だんらんの家 南草津
077-574-8101
ブログ
2024年05月29日 筍づくしランチ☆
皆さんこんにちは！
今日は筍づくしランチということで、贅沢に筍三昧のお昼ご飯をご用意しました☆
筍ご飯、筍のお吸い物、筍のバター炒め、筍の天ぷら、筍と厚揚げの煮物、筍の酢味噌和え、豆の煮物、デザートにはいちごを。
筍の旬が過ぎてしまっていたため、はちくを仕入れてお料理を作りました。
皮むきなどから皆様にお手伝いいただき、美味しい料理に早変わり！
贅沢なお昼ご飯に大満足の皆さんでした(^▽^)/
17:47:21
2024年05月28日 ビックリ丼ランチ！
この前テレビを観ていると「江戸時代、備前岡山藩主池田光政公の「食膳は一汁一菜」との倹約令！それに逆らう庶民が知恵を絞り、ご飯の下に色んな食材を隠して入れ食を愉しんだ！」だそうです。
それをヒントに、ご飯の下に豚丼を入れご飯で隠し、各自がお皿にひっくり返して食べて頂くビックリ丼を作りました♪
豚丼の他には、ミニうどん、高野豆腐の炊いたん、お口直しは水羊羹です！皆さん、ビックリして頂けたでしょうか？？？
ビワコ老ナマズ
18:46:44
2024年05月27日 お好み焼き定食
今日のランチはお好み焼き定食です！（そば入りの広島風）
みんな一緒にいただきますは出来ませんでしたが、熱々の焼きたてを食べて頂きたいとの思いで焼けた順番で食べたもらいました。やはり、焼きたての熱々は美味しかったようです。お好み焼きは、ライスペーパーを片面に使い焼き上げ少しヘルシー！お好み焼き以外に、筍ご飯のおにぎり、カボチャの煮物、お味噌汁です。お好み焼きをお代わりされる方もおられました。合掌
17:02:23
2024年05月25日 おやつにおぜんざい♪
皆さんこんにちは！スタッフの東川です。
今日のおやつは皆さんが大好きなおぜんざいを作りました(^^)
いつもは洋風なおやつばかりを作る私ですが、この間「あんことか抹茶の作って」とご要望があったので、今日はシンプルなおぜんざいを！
白玉を丸める作業をお二人の方に手伝っていただきながら完成させました。
美味しかった～と笑顔で完食していただきありがとうございました！
17:43:01
2024年05月24日 ☆ダリアの飾り作り☆
皆さん、こんにちは。
暑いのか何なのか最近の気候に振り回されておりますが、いかがお過ごしでしょうか？
今日はそれぞれに同じ作業にはなりましたが折り紙を折って貼ってを繰り返して頂き、細かな箇所も一生懸命取り組まれ、可愛らしい綺麗なダリアに完成してます。
今日もありがとうございました。
15:11:19
2024年05月21日 みんなでおはぎ作り☆
皆さんこんにちは☆
今日は皆さんと一緒におはぎ作りをしましたよ～
お米をすり潰していただいて、丸めて、きなことあんこをたっぷりつけて。
甘いもの大好きな皆さんはペロリと完食されました！
また甘いおやつ、つくりましょうね☆
17:42:12
2024年05月20日 どら焼き作り☆★
今日のおやつは手作りどら焼きです。
まず卵と牛乳をよく混ぜた中にホットケーキミックスを加え滑らかになるまで優しく混ぜ、博学なスタッフの指導の元、焼き上がった熱々のカステラにバターを塗り、冷めたら、皆さんにつぶあんと生クリームをトッピングしていただきました♪
最後は、優しく蓋をして完成！！
できたてを頂きましたが皆さんいかがだったでしょうか？？？(^^)/
ビワコ老ナマズ
19:30:42
Copyright(C)2012 Grow All Rights Reserved.