非お願いしたいと思います❣

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました‼
17:33:36

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)

今日も朝から暑かったですね。午後には急な土砂降りや雷がありました。

最近各地で局所的に大雨が降る事が多く、竜巻が発生するなど不安定な天気が続いています。

非常に強い台風も来ていますし用心しましょう(*ﾟｰﾟ*)ﾉ


本日は10月の装飾をどうするか皆様と一緒に考えました。

「コスモス良いわね(*´∀｀*)」

「マーガレットも綺麗よ(・∀・)」

「パンジーも可愛いわ(⌒▽⌒)」

様々な花の名前が上がりまして、とりあえずパンジーを作ってみる事にしました！

意外と形を作るのが難しく、型紙を作るまで難儀しました(-_-;)

自然の花は何気なく咲いていますが、綺麗で複雑な形をしていると改めて思いました。

出来るだけシンプルに作れるよう工夫しますので、皆様またご協力下さいm(_ _)m

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:40:03

こんにちは

だんらんの家富水の長嶋です(^^)

さて、本日は、9月2回目のイベント

毎月恒例 餃子イベントでした‼

「さぁ、今日は、餃子作りですよ～(^^)」

と紹介し、早速、キャベツ、ニラ、ネギのみじん切りに取り掛かりました♥

「これ、何作るの～？」

「えーっと、あれあれ、あれなぁい？(ザルのこと)

あったー！！」

とお喋りしながらの準備タイムでした♥

包み手の皆さんの準備もバッチリだったので、

順調に進みましたよ～！

「ここは、こうやって包むんだね？」

「おじちゃん？これでいいの？」

「先生、できました‼」

とお客様方同士、確認しながら、包んで頂きました♥

焼き上がり、一人何個ぐらいだろう？と相談の結果、

「お父ちゃん達は、ラッキー7(セブン)！

お姉様方は、ラッキー5(ファイブ)！

どちらもラッキーでいこうか(^^)」

と決まり、お配り致しました。

焼きたてだったので、挨拶も後回しで、夢中で召し上がっているお客様もいるほどでした♥

また作りましょー‼

本日も暑い中、ご利用頂きまして、誠にありがとうございました‼
17:01:06

こんばんは

だんらんの家富水の長嶋です☺︎

本日は、昨日のシュークリーム作りイベントで作って頂いたカスタードクリームを使って、

急遽クリームパンを作ってみました❣️

雨が上がると大変蒸し暑く、急に暑くなってきた室内は、エアコン調整が難しかったです（涙）

パン作りには定評のある木曜日のお客様方に、生地作りはお任せです❣️

午後、カスタードクリームを生地に包んで頂く際には、お手伝いのお客様が大人数になりました❣️

パッドのカスタードクリームを12等分に目印をつけ、

「このひとマスずつを乗せていいんだね？」

生地にクリームを乗せたら、

「和菓子のように包むんだね❤️」

包んだ生地をとじる為、

「売り物みたく、生地を閉じたら、これで（スケッパー）筋をつけるんだね？」

と注意に注意を重ね、手伝って頂きました。

いつも通り、焼き立てパンの完成を待つこと、30分・・・

「店の味だね❣️店をやろうよ❣️」

「美味しい❣️もうひとつあるの〜？」

と大成功のクリームパン作りとなりました❣️

失敗は成功のもと★

シュークリーム作りも、クリームパン作りもまたやりましょう❣️

（昨日ご利用のお客様方、大変申し訳ありません…）

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました❣️
17:00:24

こんにちは！

だんらんの家富水の長嶋です☺︎

本日は、9月1回目のイベント　シュークリーム作りでした❣️

結果からお伝えしますと、膨らまず、クッキー様になってしまいました…（ ; ; ）

ですが、一生懸命参加してくださったので、そちらの様子をお伝えしたいと思います❣️

朝から、カスタードクリームを作り、午後の体操の前に、シュー生地を作って頂きました。

いざ生地作りを始めようとすると、

「朝、カスタードクリーム作ったって言ってたから、もう生地も出来ているかと思ってたわ♡」

と、期待外れのお客様もいらっしゃる中、昔取った杵柄！！腕を奮って頂きました‼️

作りながら、昔、1個じゃ足りないから、20個も作ったお話、娘様、お孫さんがご自身が作ったシュークリームが大好きだったという話・・・兎にも角にも、手も口も元気いっぱいでした★

ところが、なかなか膨らまず、シュー生地には程遠い出来に・・・。

携わって下さったお客様の為、出来上がりを楽しみにして下さっているお客様の為に、

急遽、近くのお菓子屋さんで、チーズケーキを購入し、皆様に、

「シュー生地が膨らまなかったので、今日のおやつは、チーズケーキに代わりました～！！」

と正直にお話すると、

「あらら～！美味しそうだからいいよ～(^^♪」

「失敗しても、失敗した甲斐があったじゃん！！」

と慰めのお言葉を頂き、楽しいひと時となりました。

膨らまなっかた生地も

「これ、おいしいよ！バターたっぷり♥」

と食べ進めて下さるお客様もおり、感謝です❢❢

また作りましょう(^^♪　今度は大成功を願って♪

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました！！！


17:51:08

こんにちは！

だんらんの家富水の長嶋です‼

9月になりましたね(^^)

毎日日付の確認をしていても、

「えっ？9月になったの？」

という話がつきものですね（笑）

今日は、今年最後の赤紫蘇ジュース作りを予定していたのですが、急遽、椎茸の天ぷらも作りました‼

小田原市内のだんらんの家浜町からの差し入れです(^^)

三島産の椎茸をたーっぷり頂いたので、早速天ぷらにすることにしました！

仕入れてきたと言わんばかりに、

「見てみて！椎茸もらったよ～（＾人＾）」

と皆様に披露すると、内装作りをお願いしていた皆様の手がピタッと止まってしまいました。

柔らかくてふわふわで、ほんのり甘い美味しい椎茸を、たーっぷりご堪能頂きました♥

そして、おやつには、チョコバナナを作りましたよ。

今年は、お祭りも何もなかったので、たまには屋台のものが食べたい！というお話が昨日聞かれたので、早速です。

「お品よく食べましょうね～‼」

とお皿に並べたバナナに、チョコレートをかけて召し上がって頂きました。

毎月月初恒例の体重測定にヒヤヒヤされている方もいらっしゃいますが…

よく食べ、よく動き、よく寝て、体調管理に十分気をつけていきましょう！！！

本日もご利用頂きまして、誠にありがとうございました‼
17:13:02

こんばんは！

だんらんの家 富水の今(こん)です(о´∀`о)

今日は曇り空で日差しが弱かった分、少し暑さが緩んだように感じる一日でした。

といっても西日本の方では猛暑となる所が多かったようで、まだまだ注意が必要ですね(• ▽ •;)


本日は女性が多い月曜日で、非常に話題が豊富で賑やかな集まりでした。

「…あなた元気だったかい？(*´∀｀*)」

「…この間美味しいの食べてさ( ^ω^ )」

「…その服素敵ね！(≧∀≦)」

「…あんたこっちおいでよ(￣∇￣)」

スタッフも「ちょっとちょっと！٩( ᐛ )」と呼ばれ会話の輪に招かれます(*´︶`*)

装飾作りに紫蘇ジュースの下ごしらえ等の協力作業をして頂き、皆様方のお陰で今日も元気な声が尽きないだんらんの家でした。

本日も御利用頂きまして誠にありがとうございました！

17:29:20