こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、10月7回目のイベント【鳥尽くし】でした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

鳥尽くしのお品書きは、鶏めし、とりチャーシュー、煮物、鳥レバー煮

つくね、春雨サラダ、鶏皮スープをご準備しました！

チャーシューとレバーは前日から仕込んでいます。

まずは、鶏ももを一口大と小さめに切っていただきました。

「この鳥で何ができるのかな？」
「皮のところが切りにくいね」

何の料理になるか楽しみながら作業していました^ - ^

鶏めし用の牛蒡をささがきにしているのを見ていると

えんぴつ削りにしか見えませんね(΄◉◞౪◟◉｀)

つくね作りでは、手で混ぜているところが職人のような手つきで

粘りが出るまでよく混ぜていただきました。

丸く形を整えて、焼いていきましょう！

つくねを焼いている間に、煮物やスープ、サラダが

出来上がり、鶏めしも具材を混ぜたら完成です╰(*´︶`*)╯♡

「今日もいい出来だな」
「美味しいね。私はつくねが好きかも」
「私はチャーシュー！意外としっとりして柔らかかった！」

皆さまから高評価をいただき、鳥尽くしは大成功でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
18:06:41

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日も日中は、27℃と気温が高かったですね。

「朝晩は冷えるのに日中は暑いね」
「そろそろこたつが必要かな？」
「まだ早いんじゃない？」
「私は寒さに強いよ！」

もう、コタツの話も出ていましたね( ^ω^ )

本日の機能訓練は、ストレッチ体操や室内装飾を行いました！

ストレッチ体操では、先生の動きをしっかり見て

たくさん体を動かしていました。

笑顔の体操では、皆さんとってもいい笑顔を見せて下さいました♪

室内装飾作りでは、ドングリやブドウなどをつくり

より一層秋らしくなってきました^_−☆

11月の装飾作りも、もう一息ですね！

出来上がりをお楽しみにお待ちください╰(*´︶`*)╯♡

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆


20:16:33

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の住川です☆

本日は、昼食に秋刀魚を焼いて食べますよ(o^^o)

その前に、野菜を切って頂きます。

皆さん手際がよく、硬いカボチャもキレイに切って頂きました^_−☆

「秋刀魚は苦いところも好きな人がいるから、そのまま焼きましょう♪」と。

確かに、ですね。

あさから、炭の火おこし頑張ったのですが、結局火はくすぶるだけでした_:(´ཀ`」 ∠):

コンロのグリルで、焼かせて頂きました(´；Д；`)

「今年初のさんま、楽しみ〜」と皆さん言われていました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

塩加減も上手く出来ました^ - ^

焼き上がりを、お皿に！

大根おろしを付け合わせて、出来上がりです☆

煮物、野菜のグリル焼きと一緒に提供しました♪

あちらこちらで「美味しいね〜」「塩加減もバッチリ！」

皆さん、大変喜ばれていました(^○^)

午後は、機能訓練による体操を行いました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

本日もご利用頂きまして誠に有難うございます。
17:11:56

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の住川です☆

また気温が高くなり、汗ばむようなお天気でしたね(°▽°)

皆さん、元気に来所して下さいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

午前中は、脳トレ体操をしました。

身体に負担がかからないように、ゆっくりと行いました！

じんわりと汗をかいてしまいましが、「そんなに暑いかな」「大丈夫かな〜」と

声をかけていただきましたよ(*≧∀≦*)

11月の装飾も。追い込みです(＞人＜;)

もう、10月も半分が過ぎようとしています。

1日があっという間に過ぎていきますね。

「あとお正月まで2か月だね〜」本当ですね^_^

でもまだ秋にはなっていないようですね( ´Д`)y━･~~

午後も装飾作りをしました。洗濯物も畳んでくださいましたよ(^O^)

本日もご利用頂きまして誠に有難うございます。
17:06:54

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、10月５回目のイベント【生メロンパン】を作りました･:*+.\(( °ω° ))/.:+

「パンは作るの難しいんじゃないの？」
「生？お腹壊しそうだね」

色々な憶測が飛び交っていましたが

生は、生クリームの生なので、生焼けではないで安心して下さい！

さあ！パン作りスタートです(^o^)/

クッキー生地とパン生地を手分けして捏ねていただきます。

クッキー生地は女性陣にお手伝いしていただき

「大変なのはできんよ」
「みんなでやれば大丈夫よ」

協力しながら混ぜていただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

パン生地は、力のある男性陣にお任せ！

力いっぱい捏ねていただきましたが、少し疲れてしまったようです(◞‸◟)

お陰様で良いパンができそうです^_−☆

今日は暖かいので、自然の発酵でよ〜く膨らみました！

ま〜るく丸めて、最初に作ったクッキー生地を被せて

格子状の切り込みを入れ、最後にグラニュー糖をまぶすと

メロンパンみたいになってきました！

オーブンで焼く事13分…良い匂いが〜_:(´ཀ`」 ∠):

粗熱が取れたら、ホイップクリームを挟んで完成です！

「うわぁ(´⊙ω⊙`)何これ？」
「おぉ〜今日も美味しそうだ♪」
「最高！美味しい！幸せ！」

皆さまから高評価でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆







18:07:59

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の望月です☆

本日は、10月4回目のイベント【芋・栗・カボチャの３種のモンブラン】を

作りました･:*+.\(( °ω° ))/.:+

前日に栗の渋皮取りと、甘く煮ておきました。

今日は、スイートポテトと３種のクリーム作りです！

さつまいもの皮剥きと輪切りにするお手伝いも

各自、手分けして行っていただきました。

サツマイモと栗をペースト状にするのが一番大変でヽ(´o｀；

濾し器で一つ一つ丁寧にヘラを使って濾していただき

「手が疲れたね」
「お菓子作るのは大変なんだね」
「交代してくれる？」

声をかけ合いながら、交代しても一番骨が折れる作業でした。・°°・(＞_＜)・°°・。

サツマイモと栗、カボチャが無事にペースト状になったので

カップケーキに渦巻き状に絞り袋で巻き巻きしました(^O^)

茶色と黄色とオレンジ色のモンブランが完成しました！

もう1箇所のテーブルではスイートポテト作りを行い

芋を潰している姿は、月のウサギのようでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

無事にモンブラン３種とスイートポテト、お菓子15種類をお出しすると

「こんなに甘い物を食べさせて…太っちゃうよ」
「美味しい！止まらないね」
「家でもこんなに食べないよ」

ビックリ仰天の顔やニコニコ顔色々な表情をされ

召し上がっていました！

芋・栗・カボチャ３種のモンブランは大成功でした*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

本日もご利用頂きまして誠にありがとうございました☆
17:34:25

こんばんは♪

だんらんの家小田原中里の住川です☆

今日は、一気に秋めいてきましたね(^○^)

皆さん体調を崩さないようお気をつけ下さい( ＾∀＾)

本日は、脳トレ体操をしました^_^

皆さん完璧にこなされていましたよƪ(˘⌣˘)ʃ

午後は、栗の皮剥きをしていただきました。

薄皮が中々キレイに剥けず「キレイに剥けないね〜」「手が痛くなるね」

でも、さすが！きれいに剥いて頂きました^_−☆

11月装飾の切り絵をして下さいました♪

細かいものは「目がしょぼしょぼ！」と、手分けして切って下さいました(^｡^)

皆さん和気あいあいと、話をされながらどんどん進んでいきます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

本当にお疲れ様でした♪

本日もご利用頂きまして誠に有難うございます。
18:40:05